Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Соевый соус  (Прочитано 6119 раз)
Vinochek

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 119
Благодарили: 54
Откуда: Крым
« : 05.12.2013 17:15 »

За основу взят рецепт Жирафки  
Ингредиенты:
соевый концентрат -  1 пачка
уксусная эссенция - 1 ст. л. (корректируем по вкусу)
вода - по вкусу, но минимум 3 л
В оригинальном рецепте есть еще соль белая китайская соль и сахар, но в моем концентрате все уже входит в состав.

Кипятим воду, добавляем все, кроме уксуса. Провариваем на медленном огне примерно 20-30 минут. В конце добавляем уксус. Рекомендую начать с половины нормы и потом добавить по вкусу. Остудить и разлить.
Приятного аппетита!

PS Я покупаю такой соевый концентрат. Стоит 3,5 доллара. Хватает надолго. Помню, первую пачку приготовила сразу. Получилось 7 л! Сейчас делаю порциями (беру по столовой ложке примерно на 1 л), поэтому и пишу про минимум 3 л, так как концентраты бывают разные.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8796
Благодарили: 8255
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 05.12.2013 18:48 »
А где искать такой концентрат? сомнения
Записан
Vinochek

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 119
Благодарили: 54
Откуда: Крым
« Ответ #2 : 05.12.2013 19:16 »
Покупаю там же, где и специи на развес (у кого корейцы, у кого татары торгуют  смущение)
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

04.07.2024 14:42
Последние темы
Пицца со сметаной и беконом «Украинский сувенир»
04.07.2024 11:37
от Stern
Окрошка на воде «Оливье»
04.07.2024 11:37
от Stern
Коктейль «Фруктовый тоник» (безалкогольный)
04.07.2024 11:14
от Stern
Куриное филе в соевом соусе
04.07.2024 11:13
от koziv
Суп-пюре кабачковый
04.07.2024 11:13
от Stern
Пирог с персиками и штройзелем
04.07.2024 11:10
от Stern
Кабачковые колечки универсальные
04.07.2024 11:09
от Stern
Салатная заправка из йогурта и авокадо
04.07.2024 09:20
от Stern
Сырники без муки
04.07.2024 07:17
от Stern
Холодец
04.07.2024 07:16
от Stern
Картофель с кабачками в сковороде
04.07.2024 06:58
от Stern
Галушки полтавские с творогом
04.07.2024 06:57
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
04.07.2024 06:19
от Stern
Новые рецепты от Stern
04.07.2024 06:17
от Stern
Паштет грибной со сливками
04.07.2024 06:13
от Stern
Огурцы бланшированные в уксусе
03.07.2024 23:07
от sveta_3ay4ik
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
03.07.2024 12:12
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
03.07.2024 12:11
от Stern
Картошка жареная по-итальянски
03.07.2024 11:58
от Stern
Суп куриный с пшеном «Половинчатый»
03.07.2024 11:55
от Stern
Хлеб пшеничный картофельный
03.07.2024 11:55
от Stern
Хлеб белый в ХП Clatronic BBA2865
03.07.2024 11:53
от Stern
Скумбрія, запечена під сметанним соусом
03.07.2024 11:06
от koziv
Кабачковые или баклажановые рулетики с тунцом
03.07.2024 07:49
от Stern
Десерт с клубникой по-итальянски
03.07.2024 07:47
от Stern
Десерт «Клубничное птичье молоко»
03.07.2024 05:55
от Stern
Выбор хлебопечки
02.07.2024 19:39
от Наталия
Картошка в духовке в яичном кляре
02.07.2024 17:26
от Stern
Рыба в духовке в яичном кляре
02.07.2024 17:26
от Stern
Кавказские блины из лаваша
02.07.2024 17:25
от Stern
Пирог медовый с персиками или абрикосами
02.07.2024 11:44
от Stern
Оладьи кабачковые с куриной грудкой
02.07.2024 11:42
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
02.07.2024 11:41
от Stern
Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
02.07.2024 11:06
от mylik.sv
Винный напиток из лепестков роз
02.07.2024 10:33
от NIZA
Колбаса домашняя
02.07.2024 10:07
от Кобейка
Торт «Апфельмусс»
02.07.2024 08:25
от Stern
Суп с кабачками и грибами
02.07.2024 05:42
от Stern
Бургер с креветками и авокадо
02.07.2024 05:40
от Stern
Паштет печёночный с кабачками
02.07.2024 05:38
от Stern
>