Скороварка. Как и что готовить в ней.

Grypana

Офлайн

Сообщений: 970
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк

Скороварка. Как и что готовить в ней.

« : 22.10.2013 19:19 »

Уж как я упиралась новому девайсу по имени Скороварка. Но час Икс настал и я купила. А теперь без этой кастрюльки ни дня!

Мое счастье называется Сатурн. Но при разборке полетов, оказалось, название ничего почти не решает. Принцип готовки в скороварке понял - вся семья сыта ням


	Записан

albina1966

Офлайн

Сообщений: 465
Благодарили: 260
Откуда: Украина
ко мне на ты

Re:Скороварка. Как и что готовить в ней.

« Ответ #1 : 22.10.2013 19:49 »

Наталь! Бум продолжать готовить на своем счастье. ура

Ты уже видала мою св. ногУ mosking

Но сам Хфакт убил за такое короткое время час 10 мин. и вуаля, почти до холодцового состояния. банан

След. отчеты будуть здеся. смущение


	Записан

Grypana

Офлайн

Сообщений: 970
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк

Re:Скороварка. Как и что готовить в ней.

« Ответ #2 : 22.10.2013 19:54 »

Давайте тут обязательно фото и ссылка на рецепт. Так удобней. Кто-то посмотрел, захотел и пошел по адресу.


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Скороварка. Как и что готовить в ней.

« Ответ #3 : 22.10.2013 19:56 »

Наташенька, полностью тебя поддерживаю! по рукам

Рецепт выкладываем в разделе "Кухня", в скобках добавляем (скороварка).


	Записан

Harita

Офлайн

Сообщений: 611
Благодарили: 345
Откуда: Россия

Re:Скороварка. Как и что готовить в ней.

« Ответ #4 : 22.10.2013 20:00 »

А я после треснувшей крышки СВ Oursson чет опасаюсь покупать скороварку. Хотя, ну очень классно было полгода, по-скоренькому готовила разные вкусняшки.


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Скороварка. Как и что готовить в ней.

« Ответ #5 : 22.10.2013 20:00 »

Цитата: Кобейка от 22.10.2013 19:57

А она эта Скороварка вместе с мультиваркой два в одном, или это отдельная штучка? Заинтересовалась и я сомнения

они могут быть как вместе, так и отдельно. То есть может быть Мультиварка-скороварка (работает и под давление, и без), а может просто мультиварка (работает без давления) и просто скороварка (работает только под давлением, но готовить может много блюд)


	Записан

Grypana

Офлайн

Сообщений: 970
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк

Re:Скороварка. Как и что готовить в ней.

« Ответ #6 : 22.10.2013 20:02 »

В скороварке есть режимы мультиварочные, а есть и с давлением.

Итак, выкладываю еще тут температуры, замерянные при открытой крышке, форумчанкой МариКиев с другого форума. Почти в скороварях принцип следующий- все, что готовится меньше 30 минут может быть иным по температуре, меньше нагонять по времени тепло. Если готовка превышает 30 минут - тут уже 150 градусов, дзынь!

Подогрев от 68,5 до 72 °С зависит от длительности подогрева. Подогревает , кстати неограниченное время.
Рис 128°С (8-15мин)
Мясо 118°С (10-20мин)
Суп 128°С (15-40мин)
Выпечка 142°С (30мин)
бобовые 150 °С (20-50мин)
Говядина 138 °С (25-60мин)


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Скороварка. Как и что готовить в ней.

« Ответ #7 : 22.10.2013 20:03 »

Цитата: Флёр от 22.10.2013 19:59

А у меня простая скороварка (готовит на плите),возьмёте меня в свою компанию?

ППКС!!! И я буду подглядывать. У меня таких две - большая и маленькая.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Скороварка. Как и что готовить в ней.

« Ответ #8 : 22.10.2013 20:04 »

Девочки, пишите модели своих скороварок, их плюсы-минусы, чтоб раздумывающим легче было определиться!!!!!! просьба


	Записан

Флёр

Офлайн

Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

Re:Скороварка. Как и что готовить в ней.

« Ответ #9 : 22.10.2013 20:07 »

Стеллочка,с нашими простыми скороварками только и остаётся нам подглядывать или покупать продвинутые скороварки.
Девочки советуйте модели.


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Скороварка. Как и что готовить в ней.

« Ответ #10 : 22.10.2013 20:08 »

Не, Галюнь, мне продвинутую не надь. нет

Торопиться мне некуда, бульоны варю редко - мои кастрУльки вполне меня устраивают. ожидание


	Записан

Grypana

Офлайн

Сообщений: 970
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк

Re:Скороварка. Как и что готовить в ней.

« Ответ #11 : 22.10.2013 20:14 »

У меня такое счастье, на 5 л -

И в сравнении с мультиваркой Орион

Поверьте, девочки. Сколько не читала веток по скороваркам. Принцип один - задать время и не переборщить с водой. mosking

Все получается быстро и вкусно, съедобно.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Скороварка. Как и что готовить в ней.

« Ответ #12 : 22.10.2013 20:18 »

Принцип понятен. Переживаю за качество покрытия у кастрюли, как выбрать и не ошибиться. Я вон уже с мультей пролетела, боюсь еще и со скороваркой пролететь.


	Записан

Grypana

Офлайн

Сообщений: 970
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк

Re:Скороварка. Как и что готовить в ней.

« Ответ #13 : 22.10.2013 20:28 »

Ирина, на сегодня в Украине по качеству покрытия кастрюлек лучшим является все тот же Декс-40. Его кастрюльки можно купить в тырнете, запасные. они подходят в скороварки - Сатурн-84, Комфорт. Девочки покупали и тестировали в своих мультях. Жарка, выпечка - отлично.
Да, я признаю, в моем Сатурне кастрюля хлипковата. В ней не жарю долго, пеку с пергаментом. В основном готовлю каши, первое, холодец ням

, готовлю на пАру, мясное, рыбное тушение, голубцы, перцы и прочая радость, в горшочках варила кашу и готовила курицу в сметане супер


	Записан

Grypana

Офлайн

Сообщений: 970
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк

Re:Скороварка. Как и что готовить в ней.

« Ответ #14 : 22.10.2013 21:55 »

Бывает, прибежал откуда-нибудь или засиделся у компа, а срочно нужно еду готовить. У меня был случай, когда шаром покати из готовой еды, времени - 40 минут и у меня была готова солянка. Я сама была в шоке. Сегодня полуразмороженная индюшатина за 30 минут (+ 5 минут на набор давления) превратилась в прекрасное блюдО согласие


	Записан

Страниц: [1] 2 3 ... 23 Вверх

Печать