Караси на мангале

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск

Караси на мангале

« : 04.08.2013 20:30 »

Хочу предложить рецепт рыбки, для приготовления на даче или на пикнике.

Рыба - 1 кг
Помидоры-0,5 кг
Зелень -1 пучок( Я брала кинзу)
Перец болгарский 2 шт.
Чеснок -1 головка (небольшая)
Соль, перец, приправа для рыбы.

Почистить рыбу, помыть. Сделать мелкие надрезы на спинке, до хребта с 2-х сторон.
Положить в животики рыбки зелень,чеснок, болгарский перец, порезанный на кусочки. Посолить, посыпать перцем и приправой.
Оставить мариноваться 1- 2 часа.
Уложить на решетке помидоры, порезанные кружочками. Сверху рыбу, опять помидоры , закрыть решетку и запекать на мангале до золотистого цвета.
Снять аккуратно, звать гостей и приятного аппетита.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 10056
Благодарили: 7617
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Караси на мангале

« Ответ #1 : 16.06.2014 07:18 »

Анюточка,я без фото,но с большой спасибой ,такой вот:

Жарили на мангале на даче карасей и пеленгасиков,обычно мы в фольге на решётке запекали рыбку,а вот по твоему методу,моим понравилась больше супер

Надо будет на сковороде-гриль попробовать,я думаю будет вкусненько хочу


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 10056
Благодарили: 7617
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Караси на мангале

« Ответ #2 : 28.09.2018 17:11 »

Анечка,я снова с отчётом и снова без фото смущение

Жарили пеленгасов на даче по этому рецептуры, получилось просто шикарно супер

С фото не сложилось,ты уж прости, подружка .. смущение


	Записан

mylik.sv

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 8107
Благодарили: 8043
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Караси на мангале

« Ответ #3 : 17.04.2025 12:18 »

Зять готовил. хлопать

Очень вкусно! ням

Анечка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать