Мороженное "Для взрослых" с яичным ликером

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9173
Благодарили: 8819
Откуда: Украина, Хмельницкий

Мороженное "Для взрослых" с яичным ликером

« : 06.07.2013 20:38 »

Решила для нас с мужем набодяжить мороженного, но получилось так вкусно, что не могу Вам не показать. восторг

Состав:
Рыночная густая сметана( или самые жирные сливки) 150 мл
Домашний густой йогурт 360 мл ( 2 баночки от йогуртницы)
Сахар по вкусу ( у меня где-то 3-4 ст.л.)
Яичный ликер 40-50 мл
Приготовление:
Все продукты смешала в комбайне и загрузила в мороженницу. Если мороженницы нет, то все взбить, переложить в контейнер, поместить его в морозилку, мешать 4-5 раз через каждый час.
Полито сверху оставшимся сиропом от вишневого силта.


	Записан

SNN

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 566
Благодарили: 341
Откуда: Украина, Каменское

Re:Мороженное "Для взрослых" с яичным ликером

« Ответ #1 : 06.07.2013 21:06 »

Ира, а как йогурт ведет себя в мороженом? Не кисло? Я делаю йогурт из заквасок Гуд Фуд - фитнес и иммуналис. А какой вы использовали? сомнения


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9173
Благодарили: 8819
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Мороженное "Для взрослых" с яичным ликером

« Ответ #2 : 06.07.2013 21:13 »

Присутствует немного кислинка, но очень приятная. Сам йогурт не очень кислый, зато густой, делала из домашнего молока. Я использую закваски Виво, а последнее время появились у нас новые одесские закваски Мио - мне больше всего нравятся, все время стабильный результат. супер

Гуд Фуд пробовала - мне не понравились.


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30377
Благодарили: 23240
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Мороженное "Для взрослых" с яичным ликером

« Ответ #3 : 16.07.2013 08:09 »

Ириша, спасибо, дорогая, очень вкусно!!! ням


	Записан

SNN

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 566
Благодарили: 341
Откуда: Украина, Каменское

Re:Мороженное "Для взрослых" с яичным ликером

« Ответ #4 : 16.07.2013 14:17 »

Ирочка, вчера приготовила, ооочень вкусно, спасибо за рецепт. Фото не сделала, но исправлюсь.


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30377
Благодарили: 23240
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Мороженное "Для взрослых" с яичным ликером

« Ответ #5 : 16.07.2013 14:37 »

Цитата: Кроша от 16.07.2013 14:24

Стеллочка, неужта прям усё по рецепту, без ~~самодеятельности~~ изменений вау

Смеёшься, Иннуся? смех

Вот хотела промолчать, так нет же, расколола ты меня. хихи

Йогурт купить забыла, влила примерно стакан кефира, сливок 200 г и ликёра чуть поболе. Зато честно 5 раз каждый час перемешивала! глазки

Иннуся, ложка довольно большая, из ИКЕА. Если очень надо, могу сфоткать.


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать