Голосование
Вопрос: оцените рецепт
интересный рецепт - 0 (0%)
периготовила, буду повторять - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Суп-пюре из тыквы постный  (Прочитано 17676 раз)
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.
« : 19.03.2011 13:34 »
У Белоники есть замечательный рецепт тыквенного супа-пюре. За что ей огромное спасибо.  поцелуй



Итак нам потребуется на трехлитровую кастрюлю:

луковица
3 дольки чеснока
помидор
2 стебля сельдерея
2 кг тыквы
соль
острый красный перец
черный свежемолотый
петрушка
оливковое масло

Режем сельдерей и лук, немного острого перца (у меня был консервированный, добавила его уже в суп).

В кастрюлю с толстым дном наливаем оливковое масло. Кладём лук и сельдерей. Обжариваем.

Давим чеснок, обжариваем.

Очищенную тыкву режем большими кусками и отправляем в кастрюлю.

Порезанный кубиками помидор отправляем следом (очищенный от семян и шкурки).

Добавляем немного кипятка (пару стаканов) и тушим минут 20. На небольшом огне.

Когда тыква сварится, берем ногу блендера и взбиваем.

Если суп получился очень густым, можно добавить кипятка.

Солим, перчим по вкусу. Доводим до кипения. Даем настояться минут 10.

Наливаем в тарелку. Можно посыпать слегка обжаренными тыквенными семечками или сухариками из белого хлеба.

Получился замечательный на вкус супчик. Рекомендую.  ура
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4163
Благодарили: 4186
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1 : 08.12.2015 22:28 »

Чудесный суп супер
Добавила домашнего томатного сока и разбавила рассольчиком из-под помидоров  ложка
Оленька, спасибо, вкусно слава
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10157
Благодарили: 7759
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #2 : 22.02.2021 12:42 »
Олечка,у меня не постный вариант - делала на бульоне, перчика - самую малость,шоб малые кушали.С таким аппетитом уплетали,шо любо- дорого  восторг

...так люблю из этих пиалочек банду кормить  восторг на вид - малюсенькие,а по факту - приличная порция в них посещается  подмигивает
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

02.07.2025 13:29
Последние темы
Мясо с овощами без воды "Домляма"
02.07.2025 13:26
от luchok
Мясной кекс
02.07.2025 12:43
от mylik.sv
Салат из свежих овощей
02.07.2025 12:41
от mylik.sv
Омлет-рулет
02.07.2025 11:12
от Stern
Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"
02.07.2025 11:11
от Stern
Кабачковые котлеты с сыром
02.07.2025 08:23
от Stern
Салат из редиса со сметаной
02.07.2025 08:22
от Stern
Свинина с майонезом и горчицей
02.07.2025 08:18
от Stern
Блинчики заварные с крахмалом
02.07.2025 08:17
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
02.07.2025 07:55
от NIZA
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
02.07.2025 07:52
от NIZA
Анонс! Скоро на форуме!
02.07.2025 06:13
от Stern
Новые рецепты от Stern
02.07.2025 06:12
от Stern
Шампиньоны фаршированные кабачками и яйцом
02.07.2025 06:05
от Stern
Мясо с картошкой по-грузински «Оджахури»
01.07.2025 17:56
от Stern
Бургер в тортилье
01.07.2025 17:54
от Stern
Капуста тушёная с молоком и маслом
01.07.2025 17:54
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
01.07.2025 17:53
от Stern
Крамбл персиковый
01.07.2025 15:08
от Stern
Салат из капусты с помидорами
01.07.2025 15:07
от Stern
Куриные крылья в аэрогриле
01.07.2025 12:09
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
01.07.2025 12:08
от Stern
Омлет с сыром
01.07.2025 08:54
от Stern
Заправка лимонно-мятная «Мохито»
01.07.2025 08:53
от Stern
Салат оливье по-летнему
01.07.2025 08:09
от Stern
Лосось малосольный «Пьяный»
01.07.2025 08:07
от Stern
Куриные бёдра с кетчупом в аэрогриле
01.07.2025 06:01
от Stern
Грибы в глазури «Тоёта»
30.06.2025 13:12
от Stern
Морской коктейль в томатном маринаде
30.06.2025 13:10
от Stern
Салат с помидорами и пармезаном
30.06.2025 13:09
от Stern
Коктейль «Тропический шприц» (безалкогольный)
30.06.2025 12:22
от Stern
Коктейль «Розовый мартини»
30.06.2025 12:18
от Stern
Брынза в маринаде
30.06.2025 10:08
от Stern
Сырники с капустой
30.06.2025 09:54
от Stern
Раки варёные
30.06.2025 09:50
от NIZA
Плов ленивый с мясным фаршем
30.06.2025 08:39
от Stern
Пирог на кефире
30.06.2025 08:38
от Stern
Бутерброды горячие «Луковый пирог»
30.06.2025 07:39
от Stern
Тирамису клубничный
30.06.2025 07:38
от Stern
Рулеты из лаваша со шпинатом
30.06.2025 07:35
от Stern
>