Голосование
Вопрос: оцените рецепт
интересный рецепт - 0 (0%)
периготовила, буду повторять - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Суп-пюре из тыквы постный  (Прочитано 16580 раз)
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.
« : 19.03.2011 13:34 »
У Белоники есть замечательный рецепт тыквенного супа-пюре. За что ей огромное спасибо.  поцелуй



Итак нам потребуется на трехлитровую кастрюлю:

луковица
3 дольки чеснока
помидор
2 стебля сельдерея
2 кг тыквы
соль
острый красный перец
черный свежемолотый
петрушка
оливковое масло

Режем сельдерей и лук, немного острого перца (у меня был консервированный, добавила его уже в суп).

В кастрюлю с толстым дном наливаем оливковое масло. Кладём лук и сельдерей. Обжариваем.

Давим чеснок, обжариваем.

Очищенную тыкву режем большими кусками и отправляем в кастрюлю.

Порезанный кубиками помидор отправляем следом (очищенный от семян и шкурки).

Добавляем немного кипятка (пару стаканов) и тушим минут 20. На небольшом огне.

Когда тыква сварится, берем ногу блендера и взбиваем.

Если суп получился очень густым, можно добавить кипятка.

Солим, перчим по вкусу. Доводим до кипения. Даем настояться минут 10.

Наливаем в тарелку. Можно посыпать слегка обжаренными тыквенными семечками или сухариками из белого хлеба.

Получился замечательный на вкус супчик. Рекомендую.  ура
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3989
Благодарили: 3928
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1 : 08.12.2015 22:28 »

Чудесный суп супер
Добавила домашнего томатного сока и разбавила рассольчиком из-под помидоров  ложка
Оленька, спасибо, вкусно слава
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9982
Благодарили: 7520
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #2 : 22.02.2021 12:42 »
Олечка,у меня не постный вариант - делала на бульоне, перчика - самую малость,шоб малые кушали.С таким аппетитом уплетали,шо любо- дорого  восторг

...так люблю из этих пиалочек банду кормить  восторг на вид - малюсенькие,а по факту - приличная порция в них посещается  подмигивает
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

05.04.2025 20:30
Последние темы
Мини-чизкейки
05.04.2025 14:22
от Stern
Печенье овсяное из детства
05.04.2025 14:21
от Stern
Буженина в молоке по-тоскански
05.04.2025 14:17
от Stern
Салат из помидоров с брынзой
05.04.2025 14:16
от Stern
Суп-крем из зелёного горошка
05.04.2025 12:02
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной серый на йогурте
05.04.2025 12:02
от Stern
Новые рецепты от Stern
05.04.2025 10:36
от Stern
Коктейль «Сливовый Амаретто»
05.04.2025 10:25
от Stern
Суфле клубничное
05.04.2025 10:22
от Наталия
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
05.04.2025 08:32
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
05.04.2025 08:31
от Stern
Оладьи творожные "Лимонадный Джо"
05.04.2025 07:41
от Stern
Котлеты с сыром
05.04.2025 07:40
от Stern
Коктейль «Красная роза - эмблема любви»
05.04.2025 07:33
от Stern
Котлеты с чечевицей
05.04.2025 07:32
от Stern
Блинчики на плавленном сыре
05.04.2025 07:31
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
05.04.2025 06:45
от Stern
Рис с крабовыми палочками
05.04.2025 06:37
от Stern
Грибы в глазури «Тоёта»
04.04.2025 13:32
от Stern
Коржики
04.04.2025 13:31
от Stern
Овсяная каша с курицей
04.04.2025 13:30
от Stern
Сырники ореховые
04.04.2025 12:05
от Stern
Коктейль «Лимончелло-бренди»
04.04.2025 11:14
от Stern
Буженина из куриной грудки
04.04.2025 08:45
от Stern
Панкейки овсяные
04.04.2025 08:40
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
04.04.2025 08:35
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
04.04.2025 08:35
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
04.04.2025 07:47
от Stern
Язык отварной
04.04.2025 07:44
от Stern
Тефтели с зелёным горошком
04.04.2025 06:59
от Stern
Коктейль «Джин физ»
03.04.2025 13:58
от Stern
Подчеревок в пиве
03.04.2025 13:08
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
03.04.2025 13:06
от Stern
Мусс «Шоколадный пломбир»
03.04.2025 11:48
от Stern
Чахохбили ленивое
03.04.2025 11:45
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
03.04.2025 11:43
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
03.04.2025 11:43
от Stern
Мясо с картошкой по-грузински «Оджахури»
03.04.2025 10:05
от Stern
Яичница с сыром в сливках
03.04.2025 10:03
от Stern
Яичница-глазунья
03.04.2025 08:37
от Stern
>