Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт - 5 (9.1%)
Испек(ла), буду повторять - 50 (90.9%)
Проголосовало пользователей: 55

Страниц: 1 2 3 [4] 5 6 ... 13   Вниз
Печать
Автор Тема: Пирожки "Штернаммчики"  (Прочитано 219468 раз)
chaki2005
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 35
Благодарили: 13
Откуда: Украина, Киев
Таня на "ты" много всего
« Ответ #45 : 30.10.2013 22:14 »
Я сейчас опять собираюсь делать свои любимые Штернаммчики.Перекручу мяско и хочу попробовать еще и с тыквой.
Записан
Фотина
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 48
Благодарили: 25
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Штебистка
« Ответ #46 : 01.11.2013 22:01 »

Мои штернаммчики:)
С ливером.
Вкусняшка! ням
Одно плохо - улетают как семечки))))
Записан
qdesница

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 424
Благодарили: 141
Откуда: Россия, Москва
Всех люблю
« Ответ #47 : 02.11.2013 13:04 »
Стеллочка, имеется сырой фарш, его лучше приготовить, или можно сырым в пирожки класть сомнения, сижу и сооброзить не могу... раздумье
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30322
Благодарили: 23197
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #48 : 02.11.2013 13:07 »
Нет, сырой не годится! Приготовить, Олесенька и лишний жир убрать.
Записан
qdesница

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 424
Благодарили: 141
Откуда: Россия, Москва
Всех люблю
« Ответ #49 : 02.11.2013 14:49 »
К своему стыду нет, не делала, но уже двойную порцию теста натворила флирт



 Пришлось делать еще и третью порцию, а с мясом как то не задалось... сварила в СВ, а оно оказалось каким то ванючим брррррр, поэтому штерманчики сегодня с капустой и яблоками. Классный рецепт, очень понравились и тесто и разделка, еще таких быстрых пирожков не делала! Стеллочка  спасибо от всей моей дружной семьи!
Записан
Фотина
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 48
Благодарили: 25
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
Штебистка
« Ответ #50 : 10.11.2013 18:22 »
А мне сегодня позвонил папа (неделю назад он был у нас в гостях, и я ему с собой штернаммчиков упаковала), и просил еще раз испечь для него пирожков.  банан

Так расписывал, какие они маленькие, вкусненькие любовь

Так что на днях они у меня опять в плане, сразу двойную порцию делать буду.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #51 : 05.12.2013 14:51 »
Стеллочка, девочки, как думаете, ежели повидла яблошного унутрь натолкать, не повыползает то повидло раздумье?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30322
Благодарили: 23197
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #52 : 05.12.2013 14:55 »
Иннуся, может лучше мармелад или пастилу? Сомневаюсь я, однако... сомнения
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #53 : 05.12.2013 15:00 »
Стеллочка, по сути моя повидла и есть не что иное, как яблочный мармелад согласие, ножом режется и отлично держит форму супер...

Но вот как оно себя при выпечке поведёт раздумье, ето конечно вопрос сомнения...
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30322
Благодарили: 23197
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #54 : 05.12.2013 15:02 »
Иннуся, а ты мармелад для страховки ещё в манке запанируй. Точно не повредит.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #55 : 26.12.2013 14:01 »
Стеллочка, девочки, у меня следующий вопрос по этому чУдненькому тесту...

А если этому тесту дать расстойку что-то около часа, она (расстойка) ему во вред пойдёт сомнения?

Штернаммчики из расстоявшегося теста уже не будут штернаммчиками слёзы?

У меня сейчас тестомес заканчивает замешивать тесто, а мне кровь из носа минут на 40 отбежать нать истерика...

Можа мне тесто в холодильник упечь раздумье?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30322
Благодарили: 23197
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #56 : 26.12.2013 14:16 »
Иннуся, просто оставь на столе, не нужно в холодильник. Ничего с тестом не случится.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #57 : 26.12.2013 14:28 »
Стеллочка, нужно ли тебе напоминать, как я тебя лююююююю любовь?

Спасибо за совет, моя дорогая цём любовь!!!

И за штернаммчики конечно же очередное спасибо цём любовь!!!

Это просто чудо чудесное какое-то вау, а не пирожки восторг ням супер ура!!!



P.S. Кстати, несколько штучек на пробу сделала с яблочным повидлом, вытекло оно согласие...слегка частично, но вытекло согласие...
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1939
« Ответ #58 : 28.12.2013 09:40 »
Цитата: Stern от 28.12.2013   09:38
Иннуся, таких красивых пирожков я сто лет не видела!  аплодисменты аплодисменты аплодисменты
Спасибо, моя дорогая, за отчёт!  поцелуй любовь
Ой, Стелла, я тоже сейчас на них облизывалась.
Может у нее какой секрет имеется? Это ж не первые штернамчики Крошика так парадно выглядят!
Как думаешь ежели сильно попросить, она свой секрет откроет?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30322
Благодарили: 23197
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #59 : 28.12.2013 09:43 »
Цветик, я думаю, что Иннуська даёт пирожкам расстояться. подмигивает
Записан
Страниц: 1 2 3 [4] 5 6 ... 13   Вверх
Печать
Перейти в:  

01.11.2024 06:44
Последние темы
Анонс! Скоро на форуме!
01.11.2024 06:14
от Stern
Новые рецепты от Stern
01.11.2024 06:12
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
01.11.2024 06:07
от Stern
Новые рецепты форумчан
31.10.2024 20:35
от Stern
Кексы медовые на сметане
31.10.2024 20:21
от Stern
Тыквенные синнабоны
31.10.2024 20:20
от koziv
Тортилья с курицей и сыром
31.10.2024 20:14
от Stern
Халва домашняя
31.10.2024 18:40
от koziv
Тосты с авокадо и сыром фета
31.10.2024 18:34
от Stern
Рассольник с тыквой
31.10.2024 18:32
от Stern
Печенье песочное с ароматным штройзелем
31.10.2024 18:31
от Stern
Печенье витое масляное
31.10.2024 18:03
от koziv
Суп тыквенный с чечевицей постный
31.10.2024 14:50
от Stern
Пирожки (пирог) творожные открытые
31.10.2024 14:48
от Stern
Заправка лимонно-мятная «Мохито»
31.10.2024 14:47
от Stern
Шашлык куриный "Чистый подхалимаж"
31.10.2024 10:56
от Stern
Тефтели в кисло-сладком соусе
31.10.2024 09:31
от Stern
Салат капустный с дрессингом «Блю чиз»
31.10.2024 09:24
от Stern
Печенье "VIP"
31.10.2024 08:46
от Stern
Суп рыбный с тыквой
31.10.2024 08:28
от Stern
Паста с чесноком
31.10.2024 08:25
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
31.10.2024 08:25
от Stern
Омлет с брынзой
31.10.2024 08:23
от Stern
Маффины а-ля паннетоне
31.10.2024 07:12
от Stern
Панкейки на кокосовом молоке
31.10.2024 07:08
от Stern
Кабачковые «грибочки» в сметане
31.10.2024 07:05
от Stern
Огурцы бланшированные в уксусе
30.10.2024 19:50
от sveta_3ay4ik
Булочки а-ля бриошь
30.10.2024 16:55
от Stern
Кабачки в тесте в духовке «Крокантелла»
30.10.2024 16:53
от Stern
Тыква тушёная в сметане
30.10.2024 16:49
от Stern
Куриные грудки с лимоном и мёдом
30.10.2024 16:49
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
30.10.2024 15:59
от NIZA
Отбивные в водно-чесночном маринаде
30.10.2024 07:53
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
30.10.2024 07:53
от Stern
Салат из свеклы с хреном
30.10.2024 07:36
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
30.10.2024 07:34
от Stern
Тыквенное карри
30.10.2024 06:43
от Stern
Чесночное масло
29.10.2024 21:28
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
29.10.2024 21:26
от Stern
Пряная соль с базиликом и петрушкой
29.10.2024 20:39
от mylik.sv
>