Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

Неля

Новичок

Офлайн
Сообщений: 16
Благодарили: 6
Откуда: Украина, Львов

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #30 : 02.09.2012 15:37 »

Отчитываюсь...теперь я умею и "руками печь" ура

Решила с того теста, что хотела в мусор, тоже веночек испечь. Девочки, он даже лучше чем тот, что замесился в х/печке. Он такой высокий и красивый любовь

Правда я ещё не резала и не пробовала, но главное, что есть любимый хлебушек любовь

Спасибо дорогая МАМА СОНИ за совет, я бы точно выбросила тесто. Мне стыдно, но никогда руками не месила, казалось, что так хлеб не получится смущение

И главное!!! моя печка видно отдохнула от меня и снова заработала ура

Всё! наготовила кушать, завтра со спокойной совестью иду на работу и потом на танцы. Детки и муж будут сыты банан

Спасибо Вам!!! Вы знаете, зашла сюда и такая ностальгия восторг

Вспомнилось сразу, как пропадала до ночи на сайте что-то не выходит, девочки все вместе помогают, переживают, а потом радуются "общему результату"...это так по-домашнему, так душевно было любовь

Жаль, что отошла. Вышла на работу и закрутилось :63:садик-школа-работа-базар-готовка-уборка - в 1-2часа ночи спать а пол шестого вставать. Вот и некогда сидеть, отписываться и фото выставлять. Но я всегда здесь, вместе с Вами, и дальше мне очень комфортно на этих страничках читать ваше общение! Меня сейчас убьют за флуд :14:Больше не буду краснеет


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6084
Благодарили: 2913
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #31 : 03.09.2012 13:54 »

Ну, и что вы думаете?!Не выдержала душа поэта и я таки на ночь испекла эту знаменитую булку хихи

!И чего я кочевряжилась, ооочень вкусная, здоровенная (под самую крышку ХП, из 10г свежих дрожжей) булка получилась супер

!Крошечка,


	Записан

Неля

Новичок

Офлайн
Сообщений: 16
Благодарили: 6
Откуда: Украина, Львов

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #32 : 03.09.2012 14:15 »

Мне наверное эту булку нужно печь как обычный хлебушек, кирпичиком, а то я пеку как Стеллочка (веночком) и её делят ровно на восемь кусочков и за два часа "булочки" нет шок

Требуют следующую ложка

Хорошо хоть, что рецепт без заморочек. Вкусняшка одним словом супер


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #33 : 12.09.2012 07:40 »

Цитата: Неля от 11.09.2012 19:47

Иннусик, а если булочки накатать из этого теста раздумье

Пойдёт?

Нелечка,солнышко,булочки из этого теста вааащеее angel

,я как-то пекла

...тока булочками ~~сжирается~~ съедается ишшо быстрее ожидание

...ну по крайней мере у моих злится

...


	Записан

Неля

Новичок

Офлайн
Сообщений: 16
Благодарили: 6
Откуда: Украина, Львов

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #34 : 12.09.2012 09:31 »

Спасибо золотце, испекла один "веночек" а остальное булочками - СУПЕР!!! Во то прицепился ко мне рецепт восторг

Замечательное тесто! Спасибо Тебе дорогая любовь


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #35 : 12.09.2012 09:37 »

Нелечка,я очень рада моя хорошая что рецептик у тебя прижился хлопать

!!!На доброе здоровье тебе и твоим близким пожалуйста

!!!

От всей души тебе советую попробовать приготовить эту булку по ГОСТу супер

!!!Про ГОСТовский вариант ежели чего туточки я писала подмигивающий

...


	Записан

Harita

Офлайн

Сообщений: 611
Благодарили: 345
Откуда: Россия

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #36 : 29.09.2012 10:36 »

Все уже попробовали, хвалили сильно, надо брать!!!
Вот я тоже теперь знаю вкус "черкизовской" булки. :19:Только у меня получилась не булка, а булчище. молчу

Поставила в ХП на ночь, и утром... такой аромат, еле дождалась, когда же можно отрезать. Пекла на программе цельнозерновой хлеб, ни и мука была цельнозерновая полностью. Потому хлебушек получился сереньким в отличие от всех, и сильно загорелым снаружи, но корочка нежная, а мякиш мягенький и ароматный. Думала, что получится чрезмерно сладенькой, но все в меру. ням

С фото получилось все совсем не важно, на срезе как будто вкрапления и загорелость еще и утрирована, но что скажешь, если руки кривенькие слёзы

, но все равно хочу похвастаться

Иннусик, респект тебе, это шедевр. хлопать

Стеняюсь спросить, ежели бы я пекла в духовке, то вовсе монстр что ли получился? раздумье


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #37 : 29.09.2012 10:55 »

Инн,молока у меня нет под рукой,ничего если я чуток подгрею скисшее молоко и этим залью свежие дрожжи? стыд

или лучше вода+сухое молоко?


	Записан

Harita

Офлайн

Сообщений: 611
Благодарили: 345
Откуда: Россия

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #38 : 29.09.2012 10:58 »

Мариш, я вчера, как раз всунула в тесто, чуть подкисшее молоко, ну и ночь на отсрочке стояло, не думаю, что результат от этого ухудшился. раздумье


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #39 : 29.09.2012 14:36 »

Цитата: sea39 от 29.09.2012 10:55

Инн,молока у меня нет под рукой,ничего если я чуток подгрею скисшее молоко и этим залью свежие дрожжи? стыд

или лучше вода+сухое молоко?

Лей Мариш смело ура

,даже не думай

!!!~~Победа будет за нами~~ Всё будет оки подмигивающий

!!!


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #40 : 30.09.2012 15:36 »

Иннусь,хлеб удался! супер

только хотела отчитаться с фото,а времени красиво сфоткать пока нет,сижу вся ~~в прикиде с бриллиантами~~ нарядная -жду,пока заедут друзья и поедем ~~жрать~~ в ресторан .
Иннуся! спасибо за рецепт хлебушка,вечером попробую все таки фото кинуть!!!


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1208
Благодарили: 1275
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #41 : 06.10.2012 13:06 »

Крошечка,
рецепт отличный супер

я решила выпендриться и сделать булку по форме, как она в магазине продается, в виде батона,
пекла вечером после работы, забыла напрочь про него на расстойке, его так разнесло swoon

во весь противень,
фото специально сделала на фоне чайника, вообщем получилась это сдоба какая-то - очень нежная воздушная маковая булочка ням

сожрали кто с чаем, кто с молоком без ничего очень быстро


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5218
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #42 : 27.12.2012 14:26 »

Иннуся, я тебе буханочку принесла пожалуйста

Уж так мы ее полюбили, мякиш такой нежный, слоистый любовь

Мужички мои откушали с супчиком с потрошками от домашней курочки. Так почти всю булочку и приговорили весёлый

Спасибо, дорогая! поцелуй


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #43 : 29.12.2012 11:07 »

Иннуся, тоже испекла твой хлебушек! Вырос в хлебопечке огромный, аж крышку подпер. До чего хорош, слов нет!


	Записан

Кроха Мала

Новичок

Офлайн

Сообщений: 51
Благодарили: 38
Откуда: Россия, Краснодар

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #44 : 14.02.2013 16:35 »

Испекла знаменитую Черкизовскую булку))) Тесто делала в ХП, а выпекала в духовке, красивый хлебушек получился, ароматный, а главное вкуууусный супер

Кроша, за рецепт спасибо


	Записан

Страниц: 1 2 [3] 4 5 6 Вверх

Печать