Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #45 : 14.03.2013 09:13 »

Крохин, за такую шикарную булку спасибов тебе мало! поцелуй

У меня в этот раз Черкизовские батоны. Немного переусердствовала ,чуть не попалила батоны краснеет

Замешивала в тестомесе, одну порцию, они у меня просто пузатенькие, но короткие получились подмигивающий

С маком у меня хроническая засада смущение

,как только приходит время посыпать,так сразу вспоминаю,что я его списала,и выбросила злится

,а новый купить забыла злится

Конечно я страшно сомневаюсь,что такие батоняки могут растаять во рту,но факты -вещь упрямая подмигивающий

,и муж утверждает,что это именно так весёлый


	Записан

людаст

Офлайн

Сообщений: 229
Благодарили: 65
Откуда: Казахстан, Лисаковск

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #46 : 19.07.2013 14:55 »

Инночка,несу тебе огромную спасибу! Наконец-то у меня до этой булки руки дошли. Шедеврально! Моим всем очень понравилось! Буду повторять неоднократно! супер


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #47 : 03.09.2013 11:17 »

Все лето домашние тираны не давали печь хлеб злой

А вчера я отвела душу, испекла любимую булку любовь

Я там правда чуток пошалила, в процессе закладки не хватило 100гр муки, так я манку добавила и вместо молока свежего добавила простоквашу из домашнего молочка. В остальном же усё строго по рецепту!

Я ее прямо так люблю восторг

С сыночкой вдвоем бутеры наворачивали и с колбаской и с сыром и с медом ням

Опомнилась - половины нету молчу

Теперь понятно почему печь не разрешают? mosking


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #48 : 24.10.2013 13:28 »

Иннуська! Пришла к тебе с очередной спасибочкой! цём

Сегодня мои хоть хлеба дождались mosking

Булку твою люблюнимагу! любовь

Остальные рецепты из головы выветрились глазки

Фотки нет, но она все такая же воздушная и вкусная ням


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #49 : 14.01.2014 12:23 »

Иннуся, давненько я тебе не спасибкала! поцелуй

Вот, свежайшая, только из духовки. Такая воздушная и пушистая, что страшно в руки брать! восторг


	Записан

Флёр

Офлайн

Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #50 : 14.01.2014 17:30 »

Иннуль,БОЛЬШОЕ спасибо за вкусный хлебушек! цветок

Вкусно!

Делала без мака,думала,что он у меня есть, а его не оказалось ожидание


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #51 : 22.01.2014 22:31 »

Иннуська -Крошечка , наконец то испекла эту вкуснейшую булку. ням

Оторваться не могла. Но села у моего красавца крыша. вай дод

. Даже фото делать не стала. грустный

.Все делала строго по рецепту, но вот такая я оказалась неумеха. слёзы с платком

Конечно, я пекла в ХП. Не наигралась еще.
Но большое тебе спасибо

, буду печь, очень вкусно. ням

И хорошо для поправки. кокетка


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #52 : 26.01.2014 08:55 »

Анечка, родная моя, я очень рада, что хлебушек тебе по вкусу пришёлся хлопать

!!!

На доброе здоровье тебе и твоим близким любовь

!!!

Цитата: Анюта от 22.01.2014 22:31

села у моего красавца крыша. вай дод

Анечка, а ты на первосортной муке пекла, или же на вышке сомнения

?

Хотя я и на вышке пекла, всё норм получалось раздумье

...

Видно влажность муки подгуляла подмигивает

...

Ну бывает растерянный

...

Главное, что вкусом довольна осталась ура

, а "крыша"...был бы вкус, а "крыша" - дело наживное, я считаю профи

...

Спасибо моё золотко, что попробовала и оценила цём

!!!


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #53 : 26.01.2014 09:27 »

Я эту булочку пеку регулярно! И уже точно знаю, что нашей муки надо 530 гр и тогда никакая крыша не упадет! согласие


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #54 : 26.01.2014 10:53 »

Иннуська, я пекла на муке высшего сорта. Но думаю, что они надурили. злой

У нас такое бывает.
Но очень вкусно. ням

Сегодня только доедаю, хоть и не свежий, но все равно вкусно. супер

Светочка, спасибо за совет, любовь

я тоже подумала, что нужно муки чуть больше.


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #55 : 20.02.2014 22:07 »

Иннуська, сегодня опять твою булку пекла. ням

Такая вкусная, пушистая. супер

Даже худеющего мужа соблазнила этой булочкой. не плачь

Признаюсь честно, опять пекла в хлебопечке. раздумье

Целый хлебушек не успела сфоткать, порезали на нарезалке.

дорогая, за этот рецептик.


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #56 : 02.03.2014 13:23 »

Добралась наконец и я до этого рецепта... Наверное, последняя, кто ещё не пёк эту булку! Испекла, соблазнившись четырьмя страницами отчётов, тем более сегодня последний день перед Постом, надо успеть попробовать! Остывает, о вкусе доложусь попозже...

п.с. Сняли пробу с борщиком свеженьким... Какая же это вкуснятина, скажу я вам любовь

И где мои глаза раньше были!!! И мужу ооочень понравилось!

Иннусик! Огромное тебе спасибо


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #57 : 12.03.2014 21:17 »

И я испекла эту булку! глазки

Вернее, две. весёлый

Только мука у меня была обычная.

Вкуснота необыкновенная! ням

А запах какой при выпечке стоял! хочу

Иннусик, спасибо тебе огромное за такой классный рецепт! любовь

Несу тебе еще одно спасибо от дочки. цветок

Уже два захода по два бутырика сделала к этой булке! И это на ночь! вау

Мажет лимонным курдом и лопает как пирожные. mosking

Сказала, что очень вкусная булочка получилась! супер

А от нее похвалющку редко можно услышать, т.к. хлеб редко ест.
В общем, ребенка довольна, я счастлива, а тебе, Иннусик, миллион благодарностей за рецепт! любовь


	Записан

Тверичанка

Офлайн

Сообщений: 335
Благодарили: 143
Откуда: Россия, Тверь
Ко мне на "ты" ;-)

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #58 : 28.04.2014 18:55 »

В субботу испекла. В ХП. Мак добавить была не судьба. Потому как сморило меня неожиданно. Проснулась от обалденного запаха любовь

. Пекла на "живых" дрожжах. Поднялся выше ведерка ХП. Срез не очень красивый, да и разрезала я его не дождавшись, пока остынет. Но вкусно-о-о-о-о!

Кроша, спасибо-спасибо-спасибо! поцелуй


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Булка "Черкизовская" из пшеничной муки 1-го сорта

« Ответ #59 : 29.04.2014 12:34 »

А я тоже сегодня ночером пекла этот хлеб,синхронно в 2-х хлебопечках.Заглянула вечером на форум-народ печет,а я чем хуже? обиженный

Загрузила на ночь-сутреца аромат такой стоял на всю квартиру,что будильник был совершенно не нужен .
(Фоткать времени не было,но поверьте на слово) у меня такой вот вопрос:В Панасе всегда этот хлеб получается с идеальным куполом,а в Бинатоне(форма-кирпичик с 2-мя мешалками)чаще всего крыша с 2-мя куполами или просто неровная. Анук,колитесь :у всех так,или это мой агрегат бастует?


	Записан

Страниц: 1 2 3 [4] 5 6 Вверх

Печать