Крем-сыр домашний

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Крем-сыр домашний

« Ответ #75 : 27.05.2014 09:12 »

Цитата: Altusya от 26.05.2014 16:36

У меня тоже не был таким плотным.

Плотность ещё и от срока и условий/температуры вызревания зависит подмигивает

, т.е. чем дольше отпрессовывается наш крем-сыр, тем плотнее он становится согласие

.

Я в последнее время выдерживаю свой крем-сыр сутки, при комнатной (!!!) температуре (в холодильнике жир твердеет и не даёт выходить влаге sikret

), такой плотненький он у меня выходит супер

, но моим именно такой нравится, посуше ням

...


	Записан

Ёлочка

Офлайн

Сообщений: 1801
Благодарили: 708

Re:Крем-сыр домашний

« Ответ #76 : 11.08.2014 08:38 »

Инночка,спасибо!!!!Сделала банан

!!!! Вкусно!!!!! Мои привыкли к сладким творожкам, а тут солененькая смех

!!!!По твоему совету нарезала туды зелени...Вкуснотень!!!! А еще вместе с кабачковой шарлоткой Стеллочкиной- Вкусно!!!! Буду делать еще!!!! Если сегодня останется,обязательно сфоткаю!!!! Спасибо тебе!!!!!


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Крем-сыр домашний

« Ответ #77 : 11.08.2014 08:48 »

Цитата: Ёлочка от 11.08.2014 08:38

Сделала

!!!! Вкусно!!!!!

Как я рад, как я рад (с) ура

!!!

Цитата: Ёлочка от 11.08.2014 08:38

Мои привыкли к сладким творожкам

Так приготовь им сладенький крем-сыр, Леночка вау

!!!

В сладком варианте не менее вкусно-получается sikret

!!!

С сухофруктами (я с ассорти делала подмигивает

) ваще улёёёт ням

!!!

С мёдом моим ещё очень-очень понравилось sikret

...

И на доброе здоровье тебе и твоим близким, моя хорошая любовь

!!!


	Записан

afelia

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 507
Благодарили: 336
Откуда: Україна
Миколаїв

Re:Крем-сыр домашний

« Ответ #78 : 06.11.2015 12:18 »

Инуся, вчера поставила сыр, а сегодня чуть попробовала ммммм.... представляю ЧТО будет вечером, а завтра утром ФСЁ...

Густота на данный момент


	Записан

afelia

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 507
Благодарили: 336
Откуда: Україна
Миколаїв

Re:Крем-сыр домашний

« Ответ #79 : 07.11.2015 14:56 »

Подала на завтрак сыр,
Тот который одой слыл,
Посмотрели на него...
Ода есть, а сыра нет... любовь

Инуся , ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт восторг

Красивое фото с окончательным результатом, обязательно в следующий раз согласие

Оправдание смотри в выше сказанном mosking


	Записан

светта

Офлайн

Сообщений: 1454
Благодарили: 662
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?

Re:Крем-сыр домашний

« Ответ #80 : 08.11.2015 10:43 »

Ой, вот я ворона!!! краснеет

Надо же Крошика всенепременно поблагодарить за этот дивный рецепт!!!!! спасибо

Я что-то потерялась в авторах... краснеет

Уже доела сейчас утром и даже органзу постирала.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Крем-сыр домашний

« Ответ #81 : 11.03.2016 15:52 »

Ой как я этот сырочек люблю и уважаю восторг

Последний раз готовила его для тортика ВОТ ЭТОГО восторг

Выдержала только сутки ,получился мягонький,но вкусный восторг

,мои прям исхныкались все,шо на покушать не оставила,пройдётся повторять подмигивает

Крохин,дорогая,спасибо тебе огромадное за рецептус восторг

,и шоб я без него делала,сколько блюд шикарных прошло-бы мимо вай дод


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Крем-сыр домашний

« Ответ #82 : 23.11.2016 15:19 »

Крохин , рапортую: из двойной порции у меня получилось 727 гр. нежнейшего сырочка супер

и полторы бутылки классной сыворотки супер

Спасибо тебе,дорогая за такой рецепт шикарный поцелуй

Фото есть,но очень коЧмарное,если не сподоблюсь на более гламурное ,может и не буду никого пужать своими фотошедеврами manikur

Дала всем по ложечке попробовать и заныкала сырок на тортик Профитрольный , те домашние террористы надо мной 3 дня прикалывались,"выхователькой" обзывали, пока тортик не попробовали. Потом извинялись, дружно брали свои слова назад, говорили, что ради такого тортика готовы терпеть и терпеть! молчу


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Крем-сыр домашний

« Ответ #83 : 26.11.2016 15:24 »

Цитата: NIZA от 26.11.2016 13:05

заныкала сырок на тортик

Я только что оттель вау

...

От увиденного в зобу дыханье спёрло вау

!!!

Оль, я только одного понять не могу вау

, ну вот когда вау

, когда ты успеваеешь и работу работать и торты ваять, и готовить, и ещё гору всяких-разных дел переделывать swoon

?!?!?!

В моих глазах ты просто сверхчеловек какой-то вау

!!!


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Крем-сыр домашний

« Ответ #84 : 27.11.2016 12:26 »

Инна и я приготовила этот крем-сыр;больше все же крем,потому что очень вкусный. :48:Держала по твоему совету сутки дома,потом на балкон еще на сутки вынесла.Делала в термосервирователе(это для Оли,еще одно применение).Сейчас испеку хлеб и будет праздник. банан

Спасибо тебе дорогая за рецепт любовь

w&qи чего я так долго его не готовила.


	Записан

sweeta

Офлайн

Сообщений: 331
Благодарили: 262
Откуда: Украина, Киев
ХП LG-HB2001BY (масло+йогурт), МВ Panasonic-ТМН18

Re:Крем-сыр домашний

« Ответ #85 : 25.12.2016 13:05 »

Инуся,без фото,но выскажусь....Вчера почти ночью попался мне на глаза твой рецептик,а тут 900мл кефира скучали у меня на кухне,ну я его весь и пристроила)))...утром брускетта с этим кремом-мммм-просто улетучилась...Завтрак получился- хочу

Спасибо!!!Кто еще не пробовал,не делал-зря низя

!!!


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Крем-сыр домашний

« Ответ #86 : 26.12.2016 16:28 »

Крохин, смотри, дорогая пожалуйста

, я исправляюсь

Готовила сырочек спецом для Тортов с профитролями,осталось немножко к чаю для моих роднулек. Дала им торжественное чесслово, что в следующий раз приготовлю просто на покушать (пишу,а у самой мОзги уже шевелятся... mosking

что из него ещё можно эдакое приготовить раздумье


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30448
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Крем-сыр домашний

« Ответ #87 : 26.12.2016 18:27 »

Цитата: NIZA от 26.12.2016 16:28

пишу,а у самой мОзги уже шевелятся... что из него ещё можно эдакое приготовить раздумье

Ольчик, набери в поиске "крем-сыр", тебя завалит идеями! весёлый


	Записан

Солнышко

Новичок

Офлайн

Сообщений: 24
Благодарили: 15
Откуда: Украина

Re:Крем-сыр домашний

« Ответ #88 : 22.01.2018 16:14 »

Этот потрясающий крем-сыр мне понравился больше покупных, готовила несколько раз. По краям получился посуше, посрединке - нежнее, для пироженок просто идеально. Сыворотка идет на выпечку хлебушка. Спасибо за рецепт цветок


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Крем-сыр домашний

« Ответ #89 : 27.02.2018 16:47 »

Крохин,ты прости меня,редиску,шо я к тебе с отчётами редко хожу просьба

Еже-ли бы я каждый раз,когда готовлю сырочек этот отчитывалась,мои тазики уже из темы бы выпадали смущение

Вот

,опять двойная порция,на меньше я не подписываюсь подмигивает


	Записан

Страниц: 1 ... 4 5 [6] 7 Вверх

Печать