Конфеты ореховые А-ля Прометей

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9203
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий

Конфеты ореховые А-ля Прометей

« : 04.01.2012 00:22 »

Состав:
Орехи - 300 г (у меня грецкие)
Сахарная пудра - 100 г
Белки - 2 шт.
Шоколад - 200 г (для обливки конфет)

Приготовление:
200 г орехов измельчить до мелкой крошки. Орехи можно брать любые, можно и смесь разных. Добавить пудру и белки, перемешать в кастрюле с толстым дном, поставить на маленький огонь. Постоянно, не перекращая перемешать, уварить до густоты. Когда масса отстанет от стен кастрюли, снять с огня. Добавить остальные 100 г крупно резанных орехов, перемешать. Когда чуть остынет, сформовать шарики.
На водяной бане растопить шоколад, обмакнуть каждый шарик в шоколад и выложить на бумагу для выпечки или силиконовый коврик, вынести на холод. Можно обвалять конфетки в какао, вафельной крошке или кокосовой стружке.

Конфеты очень-очень вкусные!!!!! ням

Это не первые мои конфеты, я уже пробовала несколько разных рецептов, даже в этот раз делала еще по одному рецепту с ХП.ру, но эти, на мой взгляд, самые-самые!!!!!!!! восторг

И готовятся очень просто!!!!!! супер

Рецепт нашла тут http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=431&t=23484.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9203
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Конфеты ореховые А-ля Прометей

« Ответ #1 : 04.01.2012 19:40 »

Цитата: Zlslp от 04.01.2012 09:52

Ирина, белки не нужно предварительно взбивать?

Нет, не нужно


	Записан

Lara

Офлайн

Сообщений: 225
Благодарили: 74
Откуда: Украина, Киев

Re:Конфеты ореховые А-ля Прометей

« Ответ #2 : 04.01.2012 20:10 »

Ира, спасибо за рецепт восторг

Мне так хотелось сладкого хихи

Ем тёплые

очень вкусно супер

................

Я сразу пошла делать хихи

Даже успела обжарить орехи предварительно.
Делала половину порции.
Получилось 15 маленьких конфет, которых уже нет хихи


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9203
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Конфеты ореховые А-ля Прометей

« Ответ #3 : 04.01.2012 21:20 »

Ой, вот это скорость!!!!! вау

Хотя они и, правда, быстро и легко делаются!!!!! банан

Цитата: Zlslp от 04.01.2012 19:47

Ирина, я правильно поняла, конфеты после варки обмакивать в шоколад не обязательно?
Те, что на снимке посветлее - без шоколада?

Обмакивать в шоколад не обызательно, но с шоколадом вкуснее!!!! ням

Те, что на фото светлее, по другому рецепту сделаны, эти у меня все были облиты шоколадом!
Лариса, на здоровье!!!!!! цветок


	Записан

мамаМарка

Новичок

Офлайн
Сообщений: 62
Благодарили: 21
Откуда: Россия

Re:Конфеты ореховые А-ля Прометей

« Ответ #4 : 14.01.2012 05:16 »

Ира,спасибо большое за вкусные конфеты супер

!Сделала вчера пол-порции,исчезли со скоростью звука

!ребёнок разговаривал с другом по телефону и говорит,что он теперь магазинные конфеты "нивжисть" есть не будет смех

!Сегодня буду ваять полную порцию,а то как дитё родное без конфет смех


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Конфеты ореховые А-ля Прометей

« Ответ #5 : 29.01.2012 20:16 »

Ириша! Конфеты очень нам всем понравились ням

Делала из грецких орехов, тоже обжарила их слегка

Большое спасибо за рецепт! цветок

Ир! Я их в коробочку от Ferrero сложила, можно продавать смех

Муж, который в свое время работал на кондитерской фабрике, сказал, что эти конфеты вкуснее ням


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Конфеты ореховые А-ля Прометей

« Ответ #6 : 30.01.2012 15:21 »

Ира! А можно эти конфеты сделать в формочках?


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9203
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Конфеты ореховые А-ля Прометей

« Ответ #7 : 30.01.2012 15:33 »

Можно конечно. Я часть делала в формочках силиконовых, но мне больше шарики понравились. Тут просто масса ореховая сразу довольно густая и нужно очень хорошо трамбовать в формочку, шарики делать легче! mosking


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Конфеты ореховые А-ля Прометей

« Ответ #8 : 30.01.2012 17:03 »

Девочки, конфетки очень вкусные! ням

Делала такие в прошлом году и добавляла мелко нарезанные сушеные апельсины и курагу. Ну супер! Делала тоже шариками.


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Конфеты ореховые А-ля Прометей

« Ответ #9 : 02.01.2020 12:32 »

Ирочка, спасибо за рецепт, очень вкусные конфетки!
Делала с миндалем и грецкими орехами. Дети сказали, что получилось как марципан в шоколаде.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9203
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Конфеты ореховые А-ля Прометей

« Ответ #10 : 02.01.2020 13:50 »

Ух ты, я и сама уже про них забыла весёлый

нужно будет сделать малым...
На здоровье! реверанс


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9203
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Конфеты ореховые А-ля Прометей

« Ответ #11 : 06.10.2024 08:22 »

Насобирали орешков так вовремя вспомнила про конфетки. Это очень вкусно, все в восторге!


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать