Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Языки свиные запеченные  (Прочитано 10845 раз)
Лика

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 575
Благодарили: 322
« : 03.12.2010 23:26 »
У нас очень любят языки, но варить их по всем правилам долго :(, и блуждая по инету в поисках более быстрого способа приготовления, я нашла
рецепт от elena_110  с сайта http://serafima.home-forums.com Как делала я:

ЗАПЕЧЕННЫЕ СВИНЫЕ ЯЗЫКИ


4 свиных языка
4-5 зубчиков чеснока
соль
4-5 листиков лаврушки
1 ст л смесь "5 перцев" горошком
1 ч л сушеного тимьяна

Растолочь в ступке перец, поломать лаврушку и премешать с тимьяном. Сложить фольгу в несколько слоев, выложить на нее 1/2 смеси. Чеснок выдавить через пресс и смешать с солью, получившейся кашицей обмазать языки. Уложить языки на фольгу, присыпав сверху второй 1/2 смеси специй. Фольгу плотно завернуть конвертиком, оставить мариноваться не менее 1 часа.

Выпекать в духовке на решетке около 1,5 часов на 190 С.

Так как выпекаем на решетке, фольгу заворачиваем плотно, аккуратно швом вверх, чтобы не отмывать духовку от вытекшего сока вау

Готовые языки вынимаем из фольги счищаем остатки специй и даем польностью остыть в закрытой посуде или завернув в фольгу. Шкурку можно не счищать, она почти не чувствуется, только у основания языка немного срезать.

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

02.01.2026 09:16
Последние темы
Салат из куриных грудок с ананасами "Папин"
02.01.2026 08:47
от NIZA
Торт "Битое стекло"
02.01.2026 08:41
от NIZA
Салат с крабовыми палочками и картошкой
02.01.2026 08:22
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
02.01.2026 08:03
от mamalex
Анонс! Скоро на форуме!
02.01.2026 07:36
от Stern
Новые рецепты от Stern
02.01.2026 07:34
от Stern
Чизбургер «Гирос»
02.01.2026 07:30
от Stern
Десерт на йогурте "Зимнее мороженое"
01.01.2026 11:34
от Stern
Рулетики из свинины Инвольтини
31.12.2025 15:38
от Stern
Салат из крабовых палочек слоёный
31.12.2025 15:37
от Stern
Салат "Оливье"
31.12.2025 13:26
от Stern
Помидоры с моцареллой и оливками
31.12.2025 13:26
от Stern
Коктейль «Кровавая Мэри» (Bloody Mary)
31.12.2025 12:21
от Stern
Отбивные в сметанном маринаде
31.12.2025 09:21
от Stern
Пирожки сдобные
31.12.2025 09:20
от Stern
Коктейль «Апероль мартини»
31.12.2025 09:12
от Stern
Тирамису с Аперолем
31.12.2025 09:11
от Stern
Мясо в соусе терияки
31.12.2025 09:08
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
31.12.2025 09:06
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
31.12.2025 09:03
от Stern
Закуска из хурмы «Карпаччо»
31.12.2025 07:49
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
30.12.2025 14:26
от Stern
Салат из крабовых палочек без кукурузы
30.12.2025 14:25
от Stern
Салат из сельдерея с куриной грудкой и кедровыми орешками
30.12.2025 14:24
от Stern
Коктейль «Вишнёвый Амаро»
30.12.2025 14:07
от Stern
Салат с крабовыми палочками и капустой
30.12.2025 12:23
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
30.12.2025 12:22
от Stern
Шницель в панировке запеченный в духовке
30.12.2025 12:20
от Stern
Крекеры луковые
30.12.2025 12:19
от Stern
Торт медовый "Момент"
30.12.2025 12:14
от Stern
Овощное рагу универсальное (варианты)
30.12.2025 12:09
от Stern
Мясо в горчичном маринаде
30.12.2025 10:28
от Stern
Салат из свеклы с луком
30.12.2025 10:27
от Stern
Пицца с креветками
30.12.2025 09:23
от Stern
Штоллен рождественский Christstollen
30.12.2025 09:12
от Stern
Салат с колбасой и сыром «Оливье по-ростовски»
30.12.2025 09:12
от Stern
Слойки с сыром и беконом
30.12.2025 08:06
от Stern
Торт ореховый «Белочка»
29.12.2025 14:49
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
29.12.2025 14:37
от МАМА СОНИ
Свинина тушёная со сметаной и горчицей
29.12.2025 13:37
от Stern
>