Новогодний вернисаж

Лика

Офлайн

Сообщений: 575
Благодарили: 321
Откуда: Москва

Новогодний вернисаж

« : 05.12.2011 14:31 »

Всех форумчан мы приглашаем
О празднике нам рассказать
Как ели, пили, веселились...
И стол накрытый показать!
Похвастать украшеньем блюд,
Продемонстрировать свой труд!

Ждём ваших фото и рассказов в этой теме!


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Новогодний вернисаж

« Ответ #1 : 25.12.2011 16:08 »

Так как мы первые Рождество праздновали, то я и начну. краснеет

Это наш скромный стол на Святой вечер. Всё традиционно. Сосиски с салатом "Оливье" , Рулет закусочный "Скромненько, но со вкусом!" и рулеты из ветчины со спаржей (каждое Рождество готовит муж). Разумеется, вино и полный набор рождественских сладостей.


	Записан

Лика

Офлайн

Сообщений: 575
Благодарили: 321
Откуда: Москва

Re:Новогодний вернисаж

« Ответ #2 : 25.12.2011 18:26 »

Мы тоже уже встретили Рождество. Да, на Кипре православная церковь отмечает Рождество 25 декабря. На службу не ходили, но традиционный рождественский обед откушали. Намешали все традиции какие только можно: индейка, английские хлопушки с сюрпизами, выпивание водочки под маринованный огурчик и рождественский пирог:27: весёлый

Стол с растерзаной индейкой показывать не буду, а вот пирог покажу. Выпечен буквально в военно-полевых условиях, хихи

покрыт марципаном и мастикой + фигурки - игрушки. За основу взяла лимонно-изюмный пирог от Кроши, а дальше он стал больше похож на штолен девочка1

Стеллочка как я тебе по хорошему завидую, что все что нужно для декора тортов есть почти в любом сельпо в европах.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Новогодний вернисаж

« Ответ #3 : 26.12.2011 14:14 »

Ликусик,я в восторге от твоего таланта

!!!Это ж надо такое учудить,в военно-полевых условиях испечь такую нямочку вау

!!!Вот ты молодчина аплодисменты

!!!Повезло твоим мужчинам любовь

,да они и сами об этом знают подмигивающий

!!!

P.S. Ликусь,а ты оказывается отдыхаешь с ~~ин-етом~~ комфортом подмигивающий


	Записан

Olga

Офлайн

Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия

Re:Новогодний вернисаж

« Ответ #4 : 26.12.2011 20:12 »

А я загляделась на ветку с лимонами!Красота! любовь


	Записан

Лика

Офлайн

Сообщений: 575
Благодарили: 321
Откуда: Москва

Re:Новогодний вернисаж

« Ответ #5 : 27.12.2011 19:57 »

Цитата: Кроша от 26.12.2011 14:14

Ликусик,я в восторге от твоего таланта

!!!Это ж надо такое учудить,в военно-полевых условиях испечь такую нямочку вау

!!!Вот ты молодчина аплодисменты

!!!Повезло твоим мужчинам любовь

,да они и сами об этом знают подмигивающий

!!!

P.S. Ликусь,а ты оказывается отдыхаешь с ~~ин-етом~~ комфортом подмигивающий

Крошик, спасибо!!! Про комфорт это ты погорячилась, он такой вялый и урывками, что лишний раз и не напишешь на форуме, в основном поглядеть-почитать захожу.


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Новогодний вернисаж

« Ответ #6 : 04.01.2012 11:40 »

А я похвастаюсь своим столом новогодним. Он у нас, как и всегда- ПОСТНЫЙ. На этот раз можно было рыбку, так что меню было ещё более разнообразным.
Итак, смотрите:

Качество очень неважное, т.к. снимала видеокамерой, фотик в самый неподходящий момент сел.
Теперь объясню. В тарелках это тот рис ( 4 вида) и подливка в виде жюльена с морепродуктами.
Внизу, между порционными тарелками, запеченная красная рыбка.
Выше неё- суши. Обратите внимание слева вверху, те суши, что муж сделал из чего-то очень вкусного, они имеют размер чуть больше, чем все остальные.
Слева от суши- тарелка с оливками и корнем имбиря (маринованным). Справа - голубцы с морковчей.
В темной пиале - салат из морской капусты, сладкого перца, с кунжутом.
В бокалах - шампустик! Далее - соус соевый.
А, ещё забыла на стол поставить - селедку под шубой (без майонеза, с постным маслом, очень сочно и вкусно!) и рыбку (скумбрия собственного приготовления).
Вот так можно накрыть постный стол. Его можно было и побогаче сделать, но зачем? Все были сыты и доедали еще весь следующий день, а селедка под шубой ещё и на последующий день осталась.


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Новогодний вернисаж

« Ответ #7 : 04.01.2012 11:46 »

Наташ, здорово супер

!А у меня из постного на ум приходит только винегрет и вареники с картошкой и капустой смех

.Хорошо, когда есть богатый выбор.Нескромный вопрос, а шампанское разве можно в пост краснеет


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Новогодний вернисаж

« Ответ #8 : 04.01.2012 11:58 »

Наташенька, замечательный стол! супер

Всё очень вкусно и красиво!!! хочу

Рецепт маринованного имбиря в студию, плииииз! просьба


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Новогодний вернисаж

« Ответ #9 : 04.01.2012 12:26 »

Девочки, какие вы все молодцы. Такие шикарные столы у всех! ура

У меня фото стола нет, так как 31 весь день то накрывала, то убирала. В 8 вечера поужинали, а на Новый год пили шампанское с фруктами и конфетами. хочу

У меня стол был практически постный (бала свинина для непостящихся) и жюльен. Из сладкого было: тирамису и чизкейк дочка приготовила. Меню было таким:

салат оливье (без яиц, вместо мяса кальмары из банок). Детям так нравится такой салат, что не в дни поста требуют только такой оливье.

Салат "Селёдка в драной шубе"

Салат из кальмаров

Помидоры с сыром и чесноком

шпроты на свежем огурце

слабосолёная сёмга

палтус и ещё какая-то белая рыба (родственница масляной)

Оливки

На вскидку это всё, может быть что-то упустила.

А вино на постах можно пить в субботу и в воскресенье.


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Новогодний вернисаж

« Ответ #10 : 04.01.2012 12:28 »

Оленька, вкууууууусно у тебя было!!! хочу

А за "Оливье" с кальмарами я бы ... всё продала! mosking


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Новогодний вернисаж

« Ответ #11 : 04.01.2012 12:57 »

Оля-МАМА-СОНИ!!! По поводу шампанского тебе уже ответила ОЛЯ Стряпуха ( реверанс

)!

Стеллочка! краснеет

Тот имбирь, что на столе - покупной в баночках (мы все его очень любим). Но у меня есть 2 рецепта, как его приготовить, напишу, обязательно. Только я его сама ещё не готовила.


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Новогодний вернисаж

« Ответ #12 : 04.01.2012 13:07 »

Наташенька, обязательно напиши. ложка

Я "купилась" на твой имбирь, так как он очень красивый, красненький. хочу

Я такого рецепта не видела.


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Новогодний вернисаж

« Ответ #13 : 04.01.2012 13:55 »

Цитата: Стряпуха от 04.01.2012 12:26

А вино на постах можно пить в субботу и в воскресенье.

Тю, де ж вы раньше были mosking

?!А я чесно 40 дней шампанское только нюхала перед Пасхой весёлый


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Новогодний вернисаж

« Ответ #14 : 04.01.2012 14:12 »

И я решила показать кусочек нашего стола, что успела снять, пока не сели весёлый

А теперь оглашу весь список весёлый

Помидорчики, огурчики бочковые
Капуста квашеная
Грибы белые маринованные
Морковка по-корейски
Маслины, оливки
Рыба красная слабосоленая и рыба белая копченая
Бутеры с красной икрой
Салат от Стеллы "Из моркови, лука и яблок маринованный"
Салат из краснокачанной капусты
Салат от Лики "Морковный остренький"
Салат от Стеллы "Из свежих овощей праздничный универсальный"
Селедка под шубой
Оливье (от трех хозяек mosking

)
Мясная тарелка
Сырная тарелка
Утка с яблоками
Гусь с черносливом
Крылья куриные в соево-медовом соусе
Картошка отварная
Фрукты
Десерт творожно-шоколадный Лакомка от Стеллы
Торт "Крем-брюле" от Стеллы
Торт Швейцарский
Кекс английский рождественский
Штоллен немецкий
Хлебушек еще был Крошин бублик пшенично-ржаной и простой белый классический

Первого января сварила Уху из судаков
При слове еще шашлык будем готовить, меня чуть не побили и отказались категорически шок

Ну вот как-то так краснеет


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать