Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Слойки с ветчиной и сыром  (Прочитано 91 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31816
Благодарили: 25351
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 08.01.2026 09:54 »
Слойки с ветчиной и сыром



1 лист готового раскатанного бездрожжевого слоёного теста 275 г (25х42 см)
120 г крем-сыра с зеленью и чесноком
150 г ветчины (тончайшая нарезка)
100 г тёртого сыра (использовала смесь сыров)

Тесто смазать крем-сыром, оставив 3 см по длинной стороне свободными.
Посыпать сыром, сверху разложить ветчину (я сделала наоборот, но удобней именно так - сначала сыр, а потом ветчина).



Свернуть пласт с помощью пергамента в плотный рулет по длинной стороне. Разрезать рулет на 12 частей. Выложить заготовки на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Если хотите, можно смазать слойки молоком (я не смазывала).
Выпекать слойки при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета.
Смачно неймовiрно!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10325
Благодарили: 10507
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 10.01.2026 10:00 »
Вкуснейшие штучки. Тесто у меня слоено дрожжевое, но в готовом изделии и не чувствуется.
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31816
Благодарили: 25351
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 17.02.2026 07:16 »
На здоровье вам, Ириша! пожалуйста
Спасибо, моя дорогая, за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

17.02.2026 11:05
Последние темы
Печенье манное без яиц "Сладкая парочка"
17.02.2026 09:48
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
17.02.2026 08:59
от Stern
Хлеб быстрый с манной крупой (два в одном)
17.02.2026 08:51
от NIZA
Отбивные классические и не только (варианты)
17.02.2026 08:18
от Stern
Пюре картофельное молочное
17.02.2026 08:16
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
17.02.2026 07:24
от Stern
Новые рецепты от Stern
17.02.2026 07:22
от Stern
Слойки с ветчиной и сыром
17.02.2026 07:16
от Stern
Рийет куриный томатный
17.02.2026 07:13
от Stern
Салат из свеклы с сельдью
17.02.2026 07:11
от Stern
Гуляш из куриных грудок молочный
16.02.2026 15:03
от Stern
Рис отварной по-турецки
16.02.2026 15:02
от Stern
Десерт из печенья с бананом "Ленивое пирожное"
16.02.2026 10:11
от Stern
Салат из свеклы с грибами «Жюльен»
16.02.2026 10:04
от Stern
Котлеты с жареным луком в панировке
16.02.2026 10:03
от Stern
Пироги с рисом и яйцами
16.02.2026 08:55
от Stern
Суп тыквенный с сыром фета
16.02.2026 08:52
от Stern
Картофельники
16.02.2026 08:22
от Stern
Омлет из одного яйца
16.02.2026 08:19
от Stern
Круассан с колбасой
16.02.2026 07:57
от Stern
Головизна из свинины
16.02.2026 07:17
от ксв
Омлет с сыром раклет
16.02.2026 07:08
от Stern
Коктейль «Сливовый Амаретто»
15.02.2026 19:37
от Stern
Блины гречневые на дрожжах пышные
15.02.2026 19:23
от Stern
Рыба с баклажанами в духовке
15.02.2026 17:54
от Stern
Трайфл карамельный
15.02.2026 17:53
от Stern
Коктейль «Баланс»
15.02.2026 11:01
от Stern
Суп венгерский "Бограч гуйяш"
15.02.2026 09:33
от МАМА СОНИ
Овощи в сливочном соусе (к макаронным изделиям или рису)
15.02.2026 08:28
от Stern
Тесто для пиццы на пиве без дрожжей
15.02.2026 08:19
от Stern
Коктейль «Рождественский Лимончелло шприц»
15.02.2026 08:18
от Stern
Торт «Творожный наполеон»
15.02.2026 08:11
от Stern
Яичница-глазунья
15.02.2026 08:10
от Stern
Картошка тушёная с грибами
15.02.2026 08:08
от Stern
Помидоры консервированные
15.02.2026 08:06
от sveta_3ay4ik
Филе рыбы запеченное под соусом тартар
15.02.2026 07:12
от Stern
Коктейль «Тёмная ночь»
14.02.2026 17:58
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
14.02.2026 13:05
от Stern
Коктейль «Кремовый флип»
14.02.2026 11:45
от Stern
Паштет куриный с орехами
14.02.2026 11:43
от Stern
>