Печенье шоколадное с кокосовой начинкой

[Stern]

Шоколадное печенье с кокосовой начинкой



100 г кокосовой стружки
~100 г сгущёнки
Тесто:
150 г сливочного масла (50 г масла, 100 г маргарина)
50 г сахарной пудры
8 г ванильного сахара
несколько капель ромового ароматизатора
200 г муки
30 г какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. любого ароматного алкоголя (можно заменить молоком)
сахарная пудра для посыпки

Приготовить начинку. Кокосовую стружку смолоть. «Дрожащей рукой» подливая сгущёнку, добиться пластичной, поддающейся формовке консиситенции. Масса не должна быть слишком плотной, но и ни в коем случае не жидковатой. Сформовать из кокосовой массы 16 шариков и оставить под плёнкой.
Для теста мягкое масло растереть с ванильным сахаром и сахарной пудрой.
Через сито всыпать муку, разрыхлитель и какао-порошок. По необходимости подливая ликёр (я влила ложку Бейлиса) или молоко, замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Разделить тесто на 16 частей.
Каждую часть размять в лепёшку, вложить в середину кокосовый шарик, облепить шоколадным тестом.



Выложить заготовки на противень, выстеленный бумагой для выпечки. сделать крестообразные надрезы.
Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С до готовности минут 20-25. Печенье остудить и посыпать сахарной пудрой.
Смачно неймовірно!!!  

[koziv]

Было 62 г стружки. Все пересчитала, сгущенку заменила на сахар и йогурт. Вышло 12 печенек. Это невозможно вкусно!!!

[Stern]

На здоровье вам, Ириша!
Спасибо, моя дорогая, за почин и отчёт!

[Торт "Шоколад на кипятке"]

Торт "Шоколад на кипятке"
28.01.2026 08:03
от МАМА СОНИ

[Торт "Шоколад на кипятке"]

Торт "Шоколад на кипятке"
28.01.2026 08:03
от МАМА СОНИ

[Суп рамен со свининой]

Суп рамен со свининой
28.01.2026 07:54
от Stern

[Суп рамен со свининой]

Суп рамен со свининой
28.01.2026 07:54
от Stern

[Печень тушёная с луком и маслом]

Печень тушёная с луком и маслом
28.01.2026 07:21
от Stern

[Печень тушёная с луком и маслом]

Печень тушёная с луком и маслом
28.01.2026 07:21
от Stern

[Омлет-рулет]

Омлет-рулет
28.01.2026 07:20
от Stern

[Омлет-рулет]

Омлет-рулет
28.01.2026 07:20
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
28.01.2026 06:55
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
28.01.2026 06:55
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
28.01.2026 06:54
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
28.01.2026 06:54
от Stern

[Печенье шоколадное с кокосовой начинкой]

Печенье шоколадное с кокосовой начинкой
28.01.2026 06:47
от Stern

[Печенье шоколадное с кокосовой начинкой]

Печенье шоколадное с кокосовой начинкой
28.01.2026 06:47
от Stern

[Шашлык из куриных грудок «Терияки»]

Шашлык из куриных грудок «Терияки»
27.01.2026 13:17
от Stern

[Шашлык из куриных грудок «Терияки»]

Шашлык из куриных грудок «Терияки»
27.01.2026 13:17
от Stern

[Сырники с рисом (пристраиваем остатки)]

Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
27.01.2026 13:16
от Stern

[Сырники с рисом (пристраиваем остатки)]

Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
27.01.2026 13:16
от Stern

[Пироги с грибами «Листья жёлтые»]

Пироги с грибами «Листья жёлтые»
27.01.2026 09:24
от Stern

[Пироги с грибами «Листья жёлтые»]

Пироги с грибами «Листья жёлтые»
27.01.2026 09:24
от Stern

[Рыба с овощами]

Рыба с овощами
27.01.2026 09:22
от Stern

[Рыба с овощами]

Рыба с овощами
27.01.2026 09:22
от Stern

[Цветная капуста в сырном кляре]

Цветная капуста в сырном кляре
27.01.2026 09:21
от Stern

[Цветная капуста в сырном кляре]

Цветная капуста в сырном кляре
27.01.2026 09:21
от Stern

[Блинчики с мясом самые обыкновенные]

Блинчики с мясом самые обыкновенные
27.01.2026 09:18
от Stern

[Блинчики с мясом самые обыкновенные]

Блинчики с мясом самые обыкновенные
27.01.2026 09:18
от Stern

[Салат из свеклы и картофеля по-фински]

Салат из свеклы и картофеля по-фински
27.01.2026 09:17
от Stern

[Салат из свеклы и картофеля по-фински]

Салат из свеклы и картофеля по-фински
27.01.2026 09:17
от Stern

[Хлеб пшеничный "Овсяный"]

Хлеб пшеничный "Овсяный"
27.01.2026 08:19
от Stern

[Хлеб пшеничный "Овсяный"]

Хлеб пшеничный "Овсяный"
27.01.2026 08:19
от Stern

[Рыба жареная в кляре-маринаде]

Рыба жареная в кляре-маринаде
27.01.2026 07:27
от Stern

[Рыба жареная в кляре-маринаде]

Рыба жареная в кляре-маринаде
27.01.2026 07:27
от Stern

[Пюре картофельное с луком и чесноком]

Пюре картофельное с луком и чесноком
27.01.2026 07:26
от Stern

[Пюре картофельное с луком и чесноком]

Пюре картофельное с луком и чесноком
27.01.2026 07:26
от Stern

[Картофель печёный с начинкой]

Картофель печёный с начинкой
27.01.2026 07:06
от Stern

[Картофель печёный с начинкой]

Картофель печёный с начинкой
27.01.2026 07:06
от Stern

[Капуста тушёная со свининой "Cолянка ассорти"]

Капуста тушёная со свининой "Cолянка ассорти"
26.01.2026 14:22
от Stern

[Капуста тушёная со свининой "Cолянка ассорти"]

Капуста тушёная со свининой "Cолянка ассорти"
26.01.2026 14:22
от Stern

[Картофель фри в аэрогриле (варианты)]

Картофель фри в аэрогриле (варианты)
26.01.2026 10:17
от Stern

[Картофель фри в аэрогриле (варианты)]

Картофель фри в аэрогриле (варианты)
26.01.2026 10:17
от Stern

[Тесто заварное для вареников на кипятке]

Тесто заварное для вареников на кипятке
26.01.2026 10:15
от Stern

[Тесто заварное для вареников на кипятке]

Тесто заварное для вареников на кипятке
26.01.2026 10:15
от Stern

[Куриные грудки с овощами и лапшой удон]

Куриные грудки с овощами и лапшой удон
26.01.2026 09:44
от Stern

[Куриные грудки с овощами и лапшой удон]

Куриные грудки с овощами и лапшой удон
26.01.2026 09:44
от Stern

[Торт медовый "Момент"]

Торт медовый "Момент"
26.01.2026 09:18
от Stern

[Торт медовый "Момент"]

Торт медовый "Момент"
26.01.2026 09:18
от Stern

[Отбивные фальшивые]

Отбивные фальшивые
26.01.2026 09:17
от Stern

[Отбивные фальшивые]

Отбивные фальшивые
26.01.2026 09:17
от Stern

[Тортилья с яблоками]

Тортилья с яблоками
26.01.2026 09:14
от Stern

[Тортилья с яблоками]

Тортилья с яблоками
26.01.2026 09:14
от Stern

[Суп из цветной капусты Бархатный]

Суп из цветной капусты Бархатный
26.01.2026 09:13
от Stern

[Суп из цветной капусты Бархатный]

Суп из цветной капусты Бархатный
26.01.2026 09:13
от Stern

[Печенье "Дурилка овсяная"]

Печенье "Дурилка овсяная"
26.01.2026 08:35
от Stern

[Печенье "Дурилка овсяная"]

Печенье "Дурилка овсяная"
26.01.2026 08:35
от Stern

[Холодец]

Холодец
26.01.2026 08:34
от Stern

[Холодец]

Холодец
26.01.2026 08:34
от Stern

[Шашлык из утиной грудки]

Шашлык из утиной грудки
26.01.2026 07:41
от Stern

[Шашлык из утиной грудки]

Шашлык из утиной грудки
26.01.2026 07:41
от Stern

[Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 6)]

Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 6)
25.01.2026 16:40
от Stern

[Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 6)]

Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 6)
25.01.2026 16:40
от Stern

[Пирог с плавленными сырками]

Пирог с плавленными сырками
25.01.2026 11:42
от koziv

[Пирог с плавленными сырками]

Пирог с плавленными сырками
25.01.2026 11:42
от koziv

[Пирог клубничный]

Пирог клубничный
25.01.2026 11:41
от koziv

[Пирог клубничный]

Пирог клубничный
25.01.2026 11:41
от koziv

[Пунш детский (Kinderpunsch)]

Пунш детский (Kinderpunsch)
25.01.2026 11:37
от Stern

[Пунш детский (Kinderpunsch)]

Пунш детский (Kinderpunsch)
25.01.2026 11:37
от Stern

[Картофель запеченный в духовке с французским дипом]

Картофель запеченный в духовке с французским дипом
25.01.2026 11:34
от Stern

[Картофель запеченный в духовке с французским дипом]

Картофель запеченный в духовке с французским дипом
25.01.2026 11:34
от Stern

[Яичница-пицца с лавашом]

Яичница-пицца с лавашом
25.01.2026 09:13
от Stern

[Яичница-пицца с лавашом]

Яичница-пицца с лавашом
25.01.2026 09:13
от Stern

[Пицца на лаваше в аэрогриле]

Пицца на лаваше в аэрогриле
25.01.2026 09:08
от Stern

[Пицца на лаваше в аэрогриле]

Пицца на лаваше в аэрогриле
25.01.2026 09:08
от Stern

[Батон "Бутербродный" из холодного теста]

Батон "Бутербродный" из холодного теста
25.01.2026 09:07
от Stern

[Батон "Бутербродный" из холодного теста]

Батон "Бутербродный" из холодного теста
25.01.2026 09:07
от Stern

[Овощное рагу "Гуляш из кольраби и шампиньонов"]

Овощное рагу "Гуляш из кольраби и шампиньонов"
25.01.2026 08:06
от Stern

[Овощное рагу "Гуляш из кольраби и шампиньонов"]

Овощное рагу "Гуляш из кольраби и шампиньонов"
25.01.2026 08:06
от Stern

[Пирог яблочный "Новинка"]

Пирог яблочный "Новинка"
25.01.2026 08:05
от Stern

[Пирог яблочный "Новинка"]

Пирог яблочный "Новинка"
25.01.2026 08:05
от Stern

[Паштет грибной простейший]

Паштет грибной простейший
25.01.2026 07:54
от Stern

[Паштет грибной простейший]

Паштет грибной простейший
25.01.2026 07:54
от Stern