Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат из свеклы с сыром и яичным соусом  (Прочитано 381 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31694
Благодарили: 25059
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 22.09.2025 08:20 »
Салат из свеклы с сыром и яичным соусом



3 запеченных или отварных буряка 600 г
3 яйца вкрутую
1 красная луковица 50 г
2 маринованных огурчика 60 г
125 г сыра (50 г брынзы, 75 г сыра гауда)
100 г сметаны
15 г майонеза
2 ч.л. сладкой горчицы с зёрнами
20 г растительного масла (50:50 оливковое и рапсовое)
2 зубочка чеснока
соль, перец

Отделить белки от желтков. Желтки и чеснок натереть на мелкой тёрке. Добавить сметану, майонез, горчицу, растительное масло. Тщательно размешать, посолить и поперчить по вкусу. Соус готов.
Свеклу натереть на крупной тёрке. Если вы, как я, купили уже готовую отварную свеклу, обязательно отожмите её. Добавить к свекле 1/3 соуса, перемешать.
Лук нарезать кубиками как можно мельче, перетереть со щепоткой соли и схара. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Лук и огурцы отжать. Добавить мелко нарезанные белки яиц, 1/3 соуса, перемешать.
Сыр натереть на крупной тёрке, добавить ложку соуса, перемешать.
Собираем салат. Выложить в тарелку половину свеклы, разровнять. Второй слой - огурцы с луком и белками. Третий слой - сыр. Сверху выложить оставшуюся свеклу. Посильно художественно украсить оставшимся соусом.
Дать салату настояться в холодильнике и можно наслаждаться.
Смачно неймовірно!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10143
Благодарили: 10243
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 26.10.2025 09:36 »
Очень вкусный салатик! Всем понравился!
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 2703
Благодарили: 3124
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 02.12.2025 08:13 »
У меня не так красиво, но очень вкусно!
Стеллочка, спасибо за рецепт! поцелуй
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31694
Благодарили: 25059
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 02.12.2025 08:16 »
На здоровье вам, Светочка пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй любовь

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

02.12.2025 09:13
Последние темы
Рыба жареная с водными процедурами
02.12.2025 08:47
от Stern
Яичница с картошкой «Крестьянский завтрак» (Bauernfrühstück)
02.12.2025 08:45
от Stern
З ЮВІЛЕЄМ, УЛЮБЛЕНИЙ ФОРУМ !!!
02.12.2025 08:45
от mamalex
Блинчики полумолочные "Гордость хозяйки"
02.12.2025 08:16
от Stern
Салат из свеклы с сыром и яичным соусом
02.12.2025 08:16
от Stern
Перловка с овощами по-итальянски
02.12.2025 07:28
от Stern
Котлеты рыбные в духовке "Ватрушки"
02.12.2025 07:27
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
02.12.2025 07:13
от Stern
Новые рецепты от Stern
02.12.2025 07:11
от Stern
Тарт с мясной начинкой и помидорами
02.12.2025 07:04
от Stern
Печенье на сметане и растительном масле
01.12.2025 15:23
от Stern
Куриные котлеты
01.12.2025 15:23
от Stern
"Вкусно до безобразия!)))" - любимые рецепты
01.12.2025 13:50
от sveta_3ay4ik
Пельмени сибирские
01.12.2025 12:36
от Stern
Салат капустный с дрессингом «Блю чиз»
01.12.2025 12:35
от Stern
Парфе клубничное на крем-сыре
01.12.2025 12:32
от Stern
Намазка из огурцов с яйцом
01.12.2025 09:51
от Stern
Картофельное жаркое
01.12.2025 09:48
от Stern
Грибы, маринованные по-домашнему
01.12.2025 09:48
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
01.12.2025 09:37
от NIZA
Салат с колбасой и сыром «Оливье по-ростовски»
01.12.2025 09:30
от Stern
Брускетта с грушей и сыром бри
01.12.2025 09:29
от Stern
Ризотто с колбасками и пармезаном
01.12.2025 07:34
от Stern
Пицца с лососем и сметаной
30.11.2025 18:16
от Stern
Утиные грудки с апельсиново-вишнёвым соусом
30.11.2025 17:06
от Stern
Салат оливье по-японски
30.11.2025 13:06
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
30.11.2025 12:58
от Stern
Коктейль Космополитен
30.11.2025 12:37
от Stern
Лазанья любительская
30.11.2025 11:47
от Stern
Закуска из помидоров с брынзой
30.11.2025 11:47
от Stern
Штоллен рождественский Christstollen
30.11.2025 11:44
от Stern
Капуста квашеная, в рассоле
30.11.2025 11:25
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
30.11.2025 11:24
от Stern
Коктейль «Вишнёвый сад»
30.11.2025 11:03
от Stern
Куриные отбивные в яичном кляре
30.11.2025 11:00
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
30.11.2025 10:55
от Stern
Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"
30.11.2025 10:54
от Stern
Котлеты говяжьи в аэрогриле
30.11.2025 09:51
от Stern
Овощное рагу универсальное (варианты)
30.11.2025 09:48
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
30.11.2025 09:35
от Stern
>