Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 7 (100%)
Проголосовало пользователей: 7

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат из свеклы с сыром и яичным соусом  (Прочитано 4686 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32097
Благодарили: 25772
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 22.09.2025 08:20 »
Салат из свеклы с сыром и яичным соусом



3 запеченных или отварных буряка 600 г
3 яйца вкрутую
1 красная луковица 50 г
2 маринованных огурчика 60 г
125 г сыра (50 г брынзы, 75 г сыра гауда)
100 г сметаны
15 г майонеза
2 ч.л. сладкой горчицы с зёрнами
20 г растительного масла (50:50 оливковое и рапсовое)
2 зубочка чеснока
соль, перец

Отделить белки от желтков. Желтки и чеснок натереть на мелкой тёрке. Добавить сметану, майонез, горчицу, растительное масло. Тщательно размешать, посолить и поперчить по вкусу. Соус готов.
Свеклу натереть на крупной тёрке. Если вы, как я, купили уже готовую отварную свеклу, обязательно отожмите её. Добавить к свекле 1/3 соуса, перемешать.
Лук нарезать кубиками как можно мельче, перетереть со щепоткой соли и схара. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Лук и огурцы отжать. Добавить мелко нарезанные белки яиц, 1/3 соуса, перемешать.
Сыр натереть на крупной тёрке, добавить ложку соуса, перемешать.
Собираем салат. Выложить в тарелку половину свеклы, разровнять. Второй слой - огурцы с луком и белками. Третий слой - сыр. Сверху выложить оставшуюся свеклу. Посильно художественно украсить оставшимся соусом.
Дать салату настояться в холодильнике и можно наслаждаться.
Смачно неймовірно!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 10523
Благодарили: 10813
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 26.10.2025 09:36 »
Очень вкусный салатик! Всем понравился!
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3036
Благодарили: 3593
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 02.12.2025 08:13 »
У меня не так красиво, но очень вкусно!
Стеллочка, спасибо за рецепт! поцелуй
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32097
Благодарили: 25772
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 02.12.2025 08:16 »
На здоровье вам, Светочка пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй любовь

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

14.05.2026 08:25
Последние темы
Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"
14.05.2026 08:09
от Stern
Картошка в микроволновке
14.05.2026 08:09
от Stern
Перец фаршированный в кисло-сладком соусе
14.05.2026 07:41
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
14.05.2026 06:53
от Stern
Новые рецепты от Stern
14.05.2026 06:51
от Stern
Пирог слоёный «Бургер»
14.05.2026 06:43
от Stern
Пицца «Смэш-бургер»
13.05.2026 20:32
от Stern
Морепродукты с луком пореем
13.05.2026 14:22
от Stern
Куриные грудки в медовом рассоле
13.05.2026 14:21
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
13.05.2026 10:18
от Stern
Картошка отварная по-индийски
13.05.2026 10:18
от Stern
Кальцоне (закрытая пицца)
13.05.2026 08:07
от Stern
Сырники с капустой
13.05.2026 08:06
от Stern
Драники
13.05.2026 08:04
от Stern
Кексы тыквенные
13.05.2026 08:01
от Stern
Салат "Оливье"
13.05.2026 08:01
от Stern
Панкейки творожные
13.05.2026 06:58
от Stern
Яичница-глазунья
13.05.2026 06:57
от Stern
Пряники шоколадные заварные
13.05.2026 06:33
от Stern
Брокколи с картошкой
13.05.2026 05:46
от Stern
Пирожки из лаваша ленивые (варианты)
12.05.2026 11:30
от Stern
Рагу из говяжьего фарша "Школьное"
12.05.2026 11:30
от Stern
Омлет из одного яйца
12.05.2026 08:39
от Stern
Салат из редиса с маринованными огурцами
12.05.2026 08:37
от Stern
Бублики творожные
12.05.2026 07:57
от Stern
Куриные отбивные в лимонном маринаде
12.05.2026 07:56
от Stern
Спагетти алио и олио
12.05.2026 07:56
от Stern
Куриные бёдра карри в аэрогриле
12.05.2026 07:23
от Stern
Салат капустный с кисло-сладкой заправкой
12.05.2026 07:20
от Stern
Пирог песочный с фруктами в сливках
12.05.2026 07:17
от Stern
Паштет тыквенный с вялеными томатами
12.05.2026 07:02
от Stern
Суп "Пицца"
12.05.2026 07:00
от Stern
Поджарка из куриных бёдер
12.05.2026 06:05
от Stern
Салат с редисом и сладким перцем
11.05.2026 13:48
от Stern
Французский тост
11.05.2026 13:46
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
11.05.2026 13:46
от Stern
Картофель в сметанной заливке
11.05.2026 13:40
от Stern
Картошка жареная за 10 минут
11.05.2026 09:54
от Stern
Свинина в овощном соусе
11.05.2026 09:12
от Stern
Оладьи творожно-овсяные
11.05.2026 09:11
от Stern
>