Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пирог с творожной начинкой  (Прочитано 122 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31448
Благодарили: 24817
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 09.09.2025 12:38 »
Пирог с творожной начинкой



Тесто:
3 яйца
щепотка соли
100 г сахара
8 г ванильного сахара
150 мл молока или сливок
150 мл растительного масла без запаха
250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
500 г пастообразного творога
100 г густой сметаны
100 г йогурта (использовала греческий)
100 г сахара
8 г ванильного сахара
2 яйца
50 г кукурузного крахмала (в т.ч. порошок ванильного пудинга)

Взвесить миску, в которой вы будете готовить тесто. В миску разбить яйца, всыпать соль и сахар, влить сливки и растительное масло, взбить. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать, взбивать до получения однородного жидковатого теста.
Половину теста влить в форму диаметром 24 см, выстеленную бумагой для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) минут 15 до лёгкого румянца.
В миску выложить творог, йогурт, сметану, яйца, сахар, крахмал. Взбить смесь в однородную массу. Вылить начинку на готовый корж. Сверху аккуратненько вылить оставшееся тесто, разровнять по верху.
Выпекать ещё минут 30-40 при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяной корочки.
Пирог полностью остудить. Я подавала со взбитыми сливками.
Смачно неймовірно!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10012
Благодарили: 10045
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 21.09.2025 09:38 »
Половина порции в аэрогриле. Очень вкусный нежный пирог!! Всем понравился!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31448
Благодарили: 24817
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 11.10.2025 06:54 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

11.10.2025 14:41
Последние темы
Пирог с яблоками «Оладушек»
11.10.2025 13:59
от Stern
Новые рецепты от Stern
11.10.2025 11:00
от Stern
Коктейль «Анисовое облако»
11.10.2025 10:51
от Stern
Свиные отбивные в панировке в аэрогриле
11.10.2025 10:44
от Stern
Рис отварной по-турецки
11.10.2025 10:44
от Stern
Оладьи на кефире с яблоками
11.10.2025 10:42
от Stern
Хлеб пшеничный на кефире
11.10.2025 09:31
от Stern
Борщ со спаржевой фасолью «Слобожанский»
11.10.2025 09:11
от mamalex
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
11.10.2025 08:37
от Stern
Шашлык куриный "Чистый подхалимаж"
11.10.2025 07:57
от Stern
Шашлык в сковороде
11.10.2025 07:56
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
11.10.2025 07:40
от Stern
Куриные грудки в духовке «Сочные»
11.10.2025 07:39
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
11.10.2025 07:04
от Stern
Пирог с творожной начинкой
11.10.2025 06:54
от Stern
Творожник в сковороде «Пышный»
10.10.2025 15:38
от Stern
Салат Капрезе классический
10.10.2025 15:36
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
10.10.2025 15:35
от Stern
Коктейль «Фантик»
10.10.2025 10:13
от Stern
Капуста тушёная со свининой "Cолянка ассорти"
10.10.2025 08:09
от Stern
Шакшука
10.10.2025 08:08
от Stern
Шаурма (Дёнер) с мясным фаршем
10.10.2025 07:53
от Stern
Брускетта с персиками и крем-сыром
10.10.2025 07:53
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
10.10.2025 07:37
от Stern
Куриные крылышки в духовке
10.10.2025 07:37
от Stern
Блинчики на овсяной каше
10.10.2025 07:17
от Stern
Куриные бёдра в пикантном маринаде
10.10.2025 07:17
от Stern
Яичница томатная
10.10.2025 06:27
от Stern
Куриные отбивные в маринаде и овсяной панировке
09.10.2025 19:41
от Stern
Паста с копченым лососем
09.10.2025 19:29
от Stern
Бублики немецкие (Bagels)
09.10.2025 18:04
от Stern
Коктейль «Сливовый Амаретто»
09.10.2025 17:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде
09.10.2025 13:10
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
09.10.2025 13:09
от Stern
Пицца на воздушном тесте
09.10.2025 10:54
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
09.10.2025 10:53
от Stern
Печенье "Земфира"
09.10.2025 09:33
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
09.10.2025 09:33
от Stern
Куриные крылышки в духовке с овощами
09.10.2025 08:34
от Stern
Картофель Шато
09.10.2025 08:22
от Stern
>