Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты с помидорами и брынзой  (Прочитано 398 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31401
Благодарили: 24755
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 03.09.2025 06:12 »
Котлеты с помидорами и брынзой



300 г мясного фарша (50:50 свинина, говядина)
15 г манки, 1 ст.л.
25 г жидких сливок
40 г лука (использовала красный)
1 зубок чеснока
1 помидор 120 г
40 г брынзы
сухой чеснок, паприка, кориандр
соль, перец

Манку залить сливками, перемешать, отставить. Лук нарезать кубиками как можно мельче, перетереть со щепоткой соли и сахара. Помидор разрезать вдоль на 4 части, удалить сок и семена. Натереть помидор на крупной тёрке (шкурка останется у вас в руке). Дать помидорам немного постоять и слить выделившуюся прозрачную жидкость. Брынзу натереть на крупной тёрке.
К фаршу добавить специи, манку, лук, помидоры, брынзу, измельчённый чеснок. Фарш тщательно вымешать и отбить о дно миски. Сформовать 5-6 котлет.
Я готовила котлеты в аэрогриле при температуре 180 °С 20 минут с переворотом через 10 минут. Можно запечь котлеты в духовке или просто поджарить на сковороде.
Сочнейшие котлеты!!!  супер Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9983
Благодарили: 10000
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 27.09.2025 21:37 »
Ну очень вкусные и сочные котлетки!! Пекла в аэрогриле.
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31401
Благодарили: 24755
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 27.09.2025 21:42 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.09.2025 01:50
Последние темы
Котлеты с помидорами и брынзой
27.09.2025 21:42
от Stern
Глинтвейн рождественский "Будем здоровы!"
27.09.2025 21:41
от Stern
Курица в глазури запеченная
27.09.2025 12:42
от Stern
Рыба на кабачковой подушке
27.09.2025 12:41
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
27.09.2025 12:40
от Stern
Капуста кислая тушёная по-немецки
27.09.2025 10:41
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
27.09.2025 10:40
от Stern
Новые рецепты от Stern
27.09.2025 10:03
от Stern
Коктейль «Мартини Россо - тоник»
27.09.2025 09:52
от Stern
Соус томатный с болгарским перцем
27.09.2025 09:04
от Кобейка
Плов
27.09.2025 09:01
от Кобейка
Колбаса домашняя
27.09.2025 09:00
от Кобейка
Закуска из обрезков красной рыбы
27.09.2025 08:46
от Stern
Сырники в духовке с фруктами
27.09.2025 08:45
от Stern
Перец фаршированный в кисло-сладком соусе
27.09.2025 08:35
от Stern
Салат из помидоров с кунжутной заправкой
27.09.2025 08:34
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
27.09.2025 07:26
от Stern
Свиные отбивные в панировке в аэрогриле
27.09.2025 07:19
от Stern
Куриные бёдра с картошкой в сковороде
27.09.2025 07:16
от Stern
Салат из кольраби с корейской морковью
27.09.2025 07:16
от Stern
Кекс молочный
26.09.2025 12:59
от Stern
Борщ с кабачками и баклажанами
26.09.2025 12:58
от Stern
Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
26.09.2025 12:58
от Stern
Шаурма/Дёнер с ветчиной и тыквой
26.09.2025 11:52
от Stern
Парфе клубничное на крем-сыре
26.09.2025 11:52
от Stern
Коктейль «Скорпион»
26.09.2025 09:49
от Stern
Картошка с чесноком и соевым соусом
26.09.2025 07:47
от Stern
Салат из помидоров с луком
26.09.2025 07:46
от Stern
Салат с грибами и копчёной курицей
26.09.2025 07:29
от Stern
Блинчики апельсиновые
26.09.2025 07:28
от Stern
Паштет из копчёной колбасы и сыра
26.09.2025 06:27
от Stern
Овощное рагу «Лето в сковородке»
26.09.2025 06:24
от Stern
Оладьи тыквенно-картофельные с сыром
26.09.2025 06:23
от Stern
Французский тост
25.09.2025 21:25
от Stern
Тесто дрожевое за 30 минут
25.09.2025 21:22
от koziv
Салат с зелёным луком (варианты)
25.09.2025 11:39
от Stern
Ризотто с кабачками
25.09.2025 11:22
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
25.09.2025 11:21
от Stern
Дрессинг салатный с рукколой
25.09.2025 11:20
от Stern
Бамбл кофе
25.09.2025 11:13
от Stern
>