Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Утиные грудки с овощами  (Прочитано 160 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30569
Благодарили: 23526
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 14.01.2025 06:49 »
Утиные грудки с овощами



2 утиные грудки
соль, перец
растительное масло
300 г картошки
150 г цуккини
100 г лука
100 г сладкого перца
100 г шампиньонов
100 г помидоров черри
1 большой зубок чеснока
1 ст.л. соевого соуса

Утиные грудки вымыть, тщательно обсушить, кожу надрезать решёткой, посолить, поперчить. Смазать грудки растительным маслом. Уложить грудки кожей вниз в холодную сковороду и обжарить при среднем нагреве со всех сторон до румяной корочки. Выложить грудки в миску, накрыть.
Картошку очистить, разрезать вдоль пополам, а затем пластинками толщиной примерно 3 мм. Лук нарезать четвертькольцами, перец и цуккини нарезать кубиками размером примерно 1,5-2 см, помидоры черри разрезать пополам, чеснок нарезать очень мелкими кубиками, грибы дольками.
Если грудки при обжаривании выделили слишком много жира, его нужно слить, оставив в сковороде пару столовых ложек.
Быстро обжарить в утином жиру картофель, добавить остальные овощи (кроме помидоров), посолить, поперчить, припустить до усадки. Влить соевый соус, перемешать, довести до кипения.
Выложить содержимое сковороды в форму. На овощи уложить грудки, вокруг поместить половинки помидоров. Накрыть форму фольгой и поставить в мультипечь. Готовить при температуре 180 °С 20 минут.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

15.01.2025 02:03
Последние темы
Паштет яичный с сыром
14.01.2025 14:28
от Stern
Суп тыквенно-картофельный с чесноком
14.01.2025 14:28
от Stern
Ньокки
14.01.2025 13:00
от Stern
Картофельники с сыром
14.01.2025 13:00
от Stern
ПП брауни
14.01.2025 12:18
от koziv
Коктейль Сухой Мартини (Martini Dry)
14.01.2025 10:52
от Stern
Омлет с сыром
14.01.2025 09:37
от Stern
Салат из свежих овощей
14.01.2025 09:37
от Stern
Салат из кольраби и редиса
14.01.2025 08:26
от Stern
Хлеб пшеничный картофельный
14.01.2025 08:24
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
14.01.2025 08:10
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
14.01.2025 06:57
от Stern
Новые рецепты от Stern
14.01.2025 06:56
от Stern
Утиные грудки с овощами
14.01.2025 06:49
от Stern
Печень по-берлински
13.01.2025 17:50
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
13.01.2025 17:50
от Stern
Мясо "по-французски" на картофельной подушке
13.01.2025 14:15
от Stern
Салат с куриной грудкой «Леди Гирос»
13.01.2025 14:15
от Stern
Галета с фруктами и штройзелем
13.01.2025 12:21
от Stern
Капуста тушёная с мясным фаршем и яблоком
13.01.2025 12:20
от Stern
Суп картофельно-луковый (варианты)
13.01.2025 09:13
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
13.01.2025 09:11
от Stern
Бульон из обжаренного мяса
13.01.2025 09:09
от Stern
Салат с креветками "Девичник"
13.01.2025 09:08
от Stern
Тортилья или лаваш с пряной фетой
13.01.2025 07:31
от Stern
Панеттоне (Panettone)
12.01.2025 16:43
от Stern
Мясо с овощами «Кадича»
12.01.2025 16:42
от Stern
Салат из капусты с колбасой «Днестр»
12.01.2025 14:08
от Stern
Бутерброды с сельдью и свекольным кремом
12.01.2025 14:07
от Stern
Новые рецепты форумчан
12.01.2025 14:06
от Stern
Товстолоб маринований
12.01.2025 13:10
от marysichca
Коктейль «Пушистая утка» (Fluffy Duck)
12.01.2025 11:34
от Stern
Борщ с фасолью и грибами
12.01.2025 11:12
от Stern
Маффины шоколадные
12.01.2025 11:08
от Stern
Пицца тонкая бездрожжевая «Сеньор помидор»
12.01.2025 10:11
от Stern
Фокачча 1000 пузырьков
12.01.2025 10:05
от koziv
Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде
12.01.2025 09:07
от Stern
Панкейки на кефире «Детский сад»
12.01.2025 09:06
от Stern
Галушки полтавские с творогом
12.01.2025 08:43
от Stern
Салат с колбасой и сыром «Оливье по-ростовски»
12.01.2025 08:42
от Stern
>