Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Филе рыбы в томатно-овощном соусе  (Прочитано 4458 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31516
Благодарили: 24876
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 05.10.2024 05:50 »
Филе рыбы в томатно-овощном соусе



2 куска рыбы 250 г (готовила лосось)
лимонный сок, соль, перец
Соус:
150 г помидоров
150 г цуккини
3 ст.л. жидких сливок
1 ст.л. растительного масла
1 большой зубок чеснока
1 ч.л. перечной пасты
1 ст.л. кетчупа
соль, перец, сахар

Рыбу тщательно обсушить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
Для соуса в сковороде разогреть растительное масло. Помидор нарезать кубиками, чеснок раздавить плоской стороной ножа. Кабачок очистить и натереть на крупной тёрке. Тушить до мягкости овощей и выпаривания жидкости. Добавить перечную пасту и кетчуп, протушить. Влить сливки, всыпать специи, тушить до загустения. Соус пюрировать и довести до вкуса.
Форму для запекания смазать маслом. Выложить в форму рыбу и щедро покрыть соусом.
Запекать при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) 20-25 минут.
Я запекала в аэрофритюрнице 12 минут при температуре 180°.
Смачно до нестями!!!  ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

24.10.2025 02:09
Последние темы
Кекс шоколадный "Заварной"
23.10.2025 23:25
от luchok
Печенье овсяное хрустящее
23.10.2025 20:18
от Stern
Капуста цветная с морковью по-корейски
23.10.2025 20:15
от koziv
Куриные окорочка в духовке на луковой подушке
23.10.2025 13:40
от Stern
Салат с помидорами и пармезаном
23.10.2025 13:39
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
23.10.2025 13:38
от Stern
Котлеты "Берлинские"
23.10.2025 09:23
от Stern
Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"
23.10.2025 09:11
от Stern
Булочки тыквенно-творожные
23.10.2025 08:43
от Stern
Лосось малосольный «Пьяный»
23.10.2025 08:42
от Stern
Куриные грудки с овощами и лапшой удон
23.10.2025 07:37
от Stern
Голубцы
23.10.2025 07:36
от Stern
Сырники без муки
23.10.2025 07:35
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
23.10.2025 06:45
от Stern
Новые рецепты от Stern
23.10.2025 06:43
от Stern
Плюшки с бананами из слоёного теста
23.10.2025 06:35
от Stern
Пицца со сметаной и беконом «Украинский сувенир»
22.10.2025 21:55
от Stern
Баклажановая подлива
22.10.2025 21:55
от Stern
Пирог тонкий открытый "Пламенный" (Flammkuchen)
22.10.2025 14:12
от Stern
Салат Капрезе классический
22.10.2025 14:10
от Stern
Тортилья или лаваш с яичным салатом
22.10.2025 09:33
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
22.10.2025 08:53
от Flaksia
Каша пшенная с кабачками
22.10.2025 08:09
от Stern
Картофель молодой в казане
22.10.2025 08:09
от Stern
Коктейль «Миндальный кофе» (безалкогольный)
22.10.2025 07:53
от Stern
Салат из баклажанов и помидоров
22.10.2025 07:52
от Stern
Каша из четырёх круп
22.10.2025 07:50
от Stern
Винегрет
22.10.2025 07:49
от Stern
Пицца на лаваше в аэрогриле
22.10.2025 06:51
от Stern
Куриные котлеты с сыром
22.10.2025 06:39
от Stern
Суп тыквенно-картофельный с чесноком
22.10.2025 06:38
от Stern
Омлет с пармезаном и салями
22.10.2025 06:01
от Stern
Хлеб бездрожжевой «Творожная паляныця»
21.10.2025 13:40
от Stern
Мясо в лимонно-имбирном маринаде с коньячно-медовым соусом
21.10.2025 13:38
от Stern
Паштет из куриной печени с черносливом
21.10.2025 09:23
от Stern
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
21.10.2025 09:22
от Stern
Картофель с майонезом в аэрогриле
21.10.2025 08:38
от Stern
Паста с копченым лососем
21.10.2025 08:35
от Stern
Куриные грудки со сливами
21.10.2025 08:10
от Stern
Кексы с яблоками
21.10.2025 08:07
от Stern
>