Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 7 (100%)
Проголосовало пользователей: 7

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Паштет грибной со сливками  (Прочитано 5249 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30850
Благодарили: 23793
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 04.07.2024 06:13 »

Паштет грибной со сливками



250 г свежих шампиньонов
125 г лука
100 мл жидких сливок
грибная приправа, мускатный орех
по щепотке эстрагона и майорана
корица на самом кончике ножа
душистый и красный перец
соль, сахар
1 ст.л. растительного масла
15 г сливочного масла

Грибы нарезать дольками, поджарить в разогретом растительном масле до выпаривания жидкости. Как только грибы совсем слегка поджарятся, добавить нарезанный четвертькольцами лук, перемешать, готовить до мягкости лука. Добавить сливочное масло, поджарить до лёгкой золотистости. Всыпать приправы, влить сливки, довести до кипения. Уменьшить нагрев до минимума и уварить, помешивая, до впитывания сливок. Пюрировать массу блендером, охладить и подавать с тостами.
Смачно неймовірно!!!  ням восторг хочу


Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9940
Благодарили: 7458
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #1 : 13.12.2024 16:04 »

Это очень-очень вкусно! ням Муж, не любящий грибы, уплетал так, шо любо-дорого! восторг
Стеллочка, у меня все по рецепту, не считая того, что свет вырубили раньше    времени и я не успела блендернуть. С огромным удовольствием сьели просто так.
Спасибо огромное за рецепт, буду готовить еще обязательно! ням

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30850
Благодарили: 23793
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 13.12.2024 17:35 »

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

15.03.2025 14:20
Последние темы
Булочки с изюмом
15.03.2025 12:50
от Stern
Холодец
15.03.2025 08:08
от Stern
Подчеревок в пиве
15.03.2025 06:55
от Stern
Яблоки в кляре
15.03.2025 06:53
от Stern
Соус горчичный
14.03.2025 10:09
от Stern
Пюре цветное
13.03.2025 13:37
от Stern
>