Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (11.1%)
Приготовил(а), буду повторять. - 8 (88.9%)
Проголосовало пользователей: 9

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Отбивные из свиного ошейка в духовке  (Прочитано 8718 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31326
Благодарили: 24475
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 26.03.2024 08:29 »
Отбивные из свиного ошейка в духовке



500 г свиного ошейка 4 отбивные
4 ч.л. растительного масла
2 ч.л. сладкой горчицы с зёрнами
сухой чеснок, кориандр
соль, перец
мелко нарезанная зелень для сервировки

Мясо обработать тендерайзером или истыкать ножом, натереть с двух сторон специями. Смешать растительное масло с горчицей и смазать отбивные с двух сторон. Сложить мясо в ёмкость, накрыть и оставить мариноваться 2-3 часа при комнатной температуре (можно оставить на ночь в холодильнике).
Духовку разогреть до температуры 200 °С (конвекция 180 °С).
На дно духовки поставить жаропрочную ёмкость с горячей водой.
Отбивные выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
Запекать 30-40 минут до румяной корочки.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9817
Благодарили: 9756
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 12.04.2024 08:50 »
Хоть и не ошеек, но очень вкусно получилось!
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8314
Благодарили: 8353
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #2 : 09.05.2024 14:07 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9817
Благодарили: 9756
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #3 : 20.05.2024 08:25 »
Очень вкусно! На гарнир Рис отварной рассыпчатый.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9817
Благодарили: 9756
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #4 : 10.07.2024 08:30 »
Очень вкусное мяско!
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2453
Благодарили: 2787
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #5 : 16.03.2025 08:35 »
Очень вкусно! Стеллочка, спасибо за разнообразие!  поцелуй
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8314
Благодарили: 8353
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #6 : 03.08.2025 13:08 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31326
Благодарили: 24475
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #7 : 03.08.2025 13:11 »
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

03.08.2025 15:56
Последние темы
Отбивные из свиного ошейка в духовке
03.08.2025 13:11
от Stern
Салат летний с солёными огурцами
03.08.2025 13:10
от Stern
Картошка в духовке
03.08.2025 13:09
от Stern
Омлет с картошкой и брынзой
03.08.2025 12:57
от Stern
Салат с помидорами и творожной заправкой
03.08.2025 12:57
от Stern
Бублики творожные
03.08.2025 12:50
от koziv
Картофель с кабачками в сковороде
03.08.2025 11:46
от Stern
Новые рецепты от Stern
03.08.2025 10:16
от Stern
Коктейль «Апероль олд фэшн»
03.08.2025 10:03
от Stern
Рулет из лаваша «Был бы сыр»
03.08.2025 08:59
от Stern
Торт без выпечки шоколадный «Катись колбаской»
03.08.2025 08:53
от Stern
Бургер Карбонара
03.08.2025 08:41
от Stern
Коктейль «Малиновый мартини»
03.08.2025 08:40
от Stern
Тирамису клубничный
03.08.2025 08:22
от Stern
Картофель запеченный в духовке с французским дипом
03.08.2025 08:00
от Stern
Баклажановые рулетики с морковным салатом
03.08.2025 07:57
от Stern
Яичница на картофельной основе
03.08.2025 07:40
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
03.08.2025 07:31
от mamalex
Анонс! Скоро на форуме!
03.08.2025 07:20
от Stern
Кабачки с чесноком и зеленью
03.08.2025 07:13
от Stern
Коктейль «Джин 43»
02.08.2025 18:02
от Stern
Курица в аэрогриле
02.08.2025 11:29
от Stern
Сырники ореховые
02.08.2025 11:28
от Stern
Коктейль «Манго слинг»
02.08.2025 10:06
от Stern
Суп овощной с итальянским акцентом
02.08.2025 08:50
от Stern
Джем сливовый шоколадный
02.08.2025 08:44
от NIZA
Рагу-подлива из мясного фарша "Кремовое"
02.08.2025 08:39
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
02.08.2025 08:20
от Stern
Куриные голени в горчичном маринаде
02.08.2025 08:17
от Stern
Салат из огурцов с луком и перцем
02.08.2025 08:16
от Stern
Голубцы в духовке
02.08.2025 08:06
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
02.08.2025 08:05
от Stern
Шашлык из куриной грудки с кабачками в панировке
02.08.2025 06:39
от Stern
Пирожные без выпечки а-ля тирамису
01.08.2025 15:17
от Stern
Котлеты с сухарями
01.08.2025 13:08
от Stern
Борщ с кабачками и баклажанами
01.08.2025 13:06
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
01.08.2025 13:05
от Stern
Тортилья с моцареллой в аэрогриле
01.08.2025 10:38
от Stern
Коктейль «Любитель вечеринок»
01.08.2025 10:07
от Stern
Котлеты рыбные особые
01.08.2025 09:16
от Stern
>