Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Бананово-кокосовые «макаронки»  - фруктовое печенье без муки  (Прочитано 4898 раз)
Александра
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 87
Благодарили: 14
Откуда: Россия, Москва

« : 01.01.2011 17:22 »

БАНАНОВО-КОКОСОВЫЕ "МАКАРОНКИ"  - фруктовое печенье без муки

В исходном рецепте от Ayn
http://aynmark.wordpress.com/2010/03/29/coconut-banana-macaroons/#more-3942

всего 3 компонента - финики, банан и кокосовая стружка.

Я заменила часть кокосовой стружки пшеничными отрубями, снизив калорийность и ГИ этого ароматного сладкого печенья. Оно получилось, как и у Ayn, хрустящее снаружи и мягкое внутри.

Финики 80 г
Курага 70 г
Банан 120 г (1 крупный)
Кокосовая стружка 35 г
Отруби 65 г
Разрыхлитель 0,5 ч.л.

Пюрировать финики, курагу и банан блендером.
Смешать отруби с разрыхлителем и кокосовой стружкой.
Соединить - получится мягкое нелипкое тесто.

Сформировать печенья чайной ложкой или прессом.
Выпекать на пекарской бумаге при 180С примерно 20 мин.

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.09.2024 06:29
Последние темы
Шурпа
28.09.2024 09:11
от Stern
>