Тарт с мясной начинкой и помидорами

[Stern]

Тарт с мясной начинкой и помидорами



Тесто:
100 г растопленного сливочного масла (50:50 масло и маргарин)
100 г густой сметаны
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
~200 г муки
3 г разрыхлителя
Начинка:
100 г лука-порея
2 картофелины 280 г
400 г сырых крлбасок для жарки (можно заменить мясным фаршем)
50 г густой сметаны
сухой чеснок, паприка, кориандр, майоран
соль, перец
3 небольших помидора

Приготовить начинку. Мелко нарезать лук-порей. Картошку очистить, натереть на крупной тёрке, смешать с луком. С колбасок снять оболочку, нарезать небольшими кусочками. Смешать с луком, картошкой и специями, заправить сметаной.
Для теста растопленное сливочное масло смешать со сметаной, солью и сахаром. Всыпать муку и разрыхлитель, замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Силиконовую форму диаметром 26 см протереть растительным маслом. Распределить тесто по форме, формируя бортики.
Выложить на тесто начинку, разровнять. Помидоры нарезать колечками толщиной 3 мм, выложить черепицей на начинку, оставив в центре пустой круг.
Выпекать тарт в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) 30 минут. Кисточкой смазать помидоры растительным маслом, посыпать сухим чесноком и выпекать ещё 30 минут.
Смачно неймовiрно!!!  

[koziv]

Ох и вкусно мы вчера поужинали! Очень всем понравилось! Будем повторять!

[Stern]

На здоровье вам, Ириша!
Спасибо, моя дорогая, за почин и отчёт!

[Соус луково-яблочный]

Соус луково-яблочный
08.07.2026 16:47
от Stern

[Соус луково-яблочный]

Соус луково-яблочный
08.07.2026 16:47
от Stern

[Куриные голени в пиве по-китайски]

Куриные голени в пиве по-китайски
08.07.2026 16:45
от Stern

[Куриные голени в пиве по-китайски]

Куриные голени в пиве по-китайски
08.07.2026 16:45
от Stern

[Кексы медовые на сметане]

Кексы медовые на сметане
08.07.2026 14:15
от Stern

[Кексы медовые на сметане]

Кексы медовые на сметане
08.07.2026 14:15
от Stern

[Хлеб пшеничный кабачковый]

Хлеб пшеничный кабачковый
08.07.2026 14:13
от Stern

[Хлеб пшеничный кабачковый]

Хлеб пшеничный кабачковый
08.07.2026 14:13
от Stern

[Пирог с плавленными сырками]

Пирог с плавленными сырками
08.07.2026 13:42
от koziv

[Пирог с плавленными сырками]

Пирог с плавленными сырками
08.07.2026 13:42
от koziv

[Закуска из кабачков или баклажанов с морковью и сыром]

Закуска из кабачков или баклажанов с морковью и сыром
08.07.2026 07:43
от Stern

[Закуска из кабачков или баклажанов с морковью и сыром]

Закуска из кабачков или баклажанов с морковью и сыром
08.07.2026 07:43
от Stern

[Картофель фри в аэрогриле (варианты)]

Картофель фри в аэрогриле (варианты)
08.07.2026 07:41
от Stern

[Картофель фри в аэрогриле (варианты)]

Картофель фри в аэрогриле (варианты)
08.07.2026 07:41
от Stern

[Кексы тыквенные]

Кексы тыквенные
08.07.2026 06:54
от Stern

[Кексы тыквенные]

Кексы тыквенные
08.07.2026 06:54
от Stern

[Суп с фрикадельками и овощами]

Суп с фрикадельками и овощами
08.07.2026 06:54
от Stern

[Суп с фрикадельками и овощами]

Суп с фрикадельками и овощами
08.07.2026 06:54
от Stern

[Торт наполеон по-французски «Мильфёй»]

Торт наполеон по-французски «Мильфёй»
08.07.2026 06:24
от Stern

[Торт наполеон по-французски «Мильфёй»]

Торт наполеон по-французски «Мильфёй»
08.07.2026 06:24
от Stern

[Борщ зелёный с копченостями]

Борщ зелёный с копченостями
08.07.2026 05:56
от Stern

[Борщ зелёный с копченостями]

Борщ зелёный с копченостями
08.07.2026 05:56
от Stern

[Хлеб пшеничный на кефире]

Хлеб пшеничный на кефире
08.07.2026 05:56
от Stern

[Хлеб пшеничный на кефире]

Хлеб пшеничный на кефире
08.07.2026 05:56
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
08.07.2026 05:55
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
08.07.2026 05:55
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
08.07.2026 05:53
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
08.07.2026 05:53
от Stern

[Яичница скрэмбл с зелёным горошком]

Яичница скрэмбл с зелёным горошком
08.07.2026 05:47
от Stern

[Яичница скрэмбл с зелёным горошком]

Яичница скрэмбл с зелёным горошком
08.07.2026 05:47
от Stern

[Шашлык с майонезом и соевым соусом]

Шашлык с майонезом и соевым соусом
07.07.2026 13:29
от Stern

[Шашлык с майонезом и соевым соусом]

Шашлык с майонезом и соевым соусом
07.07.2026 13:29
от Stern

[Картошка в рукаве для запекания]

Картошка в рукаве для запекания
07.07.2026 13:28
от Stern

[Картошка в рукаве для запекания]

Картошка в рукаве для запекания
07.07.2026 13:28
от Stern

[Овощное рагу с брынзой "Средиземноморское"]

Овощное рагу с брынзой "Средиземноморское"
07.07.2026 12:15
от Stern

[Овощное рагу с брынзой "Средиземноморское"]

Овощное рагу с брынзой "Средиземноморское"
07.07.2026 12:15
от Stern

[Суп чечевичный с кабачками]

Суп чечевичный с кабачками
07.07.2026 12:13
от Stern

[Суп чечевичный с кабачками]

Суп чечевичный с кабачками
07.07.2026 12:13
от Stern

[Джем вишнево-яблочный]

Джем вишнево-яблочный
07.07.2026 10:02
от МАМА СОНИ

[Джем вишнево-яблочный]

Джем вишнево-яблочный
07.07.2026 10:02
от МАМА СОНИ

[Салат с ветчиной и сыром "Вкусный кубик"]

Салат с ветчиной и сыром "Вкусный кубик"
07.07.2026 09:03
от Stern

[Салат с ветчиной и сыром "Вкусный кубик"]

Салат с ветчиной и сыром "Вкусный кубик"
07.07.2026 09:03
от Stern

[Сырники без муки]

Сырники без муки
07.07.2026 08:12
от Stern

[Сырники без муки]

Сырники без муки
07.07.2026 08:12
от Stern

[Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой]

Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
07.07.2026 07:38
от Stern

[Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой]

Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
07.07.2026 07:38
от Stern

[Яичница-глазунья]

Яичница-глазунья
07.07.2026 07:37
от Stern

[Яичница-глазунья]

Яичница-глазунья
07.07.2026 07:37
от Stern

[Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле]

Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
07.07.2026 07:26
от NIZA

[Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле]

Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
07.07.2026 07:26
от NIZA

[Кабачки в сырном кляре]

Кабачки в сырном кляре
07.07.2026 07:12
от Stern

[Кабачки в сырном кляре]

Кабачки в сырном кляре
07.07.2026 07:12
от Stern

[Кекс творожный с изюмом "Ароматный"]

Кекс творожный с изюмом "Ароматный"
07.07.2026 07:11
от Stern

[Кекс творожный с изюмом "Ароматный"]

Кекс творожный с изюмом "Ароматный"
07.07.2026 07:11
от Stern

[Блинчики на кефире заварные]

Блинчики на кефире заварные
07.07.2026 06:30
от Stern

[Блинчики на кефире заварные]

Блинчики на кефире заварные
07.07.2026 06:30
от Stern

[Куриное филе в сметане на раз-два]

Куриное филе в сметане на раз-два
07.07.2026 06:09
от Stern

[Куриное филе в сметане на раз-два]

Куриное филе в сметане на раз-два
07.07.2026 06:09
от Stern

[Тирамису клубничный]

Тирамису клубничный
06.07.2026 13:40
от Stern

[Тирамису клубничный]

Тирамису клубничный
06.07.2026 13:40
от Stern

[Грибы в глазури «Тоёта»]

Грибы в глазури «Тоёта»
06.07.2026 13:39
от Stern

[Грибы в глазури «Тоёта»]

Грибы в глазури «Тоёта»
06.07.2026 13:39
от Stern

[Кекс бисквитно-ореховый]

Кекс бисквитно-ореховый
06.07.2026 13:15
от Stern

[Кекс бисквитно-ореховый]

Кекс бисквитно-ореховый
06.07.2026 13:15
от Stern

[Куриные отбивные в кефирном маринаде]

Куриные отбивные в кефирном маринаде
06.07.2026 13:15
от Stern

[Куриные отбивные в кефирном маринаде]

Куриные отбивные в кефирном маринаде
06.07.2026 13:15
от Stern

[Креветки в соевом соусе с итальянскими травами]

Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
06.07.2026 10:58
от МАМА СОНИ

[Креветки в соевом соусе с итальянскими травами]

Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
06.07.2026 10:58
от МАМА СОНИ

[Кабачки в соусе "Сацебели"]

Кабачки в соусе "Сацебели"
06.07.2026 10:34
от МАМА СОНИ

[Кабачки в соусе "Сацебели"]

Кабачки в соусе "Сацебели"
06.07.2026 10:34
от МАМА СОНИ

[Шампиньоны в глазури]

Шампиньоны в глазури
06.07.2026 07:52
от Stern

[Шампиньоны в глазури]

Шампиньоны в глазури
06.07.2026 07:52
от Stern

[Омлет из одного яйца]

Омлет из одного яйца
06.07.2026 07:44
от Stern

[Омлет из одного яйца]

Омлет из одного яйца
06.07.2026 07:44
от Stern

[Котлеты с луковым ассорти]

Котлеты с луковым ассорти
06.07.2026 07:40
от Stern

[Котлеты с луковым ассорти]

Котлеты с луковым ассорти
06.07.2026 07:40
от Stern

[Панкейки картофельные с плавленным сыром]

Панкейки картофельные с плавленным сыром
06.07.2026 07:39
от Stern

[Панкейки картофельные с плавленным сыром]

Панкейки картофельные с плавленным сыром
06.07.2026 07:39
от Stern

[Икра свекольная с луком м морковью]

Икра свекольная с луком м морковью
06.07.2026 07:19
от NIZA

[Икра свекольная с луком м морковью]

Икра свекольная с луком м морковью
06.07.2026 07:19
от NIZA