Печенье шоколадное "Аромат Рождества"

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Печенье шоколадное "Аромат Рождества"

« : 03.09.2014 07:15 »

Рецепт с сайта "for me" с моими изменениями.

Печенье шоколадное "Аромат Рождества"

175 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
50 г какао-порошка
125 г коричневого сахара
50 г кокосовой стружки
50 г рубленных поджаренных орехов
корица, гвоздика, имбирь, мускат, кардамон по желанию и по вкусу (у меня без этих пряностей)
150 г сливочного масла
1 яйцо
2-3 ч.л. сахарной пудры для посыпки

Выход - 26 штук

Смешать сухие ингредиенты, масло нарезать мелкими кубиками и переработать с мучной массой в крошку. Добавить слегка взбитое вилкой яйцо и замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Тесто скатать в колбасу диаметром 5 см, завернуть в пищевую плёнку и поместить на верхнюю полку холодильника на 30-60 минут. Готовое тесто разрезать на ломтики толщиной 1 см, подкатать каждый кусочек в шарик и приплюснуть в лепёшку толщиной примерно 7 мм, выложить на противень, покрытый пекарской бумагой, наколоть вилкой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) минут 10-15. Горячее печенье посыпать через ситечко сахарной пудрой и остудить печенье на решётке.
Мне не нравится печенье с какао молчу

, мне не нравится кокосовая стружка молчу

, мне не нравится печенье с рубленными орехами молчу

... Это печенье мне очень нравится! ням


	Записан

anabanana

Офлайн

Сообщений: 867
Благодарили: 827
Откуда: Украина, Одесса

Re:Печенье шоколадное "Аромат Рождества"

« Ответ #1 : 05.01.2015 10:53 »

Стеллочка,несу тебе спасибо

, отчет и

Очень вкусно, ароматно и шоколадно восторг

С наступающим Рождеством и Волшебством!!!!!


	Записан

Лимонка

Офлайн

Сообщений: 713
Благодарили: 519
Откуда: Россия, Томская обл.
Сделайте разгрузочный день - не грузите себя!

Re:Печенье шоколадное "Аромат Рождества"

« Ответ #2 : 11.01.2015 09:23 »

Пекла это печенье еще на праздники, отчет несу только сейчас. Вкусно!


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье шоколадное "Аромат Рождества"

« Ответ #3 : 10.12.2018 08:48 »

Первое печенье из подарочного набора. ням

Сделала колбаску диаметром примерно 3 см, получилось 37 штук. супер


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Печенье шоколадное "Аромат Рождества"

« Ответ #4 : 30.03.2020 16:42 »

Сразу сознаюсь- пекла не я , а младшенькая ( развлекается на карантине)
Очень вкусное печенье, хоть и без пряностей!
Спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Фрезия

Новичок

Офлайн
Сообщений: 34
Благодарили: 16
Откуда: Украина, Крым, Симферополь

Re:Печенье шоколадное "Аромат Рождества"

« Ответ #5 : 03.12.2020 15:25 »

Здравствуйте! Уже несколько лет пеку печенье по рецептам с форума (немного своих добавляю) на Рождество 25 декабря, угощаю близких, в красивых мешочках. Спасибо Вам большое за рецепты и за идею! И в этом году жду план вашей выпечки любовь

Только сейчас отчитываюсь.
А так как они на одном блюде, то размещу в этой рождественской теме.

Тут:
Печенье «Аромат рождества»

Пряники молочные ароматные

Печенье на белках кокосовое

Печенье шоколадное с имбирём

Печенье "VIP"

Пряники шоколадные заварные

Печенье песочное "Спираль"

Печенье «Магенброт»

Рогалики творожно-ореховые "Малютка"

Пряники медовые

Спасибо большое!