Печенье "VIP"

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30422
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Печенье "VIP"

« : 23.01.2011 08:29 »

Печенье "VIP"

125 г мягкого масла (маргарина)
200 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
2 ч. л. лимонной цедры из пакетика или 1 ст.л свежей
200 г муки + 1 ч. л. без верха разрыхлителя
100 г крахмала

Взбить масло, постепенно всыпая сахар и ванильный сахар, до образования гладкой массы. Добавить яйца по одному - каждое взбивать полминуты. Смешать муку, разрыхлитель, крахмал, цедру. В два приёма всыпать в яично-масляную смесь. Тесто получается консистенции густого кексового.
Противень застелить бумагой для выпечки. Тестом заполнить кондитерский мешок или шприц (насадка - самая крупная звёздочка) и выдавливать небольшими порциями на противень. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С ) примерно 15 минут.
Печенью дасть остыть пару минут на противне, а уж потом снять. У меня получилось два противня.
Вкус и консистенция просто непередаваемые! ням

Название муж придумал. подмигивающий

Вместо цедры можно добавить любой ароматизатор, например, миндальный.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9203
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье "VIP"

« Ответ #1 : 27.01.2011 00:23 »

Очень емкое название у печенек!!!! супер

Очень вкусно!!!! ням

Вот все, что удалось урвать для фото mosking


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1264
Благодарили: 1348
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Печенье "VIP"

« Ответ #2 : 27.01.2011 22:06 »

это не печенье - это необыкновенная восторгительная вкуснятина вау

от меня - спасибище просьба

, от сынули - пасеба mosking

он научился это слово говорить, наконец-то, теперь повсеместно применяет усмешка

выпечку он практически никакую не ест, а тут дала ему - понюхал, как обычно, mosking

откусил - вкусно говорит, цЕлую съел и говорит "мам, есе!" вау

вот это да!!! вау

супер рецепт!!!!!!

а, да от восторга забыла сказать - я вместо цедры влила 2 ст.л. лимонного сахара, а муки не догадалась добавить - сильно растеклись смущение


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1264
Благодарили: 1348
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Печенье "VIP"

« Ответ #3 : 31.01.2011 15:12 »

печенье пеку третий раз подряд вау

рецепт супер любовь

спасибо еще и еще и еще поцелуй

вместо сахара использую сахарную пудру
вместо лимонной цедры - лимонный сахар 2 ст.л.+дополнительно 2 ст.л. крахмала
аромат, вкус, консистенция - восхитительные хочу


	Записан

Татьяна

Новичок

Офлайн

Сообщений: 11
Благодарили: 4
Откуда: Россия, Москва

Re:Печенье "VIP"

« Ответ #4 : 14.02.2011 22:20 »

Здравствуйте! Здорово, что у вас теперь свой сайт! аплодисменты

Я исправляюсь, теперь отчеты с фото.
Печенье получилось очень вкусное! ням

Первую порцию съели, пока пеклась вторая!


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9742
Благодарили: 7217
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Печенье "VIP"

« Ответ #5 : 05.09.2011 12:53 »

Печенье действительно просто сказочное, супер

, правда, оно у меня растеклось и склеилось бочками, хоть и отсаживала я печеньки на "пионэрском" расстоянии, а теперь вот смотрю, не у меня одной они так "подружились", но на вкус это совершенно не повлияло ням

, фото пока нет, если эта партия не доживёт до фотосессии, то в следующий раз сфоткаю обязательно подмигивающий


	Записан

iver

Офлайн

Сообщений: 470
Благодарили: 191
Откуда: Украина, Киев
Прошу прощения за "ачипятки" - часто пишу 1 рукой

Re:Печенье "VIP"

« Ответ #6 : 13.10.2011 21:10 »

Хорошая печенька. Годная супер

Ребенок высоко оценил. Цедры мне не захотелось, а ароматизатор забыла добавить, но все равно получилось вкусно и сладко mosking

Сахар уменьшу в следущий раз.

Стелле как всегда - цветок


	Записан

Света2011

Новичок

Офлайн

Сообщений: 11
Благодарили: 2
Откуда: Россия, Амурск
Светлана

Re:Печенье "VIP"

« Ответ #7 : 16.10.2011 08:03 »

Стеллочка сделала сегодня печенье по твоему рецепту. Печенье получилось вкусное спасибо за рецепт.


	Записан

anabanana

Офлайн

Сообщений: 867
Благодарили: 827
Откуда: Украина, Одесса

Re:Печенье "VIP"

« Ответ #8 : 21.11.2011 14:57 »

Стеллочка, токА не бей меня, но я без фото.

Обещаю исправиться.
А печенье получилось оооочень вкусное ням

Нежное, сладенькое, ммммм
спасибо


	Записан

Annush

Новичок

Офлайн

Сообщений: 29
Благодарили: 13
Откуда: Россия, Новосибирск

Re:Печенье "VIP"

« Ответ #9 : 06.04.2012 06:58 »

Низкий поклон от мужа и меня,за рецепт. я сделала его без яиц и на спреде,ничего страшного не произошло,если не считать что я чудо-юдо. у меня нет шприца,я решила взять пакетик сделать отверстие и вперед. зря....тесто полезло со всех образовавшихся дыр,в итогея тесто просто спасала)так как интуитивно догадывалась какое оно вкусное должно быть.кое как я справилась...но оно прилипло сильно у меня.отдирали с мужем от противня и тут же ели. хочу

он сказал что это супер-пупер вообще в пост хихи

спасибочки Стеллочка!


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30422
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье "VIP"

« Ответ #10 : 06.04.2012 07:22 »

Анечка, вот это приключения! девочка1

Даже не представляю, как вы печенье от противня отскребли! удивление

Оно с бумаги для выпечки не сразу снимается, сначала немного остудить нужно.
Здорово, что после таких мучений вам печенье понравилось! супер

На здоровье пожалуйста

и спасибо за отзыв! цветок


	Записан

Лимонка

Офлайн

Сообщений: 713
Благодарили: 519
Откуда: Россия, Томская обл.
Сделайте разгрузочный день - не грузите себя!

Re:Печенье "VIP"

« Ответ #11 : 17.09.2012 12:36 »

Вкусное сахарное печенье к чаю.
В первый день было хрустящим и очень сладким...На второй день стало мягким и сахару по норме - ни убавить, ни прибавить...
Противень нужно хорошо смазывать маслом - прилипает намертво весёлый

Бумага для выпечки как раз закончилась... весёлый

Неохота было в магазин под дождем бежать смущение

Спасибо за рецепт цветок


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Печенье "VIP"

« Ответ #12 : 01.02.2014 17:25 »

Давно уже это печенько было у меня в закладках, сегодня все звезды сложились весёлый

Вкусненько! ням

Стеллочка! спасибо


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30422
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье "VIP"

« Ответ #13 : 06.05.2016 19:41 »

Решила мужа порадовать. улыбка

50 г муки заменила молотыми овсяными хлопьями, вместо сахара - 100 г сахарной пудры. Тесто стало гуще, я просто накатала шариков, каждый приплюснула и разрезала пополам. Получились те же два противня вкуснейшего печенья. ням


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30422
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье "VIP"

« Ответ #14 : 13.12.2018 20:19 »

Одно из любимых печений Главного дегустатора. Тоже пошло в подарочный набор. Его выгодно печь, очень много получается.
Я добавила ещё 50 г муки, печенье лучше держало форму. супер


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать