Панкейки сырные или ленивые хачапури

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Панкейки сырные или ленивые хачапури

« : 21.01.2018 12:38 »

Панкейки сырные или ленивые хачапури

Сыр твердый – 200 г
Сметана – 200 г
Яйца – 2 шт.
Соль – по вкусу
Зелень- 1 пучок (по желанию)
Мука - 2 столовых ложки
Масло растительное для жарки

Сыр натереть на терке, добавить соль(ориентируйтесь на сыр, если он соленый, соль можно исключить), яйца, сметану и мелко нарезанную зелень. Перемешать.
Добавить муку и еще раз перемешать.
На сковороду с разогретым маслом выкладываем 2 ст. л. теста, разравниваем в тонкий слой и жарим под крышкой. Когда верх схватится, а низ поджарится, переворачиваем и зарумяниваем вторую сторону уже без крышки. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось масло.
Очень вкусны сами по себе, но можно подать со сметаной


	Записан

Longina

Новичок

Офлайн

Сообщений: 70
Благодарили: 46
Откуда: Карелия

Re:Панкейки сырные или ленивые хачапури

« Ответ #1 : 22.01.2018 00:23 »

Ирина, спасибо за рецепт! Только вот вечером обнаружила, что сыр Тильзитер начал портиться. Быстренько натёрла его на тёрке, собиралась убрать в морозилку. Теперь испеку эту вкусняшку. тесто


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Панкейки сырные или ленивые хачапури

« Ответ #2 : 23.11.2018 13:08 »

Вот такой вкусный завтрак был у меня сегодня. Остатки трех видов сыров и кукурузная мука вместо пшеничной.


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Панкейки сырные или ленивые хачапури

« Ответ #3 : 09.06.2019 11:15 »

Снова несу отчёт сама себе. Как хотите, а нам было очень вкусно!!!


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать