Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: 1 2 [3]   Вниз
Печать
Автор Тема: Торт "Молочная девочка"  (Прочитано 79179 раз)
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #30 : 24.03.2017 14:23 »
Такую вот шоколадно-молочную девочку изображала я на днях:



Полторы порции,+3 ст.ложки сметаны в тесто+немного муки для нужной консистенции теста (Вконтакте нашла такие рекомендации) Получилось 6 коржей d-26cm(размазывала коржи мм на 3 больше,потом обрезала под подложку 26см)
 Крем Наш любимый Пломбирчик  ням супер Одной порции мне было достаточно.
В качестве наполнителя -вишня,размороженная в горячем сиропе.
Украшение-МБ
Выход : торт 2450 гр
Понравился-ли торт заказчикам,не знаю,молчат пока  печаль(мож у них там головка бо-бо со вчерашнего... подмигивает не плачь)
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #31 : 14.04.2017 01:30 »
 Я с очередным отчетом.Шоколадно-молочная девочка.Полторашная порция,крем :базарные сливки+сметана "белая линия"20%,+ сметана "семерка"+вареная сгущенка,(спасибо Иришке за идею,крем получится с шикарной карамельный ноткой,пойдуЧичас плюсану ей).Из семи коржей получился торт весом 2300.Заказчики были просто в восторге,засыпали меня комплиментами ,
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #32 : 12.02.2021 00:18 »
Моя шоколадно- молочная девочка  
.
Крем Пломбир, декор- Швейцарская меренга, немножко персиков.
Из одной порции получился тортик весом 1,700 кг
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #33 : 23.02.2021 11:42 »
Я с новым тортиком.

Все как в предыдущем,только выравнивание - крем Пломбир на сметане и всякие " украшалки" сделали торт на 200 гр.тяжелее.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #34 : 08.03.2021 18:37 »
У нас снова это девочка  восторг ням

Готовила для своих ,на скорую руку  подмигивает
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #35 : 10.04.2021 12:10 »
И снова здрасьте,снова я усмешка

Полторы порции,крем - Пломбир, клубничное кофи.Вес 3200 с декором
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #36 : 14.08.2021 00:54 »
И ещё одна " Шоколадно -молочная девочка"

с кремом " Пломбир" и клубничный конфи.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #37 : 11.12.2021 20:26 »
На работу ,девочкам своим готовила . Захватили меня полностью



Крем - сливки взбитые со сгущенкой и вишневый конфи.
Из одной порции получился торт на 1500 вместе с декором.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #38 : 04.02.2022 13:44 »
И снова Молочная девочка.
С кремом Пломбир. Выравнивание - сметанный заварной .Вес - ровно 2 кг
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1924
Благодарили: 2071
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #39 : 04.02.2022 18:52 »
Олечка, как красиво! И наверное вкусно)). Пару раз пекла этот торт, мне понравился. Почему-то жалко сгущенку в тесто класть mosking. Но то такэ. смех личное
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #40 : 04.02.2022 19:32 »
Ольчик, красота  любовь любовь любовь  Эх… так тортика кусочек захотелось…
Записан
Страниц: 1 2 [3]   Вверх
Печать
Перейти в:  

22.11.2024 16:19
Последние темы
Ватрушка или пицца за 30 минут
22.11.2024 14:20
от mylik.sv
Кекс дешёвый
22.11.2024 14:19
от mylik.sv
Новые рецепты от Stern
22.11.2024 11:34
от Stern
Коктейль «Десертный флип»
22.11.2024 11:20
от Stern
Батоны "Воздушные"
22.11.2024 11:16
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
22.11.2024 11:16
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.11.2024 10:28
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
22.11.2024 10:27
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
22.11.2024 07:07
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
22.11.2024 06:48
от Stern
Куриные голени карри в аэрогриле
22.11.2024 06:40
от Stern
Салат из капусты с ветчиной
21.11.2024 19:57
от Stern
Овсяноблин
21.11.2024 19:53
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
21.11.2024 18:28
от Stern
Паста с тыквой и беконом
21.11.2024 13:25
от Stern
Винегрет
21.11.2024 13:22
от Stern
Десерт тыквенно-лимонный
21.11.2024 12:19
от Stern
Паштет печёночный с рисом
21.11.2024 12:19
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
21.11.2024 11:33
от Stern
Картошка жареная по-немецки
21.11.2024 09:57
от Stern
Сырники с грибами
21.11.2024 09:56
от Stern
Салат из свежих овощей "Ежедневный зимний"
21.11.2024 09:53
от Stern
Картошка с тыквой в сливках (варианты)
21.11.2024 09:52
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
21.11.2024 09:46
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
21.11.2024 07:44
от Stern
Куриные голени в собственном соку
21.11.2024 07:42
от Stern
Медовик домашний
21.11.2024 07:14
от Stern
Уха
20.11.2024 18:28
от Кобейка
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
20.11.2024 17:37
от Stern
Тыквенные лепёшки в аэрогриле
20.11.2024 13:44
от Stern
Блинчики на кефире заварные
20.11.2024 13:25
от Stern
Котлеты на гриле
20.11.2024 10:34
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
20.11.2024 10:34
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
20.11.2024 10:34
от Stern
Картофельники Герцогиня
20.11.2024 10:33
от Stern
Рулет бисквитный медовый
20.11.2024 09:49
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
20.11.2024 09:49
от Stern
Курица в чайном маринаде
20.11.2024 08:59
от Stern
Салат из капусты с морковью острый
20.11.2024 08:25
от Stern
Холодец
20.11.2024 08:24
от Stern
>