Башенки из кабачков или баклажанов

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Башенки из кабачков или баклажанов

« : 06.12.2010 09:18 »

Идея с сайта "Юличкины рецепты" от Ва-юр.

Башенки из кабачков или баклажанов

Приготовить котлетный фарш по вашему рецепту.
Баклажаны или кабачки нарезать кольцами толщиной примерно 2 см, выложить на противень, выстеленный пекарской бумагой, поперчить, посолить и уложить сверху котлетный фарш.
Крупную паприку нарезать кольцами, уложить сверху.
Помидоры нарезать кольцами, уложить в колечко паприки. Поперчить, посолить.

Сверху накрыть ломтиками сыра.

И последний штрих - чайная ложка майонеза сверху.
Запекать минут 40 при температуре 180 °С (конвекция 160 °С).
Вкусно до безобразия!!! ням


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Башенки из кабачков или баклажанов

« Ответ #1 : 29.12.2010 16:54 »

Стелла, докладываю. Делала башенки из мороженных баклажанов (морозила сразу колечками), перцы и помидоры тоже мороженные. Ничего предварительно не размораживала, сразу все на противень. Очень замечательно все получилось!!!! ням


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7497
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Башенки из кабачков или баклажанов

« Ответ #2 : 25.08.2014 22:52 »

Стеллочка, я со спасибом за рецепт! цветок

Готовила на ДР дочки. Извини, что без фотки, со временем был цейтнот. краснеет

Блюдо очень вкусное, гостям понравилось. ням

Спасибо еще раз, Стеллочка, дорогая, за прекрасный рецепт!

Блюда по твоим рецептам очень частые гости на нашем столе. А на праздники обязательно! согласие


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Башенки из кабачков или баклажанов

« Ответ #3 : 29.08.2014 14:54 »

У нас сегодня на ужин были эти башенки. Правда неказистые немного- перец был кривой, помидора маленькая и сыру я пожадничала, но тем не менее получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт, дорогая!


	Записан

Жемчужинка

Новичок

Офлайн

Сообщений: 99
Благодарили: 28
Откуда: Германия, NRW

Re:Башенки из кабачков или баклажанов

« Ответ #4 : 31.08.2014 17:36 »

Ну вот сегодня и приготовила. Вкусно хочу


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Башенки из кабачков или баклажанов

« Ответ #5 : 03.08.2016 16:27 »

Итак, на 20 башенок:

3 довольно больших баклажана
2 больших сладких перца
2 больших помидора
сыра граммов 150
майонеза немного
Фарш:
1кг смешанного фарша (свинина, говядина)
2 луковицы 200 г
100 г овсяных хлопьев
200 мл молока
1 ч.л. столовой горчицы
2 ст.л. кетчупа
сухой чеснок, карри, паприка
соль, перец

На гарнир Салат с макаронными изделиями "Летний".


	Записан

bambalbi

Офлайн

Сообщений: 414
Благодарили: 196

Re:Башенки из кабачков или баклажанов

« Ответ #6 : 08.08.2016 17:48 »

И их я сделала ура

зааапааах!!!! Восхитительный!!!! Спасибо, Стеллочка))) я с твоей помощью сегодня самая яркая Звезда)))

Стеллочка)))) дай я тебя сильно-пресильно чмокну!!!! поцелуй

Гости сказали.... У них и на НГ такого не бывает)))) собирались в Паб идти, к нам зашли быстренько, чтобы муж переоделся и документы оставил. А у меня и салат из руколы и грибов тёплый, и лисички с картошкой в сливках, и башенки))) десерт ещё готовлю:) приду ещё:) с отчётом:) так мальчики взрослые говорят... Может, ну, его! Этот паб:) тут вкуснее)))


	Записан

Qween

Офлайн

Сообщений: 594
Благодарили: 338
Откуда: Украина
ХП Kenwood BM-350, Panasonic-257

Re:Башенки из кабачков или баклажанов

« Ответ #7 : 01.09.2016 17:04 »

Стеллочка, я сделала башенки супер

! Муж очень хвалил ещё на этапе запекания mosking

. Очень уже вкусно пахнет это блюдо когда печётся. Единственный момент, нужно продумать как хорошо проготовить баклажановые кружочки - они не достаточно пропеклись (мы любим чтобы были очень-очень мягкие). Но я не растерялась профи

- отделила баклажаны, быстренько их допекла в микроволновке и сверху положила остальные слои башенок. В следующий раз я сначала приготовлю баклажановые кружочки в микроволновке до половины готовности, а потом уже с ними буду собирать башенки.


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Башенки из кабачков или баклажанов

« Ответ #8 : 01.09.2016 17:19 »

Анечка, на здоровье вам, дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй

А ты баклажаны немного тоньше нарежь, они и пропекутся получше. ожидание


	Записан

Qween

Офлайн

Сообщений: 594
Благодарили: 338
Откуда: Украина
ХП Kenwood BM-350, Panasonic-257

Re:Башенки из кабачков или баклажанов

« Ответ #9 : 01.09.2016 19:01 »

Стеллочка, мне хочется именно более толстых кружочков баклажанчиков. Я специально их делала сантиметра по 3. Они ж приготовятся и станут меньше и более тонкие, а ведь они же вкусные, пропитанные. Зачем их будет мало? Лучше я сперва их в микроволновочке прокручу немного, зато и будут они на наш вкус.

Как-то сыр сверху выглядит на фото пригоревшим сверху, но это совсем не так. Это так получилось вечером при искусственно м освещении.

Отличный рецепт! И будет вкусно, мы думаем, на кружочках кабачков ням


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Башенки из кабачков или баклажанов

« Ответ #10 : 06.07.2018 10:51 »

Запекала сегодня эти башенки в пиццепечке утром. Остался фаршик от голубцов, совсем немножко, я его просто назмазывала тонюним слоем. подмигивает

Сыр-ассорти (обрезки всякого-разного). Думала, что будет моим гостям на обед, щас...какой обед... Смолотили с утреца, я даже опомниться не успела (попробовать, конечно, я успела, а вот фоосессия...в общем отложим этот пунктик до осени подмигивает

) Это изумительно вкусно и очень-очень быстро, но в моём случае объёмов пиццепечки маловато, тут надо обязательно задействовать полноценную духовку с противнем чем больше, тем лучше супер


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Башенки из кабачков или баклажанов

« Ответ #11 : 26.10.2023 08:34 »

Шикарное блюдо! Очень всем башенки понравились! Красиво и очень вкусно!


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Башенки из кабачков или баклажанов

« Ответ #12 : 26.10.2023 08:40 »

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать