Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 14 (100%)
Проголосовало пользователей: 14

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Ризотто с луком и плавленым сыром  (Прочитано 2292 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29865
Благодарили: 22575
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 20.12.2022 06:16 »
Ризотто с луком и плавленым сыром



На две порции:
1 большая красная луковица 125 г
1 ст.л. оливкового масла
150 г риса
15 г сливочного масла
50 мл белого сухого вина
~ 0,5 л овощного бульона (использовала порошковый)
70 г плавленого сыра
соль, перец

Лук нарезать мелкими кубиками, полить оливковым маслом и поместить в микроволновку на 5 минут, мощность 850 W.
В сковороде растопить сливочное масло. Всыпать рис, помешивая, готовить до впитывания масла. Влить вино, выпарить. Вливать по 100 мл горячий бульон и готовить на медленном огне до впитывания жидкости. К полуготовому рису добавить лук, пермешать. Довести рис до готовности, с последней порцией бульона добавить кусочки сыра, размешать до растворения. Бульон выпаривать не до конца, должна остаться сочность. Приправить ризотто по вкусу. Подавать, посыпав зеленью.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9470
Благодарили: 6885
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 28.12.2022 10:20 »
У меня ещё и с морковкой (половинку надо было пристроить). Вкуснооо! восторг
Стеллочка, спасибо огромное! Однозначно мой рецепт! восторг Быстро, вкусно, незаморочно, всё как я люблю. восторг ням супер
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29865
Благодарили: 22575
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 28.12.2022 12:54 »
Оленька, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

21.06.2024 23:43
Последние темы
Пирог шоколадный с изюмом
21.06.2024 12:41
от Stern
Крем творожно-овощной
21.06.2024 12:40
от Stern
Куриные голени в остром соусе
21.06.2024 12:39
от Stern
Язык с овощами и соевым соусом
21.06.2024 10:43
от Stern
Язык запеченный «Лизень с грибами»
21.06.2024 10:42
от Stern
Дюрум - обед в лаваше
21.06.2024 10:40
от Stern
Новые рецепты от Stern
21.06.2024 10:30
от Stern
Коктейль «Клубничный джин физ»
21.06.2024 10:21
от Stern
Пирог с клубникой
21.06.2024 08:15
от Stern
Отбивные в водно-чесночном маринаде
21.06.2024 07:37
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
21.06.2024 07:36
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
21.06.2024 06:08
от Stern
Рис отварной по-турецки
21.06.2024 05:58
от Stern
Кабачковая икра
20.06.2024 17:09
от Stern
Отбивные классические и не только (варианты)
20.06.2024 17:09
от Stern
Куриные бёдра жареные на сковороде
20.06.2024 12:29
от Stern
Картофель Шато
20.06.2024 12:27
от Stern
Салат из свежих овощей
20.06.2024 12:27
от Stern
Свиной ошеек с помидорами черри
20.06.2024 11:22
от Stern
Торт муссовый с шоколадом
20.06.2024 11:20
от Stern
Салат из руколы с луком к жареному мясу
20.06.2024 07:32
от Stern
Куриные желудки с яблоками в маринаде
20.06.2024 07:21
от Stern
Салат с заправкой «Китайская пагода»
20.06.2024 07:19
от Stern
Вермишелевые «вафли» с сыром
20.06.2024 06:21
от Stern
Рыба красная малосольная (маленькая порция)
19.06.2024 17:14
от Stern
Винный напиток из лепестков роз
19.06.2024 16:04
от NIZA
Торт с клубникой «Виктория»
19.06.2024 13:40
от Stern
Куриные котлеты в духовке со сметаной и сыром
19.06.2024 13:39
от Stern
Чиабатта картофельная «Ай да Солоха!»
19.06.2024 09:47
от Stern
Тортилья с курицей и сыром
19.06.2024 09:46
от Stern
Яичница-глазунья
19.06.2024 07:03
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
19.06.2024 07:02
от Stern
Суп с картошкой (варианты)
19.06.2024 06:21
от Stern
Ватрушки (дивное тесто)
18.06.2024 22:43
от Наталия
Кисель ягодный очень вкусный (без плёночки сверху)
18.06.2024 22:39
от Наталия
Салат из капусты с колбасой «Днестр»
18.06.2024 19:50
от Stern
Пирог клубничный
18.06.2024 19:49
от mylik.sv
Кабачки фаршированные мясным ассорти
18.06.2024 12:45
от Stern
Творожник "Счастливое детство"
18.06.2024 12:43
от Stern
Новые рецепты форумчан
18.06.2024 11:25
от Stern
>