Гренки с кабачками (пристраиваем остатки)

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30462
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Гренки с кабачками (пристраиваем остатки)

« : 09.10.2018 07:45 »

Гренки с кабачками (пристраиваем остатки)

На 3 больших ломтика чёрствого хлеба:
1 молоденький цуккини 300 г
1 большое яйцо
50 г варёной колбасы (нарезка)
1 шт. 35 г зелёного лука
50 г сыра (30 г феты + 20 г пармезана)

Цуккини очистить, натереть на мелкой тёрке, слегка подсолить, с фанатизмом отжать сок.
Колбасу нарезать мелкими кубиками, зелёный лук нарезать тонкими колечками. Сыр натереть на мелкой тёрке.
Смешать все составляющие. В сковороде разогреть растительное масло. Ломтик хлеба намазать массой и уложить намазкой вниз на сковородку. Смазать массой верхнюю сторону. Жарить на медленном огне до румяной корочки.
Вкусно до безобразия !!! ням