Суп из цветной капусты с брынзой

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30321
Благодарили: 23197
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Суп из цветной капусты с брынзой

« : 25.09.2014 07:36 »

Суп из цветной капусты с брынзой

500 г цветной капусты
600 мл овощного бульона (у меня порошковый)
2-3 пера зелёного лука
1 большой зубок чеснока
125 г брынзы или сыра "Фета"

Капусту разобрать на "запчасти", кочерыжку мелко нарезать, отварить капусту в бульоне до мягкости с нарезанными колечками белыми частями лука и мелко нарезанным чесноком. Пюрировать блендером, добавить нарезанный или натёртый сыр, размешать до растворения сыра, довести до вкуса (соль, перец), посыпать зелёными колечками лука и/или зеленью и подавать.
Кто любит, можно добавить немного сухого имбиря.


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Суп из цветной капусты с брынзой

« Ответ #1 : 01.10.2014 19:21 »

Стелла, отчитываюсь по приготовленному супу. Во-первых, мне сказали, что он не из цветной капусты, а из белой. Даже пояснили, из цветной капусты суп должен быть цветным смех

Но это было лирическое отступление. Мне просто не поверили, потому что нам цветной капустой там почему-то не пахло. Тут я опять поэкспериментировала, потому что с некоторых пор цветную капусту терпеть ненавижу язык

Но суп пошел очень даже хорошо согласие

Правда вот эта зеленая посыпушка сверху, мне не понравилась. Можно я буду делать без лука, а? смущение

Ну не люблю я его молчу

только в зеленых салатах воспринимаю и то в небольших количествах краснеет


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30321
Благодарили: 23197
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп из цветной капусты с брынзой

« Ответ #2 : 01.10.2014 20:37 »

Ленчик, солнце, тебе можно без зелёного лука! весёлый

На здоровье вам, дорогая! пожалуйста

Спасибище за почин и отчёт! поцелуй


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Суп из цветной капусты с брынзой

« Ответ #3 : 01.10.2014 20:53 »

Спасибо тебе, добрая женщина! А то меня совесть мучила, вдруг тут лук жизненно необходим, а я ничего не понимаю в виду своей необразованности... Теперь буду спать спокойно, мама разрешила лук не класть mosking