Курица запеченная на хлебе

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Курица запеченная на хлебе

« : 02.11.2015 10:46 »

Курица запеченная на хлебе

5 ломтиков чёрствого хлеба (сухари, хрустящие хлебцы)
5 курьих ножек 600 г
50 г вяленых томатов
1 луковица 100 г
2-3 ложки масла из банки с помидорами
2 зубка чеснока
соль, перец

Можно использовать любые части курицы. Те, кто любит бросать хлеб в суп, готовят с хлебом. Те, кто хлеб в супе не любят, готовят с хрустящими хлебцами.
Ножки надрезать вдоль косточки, нашпиговать кусочками чеснока.

Посолить, поперчить, смазать маслом. Помидоры нарезать полосочками, лук "перьями", всё тщательно перемешать и оставить мариноваться как минимум на 30 минут. Вложить сколько поместится лука и помидоров под куриную кожу.
В форму, выстеленную бумагой для выпечки, поместить хлеб, на хлеб выложить остаток лука и помидоров, сверху выложить куриные ножки.

Запекать при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) час.
Очень вкусно и оригинально! ням


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Курица запеченная на хлебе

« Ответ #1 : 15.01.2016 07:32 »

Хлебцы сухие, хрустящие, по структуре напоминают картон.


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Курица запеченная на хлебе

« Ответ #2 : 15.01.2016 19:59 »

Да... У меня тоже челюсть отвалилась и слюнки потекли... Стеллик! В готовом виде эти хлебцы хрустеть будут или нет? А лук сырым в ножку засовываем? И если вяленых помидоров нет, свежие не подойдут?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Курица запеченная на хлебе

« Ответ #3 : 15.01.2016 20:26 »

Танюша

, рассказываю! весёлый

В готовом виде хлебцы хрустеть не будут, они же соком курицы пропитаются. Но и не раскиснут.
Лук сырой.
Свежие помидоры не подойдут, нужно что-то поинтенсивнее... сомнения

Я бы лучше чернослив вместо вяленых помидоров взяла.


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Курица запеченная на хлебе

« Ответ #4 : 15.01.2016 20:41 »

А я сделала банан

Такая вкуснятина получилась супер

А хлебушек такой вкусненький стал.... ням

и курицы никакой не надо весёлый

. СПАСИБО!!!!!


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Курица запеченная на хлебе

« Ответ #5 : 19.01.2016 07:49 »

Цитировать

Вложить сколько поместится лука и помидоров под куриную кожу.

Стеллусь, а я кожу всегда обдираю смущение

, как быть в таком случае раздумье


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Курица запеченная на хлебе

« Ответ #6 : 19.01.2016 09:24 »

Клади лук и помидоры на хлеб, под кусочки курицы. растерянный


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Курица запеченная на хлебе

« Ответ #7 : 19.01.2016 09:25 »

Инн, а ты ее потом обдери. язык девочка

Я именно так и делала.


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Курица запеченная на хлебе

« Ответ #8 : 29.01.2016 21:44 »

Стеллочка, я без фото, но с огромным cпасибооооо аплодисменты

Это такая вкуснота. Я целую курицу разобрала на части (запчасти куриные что-то очень дорогие стали), да и мне хорошо, я ребрышки и крылья люблю. смущение

Помидоры у меня сушёные, я по твоему совету маслица добавила, хлебцы под курой.Такая сочная получилась курочка, а вот эта смесь - лук и помидоры какую-то пикантность и изюминку придали ням

У меня единственно они поджарились сверху и вид не очень получился. На вкусе это не отразилось. Стеллочка,спасибо, дорогая, за этот рецепт поцелуй