Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повтрять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пирог с сухофруктами и орехами  (Прочитано 7608 раз)
Olga

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия
« : 11.01.2011 10:16 »
Пирог с сухофруктами и орехами

Рецепт записала несколько лет назад, когда смотрела передачу Юлии Высоцкой.
Рецепт всем знаком, Америки не открою, но настоятельно рекомендую приготовить. Вкусно, легко, быстро. Пеку часто, потому как очень люблю. Готовила и полный рецепт и половину.



350 г сливочного масла.
350 г коричневого сахара (делала и с обычным)
350 г муки
5 яиц
150 г фундука
100 г миндаля
200 г чернослива
200 г кураги
200 г изюма
200 г сушеной клюквы
200 г сушеного инжира
1 ч.л. разрыхлителя

Все сухофрукты мелко нарезать.
Взбить сахар с маслом, ввести по одному яйца, прибавить измельченный миндаль и фундук, ввести просеянную муку и разрыхлитель.
Все хорошо вымешать.

Круглую форму смазать маслом, присыпать мукой (я просто выстилаю бумагой для выпечки форму). Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 1 час. Затем убавить до 160 гр. и выпекать ещё около 2-х часов, прикрыв сверху бумагой для выпечки.
Готовый пирог сбрызнуть коньяком.

Если пеку заранее, каждый день освежаю коньяком.
Хранится около 2-х недель.
Записан
Olga

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия
« Ответ #1 : 06.01.2016 12:26 »
Этот пирог стал для меня рождественской традицией. В этот раз без миндаля,забыла купить. Все сухофрукты замачивала в коньяке на неделю. Вес готового пирога 2250 г.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #2 : 06.01.2016 15:02 »
Цитата: Olga от 06.01.2016   12:26
Этот пирог стал для меня рождественской традицией.

Для тебя, Оленька, традиция супер, а я этот рецепт впервые вижу смущение...почему-то раздумье сомнения...

Спасибо тебе, моя хорошая цём любовь, что апнула такую чётенькую темку хлопать!!!

Иду изучать очки...

Глядишь и я приобщусь вау хлопать!!!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

01.11.2024 03:01
Последние темы
Новые рецепты форумчан
31.10.2024 20:35
от Stern
Кексы медовые на сметане
31.10.2024 20:21
от Stern
Тыквенные синнабоны
31.10.2024 20:20
от koziv
Тортилья с курицей и сыром
31.10.2024 20:14
от Stern
Халва домашняя
31.10.2024 18:40
от koziv
Тосты с авокадо и сыром фета
31.10.2024 18:34
от Stern
Рассольник с тыквой
31.10.2024 18:32
от Stern
Печенье песочное с ароматным штройзелем
31.10.2024 18:31
от Stern
Печенье витое масляное
31.10.2024 18:03
от koziv
Суп тыквенный с чечевицей постный
31.10.2024 14:50
от Stern
Пирожки (пирог) творожные открытые
31.10.2024 14:48
от Stern
Заправка лимонно-мятная «Мохито»
31.10.2024 14:47
от Stern
Шашлык куриный "Чистый подхалимаж"
31.10.2024 10:56
от Stern
Тефтели в кисло-сладком соусе
31.10.2024 09:31
от Stern
Салат капустный с дрессингом «Блю чиз»
31.10.2024 09:24
от Stern
Печенье "VIP"
31.10.2024 08:46
от Stern
Суп рыбный с тыквой
31.10.2024 08:28
от Stern
Паста с чесноком
31.10.2024 08:25
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
31.10.2024 08:25
от Stern
Омлет с брынзой
31.10.2024 08:23
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
31.10.2024 07:20
от Stern
Новые рецепты от Stern
31.10.2024 07:18
от Stern
Маффины а-ля паннетоне
31.10.2024 07:12
от Stern
Панкейки на кокосовом молоке
31.10.2024 07:08
от Stern
Кабачковые «грибочки» в сметане
31.10.2024 07:05
от Stern
Огурцы бланшированные в уксусе
30.10.2024 19:50
от sveta_3ay4ik
Булочки а-ля бриошь
30.10.2024 16:55
от Stern
Кабачки в тесте в духовке «Крокантелла»
30.10.2024 16:53
от Stern
Тыква тушёная в сметане
30.10.2024 16:49
от Stern
Куриные грудки с лимоном и мёдом
30.10.2024 16:49
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
30.10.2024 15:59
от NIZA
Отбивные в водно-чесночном маринаде
30.10.2024 07:53
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
30.10.2024 07:53
от Stern
Салат из свеклы с хреном
30.10.2024 07:36
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
30.10.2024 07:34
от Stern
Тыквенное карри
30.10.2024 06:43
от Stern
Чесночное масло
29.10.2024 21:28
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
29.10.2024 21:26
от Stern
Пряная соль с базиликом и петрушкой
29.10.2024 20:39
от mylik.sv
Фрикадельки говяжьи в соусе терияки
29.10.2024 11:03
от Stern
>