Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повтрять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пирог с сухофруктами и орехами  (Прочитано 7657 раз)
Olga

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия
« : 11.01.2011 10:16 »
Пирог с сухофруктами и орехами

Рецепт записала несколько лет назад, когда смотрела передачу Юлии Высоцкой.
Рецепт всем знаком, Америки не открою, но настоятельно рекомендую приготовить. Вкусно, легко, быстро. Пеку часто, потому как очень люблю. Готовила и полный рецепт и половину.



350 г сливочного масла.
350 г коричневого сахара (делала и с обычным)
350 г муки
5 яиц
150 г фундука
100 г миндаля
200 г чернослива
200 г кураги
200 г изюма
200 г сушеной клюквы
200 г сушеного инжира
1 ч.л. разрыхлителя

Все сухофрукты мелко нарезать.
Взбить сахар с маслом, ввести по одному яйца, прибавить измельченный миндаль и фундук, ввести просеянную муку и разрыхлитель.
Все хорошо вымешать.

Круглую форму смазать маслом, присыпать мукой (я просто выстилаю бумагой для выпечки форму). Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 1 час. Затем убавить до 160 гр. и выпекать ещё около 2-х часов, прикрыв сверху бумагой для выпечки.
Готовый пирог сбрызнуть коньяком.

Если пеку заранее, каждый день освежаю коньяком.
Хранится около 2-х недель.
Записан
Olga

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия
« Ответ #1 : 06.01.2016 12:26 »
Этот пирог стал для меня рождественской традицией. В этот раз без миндаля,забыла купить. Все сухофрукты замачивала в коньяке на неделю. Вес готового пирога 2250 г.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #2 : 06.01.2016 15:02 »
Цитата: Olga от 06.01.2016   12:26
Этот пирог стал для меня рождественской традицией.

Для тебя, Оленька, традиция супер, а я этот рецепт впервые вижу смущение...почему-то раздумье сомнения...

Спасибо тебе, моя хорошая цём любовь, что апнула такую чётенькую темку хлопать!!!

Иду изучать очки...

Глядишь и я приобщусь вау хлопать!!!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.11.2024 07:08
Последние темы
Анонс! Скоро на форуме!
25.11.2024 06:53
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.11.2024 06:50
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
Суп с куриной грудкой, лапшой, имбирём и лимоном
23.11.2024 07:57
от Stern
Тыквенный сэндвич
23.11.2024 07:10
от Stern
Буженина из куриной грудки
22.11.2024 19:01
от Stern
Батон "Бутербродный" из холодного теста
22.11.2024 19:01
от Stern
Кекс дешёвый
22.11.2024 17:33
от Stern
Ватрушка или пицца за 30 минут
22.11.2024 17:31
от Stern
Коктейль «Десертный флип»
22.11.2024 11:20
от Stern
Батоны "Воздушные"
22.11.2024 11:16
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
22.11.2024 11:16
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.11.2024 10:28
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
22.11.2024 10:27
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
22.11.2024 07:07
от Stern
>