Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повтрять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пирог с сухофруктами и орехами  (Прочитано 8099 раз)
Olga

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия
« : 11.01.2011 10:16 »
Пирог с сухофруктами и орехами

Рецепт записала несколько лет назад, когда смотрела передачу Юлии Высоцкой.
Рецепт всем знаком, Америки не открою, но настоятельно рекомендую приготовить. Вкусно, легко, быстро. Пеку часто, потому как очень люблю. Готовила и полный рецепт и половину.



350 г сливочного масла.
350 г коричневого сахара (делала и с обычным)
350 г муки
5 яиц
150 г фундука
100 г миндаля
200 г чернослива
200 г кураги
200 г изюма
200 г сушеной клюквы
200 г сушеного инжира
1 ч.л. разрыхлителя

Все сухофрукты мелко нарезать.
Взбить сахар с маслом, ввести по одному яйца, прибавить измельченный миндаль и фундук, ввести просеянную муку и разрыхлитель.
Все хорошо вымешать.

Круглую форму смазать маслом, присыпать мукой (я просто выстилаю бумагой для выпечки форму). Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 1 час. Затем убавить до 160 гр. и выпекать ещё около 2-х часов, прикрыв сверху бумагой для выпечки.
Готовый пирог сбрызнуть коньяком.

Если пеку заранее, каждый день освежаю коньяком.
Хранится около 2-х недель.
Записан
Olga

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия
« Ответ #1 : 06.01.2016 12:26 »
Этот пирог стал для меня рождественской традицией. В этот раз без миндаля,забыла купить. Все сухофрукты замачивала в коньяке на неделю. Вес готового пирога 2250 г.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6427
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #2 : 06.01.2016 15:02 »
Цитата: Olga от 06.01.2016   12:26
Этот пирог стал для меня рождественской традицией.

Для тебя, Оленька, традиция супер, а я этот рецепт впервые вижу смущение...почему-то раздумье сомнения...

Спасибо тебе, моя хорошая цём любовь, что апнула такую чётенькую темку хлопать!!!

Иду изучать очки...

Глядишь и я приобщусь вау хлопать!!!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

10.04.2025 12:25
Последние темы
Слойки со сливами
10.04.2025 12:01
от Stern
Слойки закусочные «Ассорти»
10.04.2025 12:00
от Stern
Куриные грудки в маринаде
10.04.2025 11:44
от Stern
Соус «Универсальный»
10.04.2025 11:22
от Stern
Паштет печёночный со сливками
10.04.2025 08:45
от Stern
Оладьи из заварного теста
10.04.2025 08:12
от Stern
Канапе с авокадо и сыром
10.04.2025 08:11
от Stern
Батон на сливках "Плетёнка" (2 варианта)
10.04.2025 08:06
от Stern
Бургер по-баварски (варианты)
10.04.2025 08:05
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
10.04.2025 07:04
от Stern
Новые рецепты от Stern
10.04.2025 07:00
от Stern
Паски «Синнабон»
10.04.2025 06:52
от Stern
Свинина на шпажках в аэрогриле
09.04.2025 14:18
от Stern
Паста с чесноком
09.04.2025 14:17
от Stern
Шакшука
09.04.2025 14:15
от Stern
Рыба в медово-лимонной глазури
09.04.2025 12:18
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
09.04.2025 12:07
от Stern
Гуляш из говяжьего сердца с овощами
09.04.2025 08:51
от Stern
Суп "Харчо"
09.04.2025 08:50
от Stern
Панкейки творожные с мёдом
09.04.2025 06:40
от Stern
Суп "Венгерский гуляш"
09.04.2025 06:40
от Stern
Торт «Птичье молоко» на желатине
09.04.2025 06:34
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
09.04.2025 06:31
от Stern
Брокколи с овощами и моцареллой
09.04.2025 05:40
от Stern
Пирог тёртый шоколадный с творогом и вишнями
08.04.2025 13:31
от Stern
Салат из свеклы с луком
08.04.2025 13:30
от Stern
Коктейль Малиновый звон
08.04.2025 11:08
от Stern
Панкейки овсяные
08.04.2025 10:50
от Stern
Салат с авокадо и курицей
08.04.2025 10:48
от Stern
Глинтвейн «Пражский»
08.04.2025 10:44
от Stern
Ньокки
08.04.2025 08:29
от Stern
Круассан с курицей терияки
08.04.2025 08:28
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
08.04.2025 08:27
от Stern
Яичница скрэмбл
08.04.2025 08:25
от Stern
Коктейль «Лимонный шорле»
08.04.2025 07:50
от Stern
Гуляш из куриных грудок молочный
08.04.2025 07:48
от Stern
Салат из моркови с чесноком
08.04.2025 07:48
от Stern
Куриные грудки с овощами и лапшой удон
08.04.2025 06:59
от Stern
Суфле клубничное
07.04.2025 20:55
от luchok
Тортильяс из заварного теста
07.04.2025 17:50
от Stern
>