400 г белокочанной капусты
100 г моркови
1 луковица 100 г
1 ст.л. растительного масла
2 ч.л. сливочного масла
50 г густой сметаны
чабрец, сухой чеснок, мускат
соль, перец
2 куска филе лосося на коже 250 г
лимонный сок
коричневый сахар
соль
немного сливочного масла
Лук нарезать кубиками, морковь кружочками, капусту кубиками.
В сковороде разогреть растительное масло, припустить лук до мягкости. Добавить морковь, чабрец, протушить под крышкой. Добавить капусту, посолить поперчить, перемешать. Готовить под крышкой при минимальном нагреве до желаемой мягкости. В конце приготовления добавить сметану, специи, перемешать, прогреть.
Рыбу обсушить, выложить на бумагу для выпечки. Сбрызнуть лимонным соком, посолить, посыпать сахаром. Сверху выложить хлопья сливочного масла. Готовить в аэрофритюрнице 15 минут при температуре 180 °С.
Капусту выложить в тарелки, на капусту поместить лосось.
Смачно до нестями!!!
