Страниц: 1 2 [3] 4 5 ... 10
 21 
 : 01.09.2026 06:36 
Автор Stern - Последний ответ от Stern
Пирог сливовый

 22 
 : 01.09.2026 06:34 
Автор Stern - Последний ответ от Stern
Чикенбургер с баклажанами

 23 
 : 01.09.2026 06:27 
Автор Stern - Последний ответ от Stern
Чикенбургер с баклажанами



2 булочки для бургеров диаметром 12 см
250 г куриной грудки
30 г густой сметаны
20 г тёртого пармезана
1 красная луковица 100 г
сухой чеснок, паприка, приправа для курицы
соль, перец
3 ломтика сыра для тостов
1 небольшой баклажан
слайсы помидора
Соус:
2 ч.л. майонеза
2 ч.л. кетчупа
2 ч.л. сладкой горчицы
растительное масло для обжаривания

В измельчитель поместить сметану, 50 г мелко нарезанного лука, нарезанное кубиками куриное филе, специи. Пюрировать в однородный фарш. Вмешать тёртый пармезан и хорошо отбить фарш о дно миски. Смазанными маслом руками сформовать 2 плоские котлеты, диаметром на 1,5 см больше булочек.
Булочки разрезать по горизонтали пополам и подсушить с внутренней стороны на сухой сковороде до румяной корочки.
Баклажан нарезать колечками толщиной ~3 мм. Посыпать баклажаны специями и поджарить в разогретом растительном масле до румяной корочки.
Котлеты смазать с двух сторон растительным маслом и поджарить при среднем нагреве с несколькими переворотами до румяной корочки. На готовые горячие котлеты выложить сыр.
Оставшийся лук нарезать тонкими перьями и поджарить.
Смазать булочки с внутренней стороны смесью кетчупа, майонеза и горчицы. Выложить черепицей колечки баклажана, затем котлету. На котлету снова выложить баклажановые колечки, слайсы помидора, лук. Накрыть бургер верхней частью булочки и наслаждаться.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу

 24 
 : 31.08.2026 12:59 
Автор Stern - Последний ответ от Stern
Бубуся, на здоровье вам, дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь

 25 
 : 31.08.2026 12:55 
Автор Stern - Последний ответ от Бубу
Тесто волшебное и при этом из ничего.
Такое мягкое и раскатывается тонко, но при этом не липнет.
Сверху томатная паста, ветчина и сыр гауда.
Огромное спасибо  любовь

 26 
 : 31.08.2026 10:57 
Автор Stern - Последний ответ от Stern
На здоровье вам, Оленька пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй любовь

 27 
 : 31.08.2026 10:53 
Автор Stern - Последний ответ от NIZA
Просто нереально вкусные креветки  восторг ням
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт  цветок

 28 
 : 31.08.2026 10:51 
Автор NIZA - Последний ответ от NIZA
Зарапортовалась я что-то в прошлом году  смущение Даже конечный результат не сфоткала, быстро как-то разошлась моя сливянка. Но я исправлюсь, чесслово  подмигивает
В этом году сливы тоже шикарные, так что традиции не нарушаем. Залила 2 2-х литровых банки, потом подумала добавила ещё одну. супер

 29 
 : 31.08.2026 10:37 
Автор Stern - Последний ответ от Stern
Оленочко, на здоровье тебе , дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь

 30 
 : 31.08.2026 10:14 
Автор Stern - Последний ответ от Kazhan
Стелочка, несу большую благодарность за этот чудесный рецепт! аплодисменты Очень вкусно, была спасена половина кабачка и горсть шампиньонов. ура Ну и я получила большое удовольствие от такой вкусноты! ложка Со сметаной - просто волшебно! любовь

Страниц: 1 2 [3] 4 5 ... 10
01.09.2026 15:19
Последние темы
Новые рецепты форумчан
01.09.2026 13:37
от Stern
Салат "Красивый"
01.09.2026 13:24
от sveta_3ay4ik
Шкара по-одесски
01.09.2026 13:01
от sveta_3ay4ik
Малосольные огурцы в кефире
01.09.2026 12:36
от Stern
Масло Ги
01.09.2026 10:19
от NIZA
Панкейки кабачково-яблочные
01.09.2026 10:04
от Stern
Овощное рагу со стручковой фасолью
01.09.2026 08:24
от Stern
Салат из помидоров с лимоном
01.09.2026 07:47
от Stern
Сливы маринованные с коньяком «Закусочные»
01.09.2026 07:44
от NIZA
Салат Капрезе классический
01.09.2026 07:18
от Stern
Салат из зелёной стручковой фасоли
01.09.2026 07:16
от Stern
Суп с цветной капустой
01.09.2026 06:58
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
01.09.2026 06:36
от Stern
Новые рецепты от Stern
01.09.2026 06:34
от Stern
Чикенбургер с баклажанами
01.09.2026 06:27
от Stern
Пицца тонкая бездрожжевая
31.08.2026 12:59
от Stern
Креветки в аэрогриле
31.08.2026 10:57
от Stern
Сливянка "Украинская"
31.08.2026 10:51
от NIZA
Оладьи кабачковые с грибами
31.08.2026 10:37
от Stern
Пирог с яблоками «Шведский бисквит»
31.08.2026 09:24
от Stern
Суп картофельно-луковый (варианты)
31.08.2026 09:23
от Stern
Ватрушки со сливами
31.08.2026 08:02
от Stern
Баклажановый рулет с тунцом
31.08.2026 07:43
от Stern
Торт «Марс»
31.08.2026 07:41
от Stern
Котлеты из куриной грудки в аэрогриле
31.08.2026 07:17
от Stern
Бутерброды с жареными кабачками
31.08.2026 06:52
от Stern
Омлет-рулет
31.08.2026 06:47
от Stern
Картофель молодой в казане
31.08.2026 06:47
от Stern
Салат с маринованными кабачками
30.08.2026 09:00
от Stern
Кетчуп домашний "Кумасин"
30.08.2026 08:58
от mamalex
Картошка печёная из морозилки
30.08.2026 08:09
от Stern
Торт шоколадный Клубника со сливками
30.08.2026 08:08
от Stern
Коктейль «Водка-эспрессо»
30.08.2026 07:48
от Stern
Коктейль с водкой Красный бархат
30.08.2026 07:45
от Stern
Сырники без муки
30.08.2026 07:45
от Stern
Крюшон «Фруктовое ассорти»
30.08.2026 07:42
от Stern
Салат из помидоров
30.08.2026 07:42
от Stern
Бургер с рыбными палочками
30.08.2026 07:38
от Stern
Овощное рагу-2
30.08.2026 07:15
от Stern
Омлет с брынзой
30.08.2026 07:14
от Stern
>