Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Блины, оладьи, панкейки => Тема начата: Stern от 23.02.2011 02:43



Название: Блинчики заварные
Отправлено: Stern от 23.02.2011 02:43
Идея с кукинга от шелковицы.

Блинчики заварные

(http://images.vfl.ru/ii/1635829794/4965e186/36510026_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4965e18636510026.html)

2 яйца
1 ст.л. сахара (обычная, с горкой)
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
2 ст.л. растительного масла
200 г муки
250 мл молока
250 мл крутого кипятка

Яйца взбить миксером с сахаром и ванильным сахаром, солью. Уменьшить скорость, влить растительное масло, всыпать постепенно муку, влить молоко, крутой кипяток. Тесто жидкое. Дать тесту постоять 20-30 минут и жарить блины как обычно.
Как видите, в рецепте нет ничего особенного, всё дело в кипятке и технологии.
Блинчики получаются нежнейшие, буквально тают во рту. :48: :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1635829793/4d76db17/36510023_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4d76db1736510023.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1635829793/24601945/36510024_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2460194536510024.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Panevg от 23.02.2011 17:09
Стелла, спасибо. Сегодня своему полковнику напекла. Хотела написать, что в честь праздника, да он его не признаёт :53:. Говорит, у меня столько за жизнь профессиональных праздников накопилось, что работать некогда, если отмечать. В нашем возрасте один праздник остался (противный, правда, ужасно!) - день стариков или пожилых (ну это ещё, куда не шло :1:).
Сахара только 1,5 ст.л. положила и ванильного четверть пакетика. Достаточно сладкие и душистые получились. Вышло 10 блинов диаметром 28 см! :30: :60:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: МАМА СОНИ от 24.02.2011 18:50
Блинчики - просто отпад башки! :girl_claping: Нежные, хрустящие и самое главное для меня - не жирные. Дожариваю первую порцию, возьмусь за вторую, наверное, уже с яблоками. Что ты со мной делаешь, Стелла?!Фотографировать нет смысла, вид такой же как и у вас с Лизой. Очередное спасибо, Стеллушка!


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: koziv от 24.02.2011 22:41
Супер блинчики!!!! Мягусенькие :5: :5: :5: Вкусные и нежные! :girl_claping: ЛопалиКушали мы их с густым черничным киселем с ягодами (идею подсмотрела на соседней кухне у Grushа) :48: :48: :48:
Фото чуть позже донесу.


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Stern от 25.02.2011 08:32
Ириша, Ксюша, на здоровье вам, дорогие девочки  :3: и спасибо, что приготовили!  :41:  :41:

ЛопалиКушали мы их с густым черничным киселем с ягодами (идею подсмотрела на соседней кухне у Grushа) :48: :48: :48:

А на  ЭТО (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,542.msg4877.html#msg4877) не похоже?


Ксюша, я тоже в экстазе от такой красотищи!!!  :5:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: koziv от 25.02.2011 14:13
А на  ЭТО (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,542.msg4877.html#msg4877) не похоже?
О, точно, а я все думала, где я это уже видела??? :15: :girl_haha:

Фото донесла, правда, оно какое-то никакое! :22: :39:

(http://s001.radikal.ru/i196/1102/b2/e9b1ab728759t.jpg) (http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i196/1102/b2/e9b1ab728759.jpg.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Соня от 25.02.2011 16:11
Я обычно делаю блины по своему проверенному рецепту, но попробовала и заварные. Очень вкусно получается.

(http://s42.radikal.ru/i096/1102/d8/04fd38675e36.jpg)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Кроша от 26.02.2011 15:36
Уффф...только закончила печь :21:...вот жеш дёрнуло меня двойную порцию замесить :45:...хотя много - не мало :74:, тем более что часть блинчиков мои уже ушатали, особливо муж старался :73:...Муж, правда, после блинчиков за супрастином ко мне прибегал, тычет в пузико (своё, естественно :38:) пальцем и говорит:
- Нет, ну ты только посмотри на этот шарик, не иначе как аллергия выскочила :37:!
- А жратькушать поменьше не пробовал :37:???
- Честно :15:?Нет :79:...Думаешь, поможет :15:? И вообще, ты же мечтала о полёте на воздушном шаре :37:?
- Ну, было дело :girl_red:...
- Дык вот...вырастет и полетим :11:!
- :53: :54: :33:

В общем блинчики очень понравились :48: :60:!!!Стеллочка, спасибо, родная :41: :2:!!!


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: NIZA от 27.02.2011 13:29
Дошла и у меня, наконец-то, очередь до блинов, начала с заварных, очень уж интересто было, что получится из заварного теста, хотя результат можно было предвидеть - тесто нежнейшее, элластичное, блинчики получились на славу, а запах  :5:

(http://radikal.ua/data/upload/69fda/05615/cd4caf188f.jpg) (http://radikal.ua)

А вкус... :41: Ум отъешь!!!!


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Кроша от 27.02.2011 16:12
А я избыток мясом начинила :11::

(http://s004.radikal.ru/i205/1102/29/8e6ddf99a15bt.jpg) (http://radikal.ru/F/s004.radikal.ru/i205/1102/29/8e6ddf99a15b.jpg.html)

Правда, когда пекла блинчики, сахарку положила 1 ст.л. (не полную) на двойную порцию теста, поэтому под мясную начинку самое оно получилось :38:, только начинённых блинчиков моим хватило аккурат поужинать :15:...сегодня на завтрак нафаршировала им оставшиеся блинчики творожным сыром с боровиками, маловато было :77:...маловато :27:!

Стеллочка, ещё раз спасибо :41:!!!


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: anabanana от 02.03.2011 12:09
Я в печали :26:..... тесто заварила, ребенка спать уложила (чтоб не препятствовал процессу), жарила, жарила., а результата 0! Стелла, что же Вы не предупреждаете заранее....
Я получила очень мало удовольствия :78:
А все потому, что мне достался только 1 блин (первый), остальные съел муж :73: У меня было чувство, что он их не жевал вовсе, а глотал :19:
Блинчики просто НЕЗЕМНЫЫЫЫЕ, тончайшие, ароматные, нежные, тают во рту :48:

Стелла, спасибо большое, человеческое за идею :58: :58:

Обычно готовлю по привычному рецепту, без яиц, т.к. терпеть не могу запаха яйца в тесте (я его чую на километр), поэтому иногда прилипают к сковороде и рвутся, я нервничаю соответственно... а тут, все как на картинке, быстро жарятся, ни один не порвался и нет ненавистного яичного запаха (видимо, дело в заваривании кипятком).

На будущее буду знать, что надо делать как минимум тройную порцию, из одной у меня вышло штук 20 -мужу на один зуб...

Еще раз низкий Вам поклон :6:

Сами понимаете, фотографировать было нечего и некогда, только и успевала мазать вареньем и в рот мужу класть, но получились такие же красивучие, как у вас, уж поверьте на слово :5:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: sweeta от 02.03.2011 15:32
Блинчики, действительно, вкусненькие...Я до этого все никак не могла подобрать идеальную пропорцию, а тут...спасибо!!!


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Кобейка от 02.03.2011 21:07
Мы сегодня тоже наелись от души :48: :48: :48: Первый десяток блинов ушел слету, я не успевала доносить их до тарелки, а они исчезали.  :73: :73: :73: Едоков у нас много - пятеро, не считая собак и кошки  :33:, поэтому я рецепты такой вкуснятины сразу умножаю на 2. Это уже то, что осталось для меня

(http://s56.radikal.ru/i151/1103/87/76aa233c1e76.jpg) (http://www.radikal.ru)

Очень вкусные блинчики :58: :58: :58:
Стеллочка,  :17:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: luchok от 03.03.2011 21:21
и я попробовала эти блинчики - замечательно :8:
я обычно жарю простые блины на молоке - ими проще всем угодить,
муж мой ест только обмазанные маслом и посыпанные сахаром блины (по секрету - терпеть не могу их готовить, поэтому пробовала подсадить его на другие варианты - тут даже тортики твои вкусные блинные не прокатили :21:  а лимонные вкуснющие блины (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1642.0.html) он.....он....осквернил ......кабачковой икрой  :54: заворачивал ее в них и ел :26:),
я люблю блины, фаршированные мясным фаршем, или совсем простые макнуть в лимонный сахар (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=770.0) или клубнику засахаренную :48: :48:
ну и был у меня для этих целей универсальный рецепт, теперь этот его затмил, буду по нему делать - блины самое то :8: в меру сладкие, тоненькие и очень нежные :5:
спасибо за рецептик :41:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Luysia от 04.03.2011 12:04
Блинчики чудесные, я сахарку только поменьше положила, т.к. нашла в закормах баночку белорусской сгущенки. :36:
Вот с ней мы блинчики и ели.

Когда на тарелке остался ОДИН  блинчик, муж сказал: "Можешь написать на форуме, что мне блинчики не понравились!"  :37:
Я даже не нашлась, что ответить. :53: :53: :53:

А он продолжил:"Сгущенка через дырочки вытекает!". Чуть не убила шутника! :spiteful:



Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: kitiara от 11.03.2011 13:12
Именно эти блинчики мы ели всю Масленицу, и завернутые с творогом, и с картошкой с грибами, и со сгущенкой вприкуску. :48: Вот только я не могла не напортачить - пекла блины на 2-й день, и от этого блинчики с начинкой лопались при обжарке.

(http://s003.radikal.ru/i203/1103/54/3c79bb388cf3.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Olga от 08.06.2011 18:02
У меня сегодня день блинов! А все потому, что купила новую сковороду для блинов!
Но какие же тающие во рту блинчики! Нежнейшие! Обалденно вкусно!

(http://s44.radikal.ru/i105/1106/f9/a6c638e0a89f.jpg)

Стелла, спасибо тебе большое.


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: lisenok от 30.07.2011 20:35
Блинчики... :19: :19: :19:

Готовила сразу 10 порций. На улице в тени 42 градуса, а я возле плиты... с блинами... В общем воды с меня ушло на минус 3 кг (хоть какая-то польза от готовки в экстремальных условиях!). Фаршировала мясом и творогом.

Стеллочка, твои блины будут помнить еще очень долго  :girl_claping: :girl_claping: :girl_claping:

:17:

(https://picua.org/images/2020/04/23/cc8513abbd460e86179bb4e0a1c549e8.jpg)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Милда от 20.10.2011 22:46
Стеллочка, из последних сил доползла до компа, чтобы сказать  :17:
Очень мягкие, нежные блинчики! Кстати, на сковороде диам. 26 см у меня получилось 16 штучек.


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: sveta_3ay4ik от 06.12.2011 11:24
Отличные блинчики: нежные, мягкие. Делала с творогом, запекла в духовке со сметаной - вкуснятина.
Я часто делала блины, но на глаз, по интуиции, без пропорций, и муж считал, что у меня самые вкусные блины получаются. А попробовав эти, согласился, что они вкуснее, нежнее, только мало...из одной порции.
Спасибо за рецепт. Стелле  :7:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: koziv от 04.01.2012 21:52
Делала сегодня на ужин блинчики, так вместо молока налила сыворотки! Очень хорошие получились, даже нежнее, чем с молоком! :5: Съели полторы порции за один присест и еще просили! :46: А еще сделала к ним очень вкусную шутку - в блендере взбила замороженную чернику с чуточкой сахара, а потом подумала и налила с полстакана сливок и взбила - получилось как растаявшее черничное мороженое!!!!!!!!!!! :48: :19:
Еще раз, Стеллочка,  :17: за такую вкуснятину!!!!!!!!!!!!!!!!


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Stern от 17.02.2012 09:55
Стеллочка, а я вот интересуюсь :23:, а что ежели сахарок в тесто и вовсе не класть :15:? Я обычно уменьшаю до 1 ч.л., а сегодня чёт подумалось, а нужна ли она там эта чайная ложка :63:?
Какую роль он (сахар) играет в тесте для блинчиков :15:? Не, ну сладость даёт, эт понятно, блинчики румянее вроде как с ним получаются...И всё?

Иннуся, как по мне, так совсем без сахара просто невкусно. Но если хочешь, можешь спокойно сахар исключить, так как тесто без дрожжей.


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Кроша от 17.02.2012 09:58
Иннуся, как по мне, так совсем без сахара просто невкусно. Но если хочешь, можешь спокойно сахар исключить, так как тесто без дрожжей.
Ага, значит всё-таки как усилитель вкуса он нужен :36:!!! Совсем исключать не буду, оставлю трошки. Мне просто блинчики не сладкие нать, я в них буду мясной паштет с яблоком (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,460.msg711.html#msg711) заворачивать :11:...Вчерашних блинов не хватило, паштет остался :27:...

Стеллочка, спасибо :43: :41:!!!


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Кобейка от 18.02.2012 22:12
А кроме шпинатных (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=280.0) я еще и заварных напекла :30: :30: :30: Мы в них столько всего заворачивали - и рыбку, и икру, и творожную с укропчиком начинку, и варенье :48: :48: :48: Всем по вкусу :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1329592231/e5a906ef/339629_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e5a906ef339629.html)

Еще раз спасибо за рецепт :43: :43: :43:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Милда от 20.02.2012 15:17
Стеллочка, сегодня заварные блинчики! :2: Удачный рецепт, мягонькие такие, прелесть! Спасибо за рецепт! :48: :48: :48:

(http://f10.ifotki.info/org/87bd399613c3b40e0af022a04cf8453dbceb41112400296.jpg) (http://ifotki.info/)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: sea39 от 20.02.2012 17:55
Стеллочка, я как-то раз попробовала сделать заварные блинчики, но по другому рецепту, все хвалили, но у меня тесто сварилось комочками, и я его поцеживала через сито, замучалась, чесс слово, на вкус те блины понравились.
Как в твоем рецепте: кипяток вливать после муки, правильно ведь? Тесто не получиться опять комками? Подскажи  :6: :6: :6:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: belk@ от 20.02.2012 18:07
И я с отчетом. Пекла двойную порцию - у старшей завтра чаепитие, понесет в школу, ну и нам осталось попробовать. Стеллочка, это нечто! Вкусные, нежные, румяные. Надо было сфоткать малую, какая она была - девушка с маской, варенье по всему лицу, еле отмыли :girl_haha:. Старшим дочкам блины тоже очень понравились. Ели их с вареньем (точнее с желе из сырой смороды) и со сметаной. Ну очень душевно!!! :17:

Кипяток вливать после муки, правильно ведь? Тесто не получиться опять комками? Подскажи  :6: :6: :6:
Марина, можно я отвечу. У меня комков не было совсем, кипяток вливала последним, не переставая мешать, все нормально разошлось.

Стеллочка, только у меня они совсем не дырявые получились. Завтра хочу попробовать дрожжевые, видела у тебя рецепт. Очень уж я люблю ажурные блинчики :23:.


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Stern от 20.02.2012 18:42
Кипяток вливать после муки, правильно ведь? Тесто не получиться опять комками? Подскажи  :6: :6: :6:
Мариша, если замешивать тесто миксером, не прекращая взбивания, всё будет в порядке.  :35:


Только у меня они совсем не дырявые получились.
Наташенька, не скажу, что у меня был сплошной ажур, но дырявчатость наблюдалась.  :1:



Стелла, ты же знаешь мою слабость тесто (любое) сделать с вечера, а печь утром перед доченькиной школой. На эти блинчики ночевка не повлияет в худшую сторону?

Светик,
Я никогда не оставляла тесто для блинчиков на ночь. А вот тесто для оладьев на соде как-то оставила, результат разочаровал.  :39:
Я бы лучше напекла блинов вечером, а утром уже готовые разогрела.  


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Кобейка от 20.02.2012 20:33
Стелла, ты же знаешь мою слабость тесто (любое) сделать с вечера, а печь утром перед доченькиной школой. На эти блинчики ночевка не повлияет в худшую сторону?

Свет! Я тебе сообщу одну крамолу :girl_red: Последнюю партию этих блинов я готовила и сходу жарила (20-30 мин тесто у меня не стояло), потому как народ уже доедал предыдущие и требовал исчо продолжения банкета :73: Блины получились замечательные, и так мне нравится их в блендере-кувшине замешивать :41: Очень получается быстро и качественно :8:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: sea39 от 21.02.2012 00:05
Стеллочка, я их спекла!
Очень нежные, тонкие, ароматные!
Пекла 2 порции (заметила, я твою порцию всегда на 2 умножаю :36:?) и этого оказалось мало, немного угостила приятельницу-соседку,сынок младший вышел к столу и говорит: "А где блины? Ты так мало никогда не заводишь!", полез в холодильник :71:
Интересно, когда переворачиваешь их на вторую сторону,они надуваются пузыриками! Ну у меня вот так было. Теперь буду решать, какие завтра печь  :15:

 :17:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: sveta_3ay4ik от 21.02.2012 09:23
Стелла, ты же знаешь мою слабость тесто (любое) сделать с вечера, а печь утром перед доченькиной школой. На эти блинчики ночевка не повлияет в худшую сторону?

У меня случайно получилось, что тесто простояло почти 2 дня. Блины плохо переворачивались, рвались и приобрели кисловатый вкус.Мне не понравилось, так что не советую оставлять тесто, тем более нетрудно и недолго его сделать. :1:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Наталь Апрельевна от 23.02.2012 15:05
Стеллочка, и тебе сегодня спасибку несу, пекла твои заварные!!
Чудесные блинки!!! Правда, таят во рту, такие нежные.
Для ребеныша вот так поизголялась:

(http://s55.radikal.ru/i150/1202/a6/93aaa5dc6773.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s018.radikal.ru/i501/1202/2c/be5004cf9969.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Цветка от 24.02.2012 16:15
Стелла, что ж за чудо твои заварные блинчики.
2 порции сейчас сварганила:
(http://s017.radikal.ru/i422/1202/9d/c02238d30e6b.jpg) (http://www.radikal.ru)
(это те, что меньшего диаметра (для икры))


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: BlackHairedGirl от 26.02.2012 01:10
И я пеку их уже третий раз подряд, не могу остановиться. Так нравятся! Стеллочка, СПАСИБО :2: :2: :2: :17:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Alexia от 09.03.2012 19:02
Стеллочка, спасибо за рецепт!  :2: :2: :2:
Изумительные блины вышли!  :30:  :41:

Забежала на огонек подруга - и ушла от меня с рецептом! Так что блинчики отправились в народ! Ура!!!


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Alexia от 15.03.2012 19:53
Нет, вот писали же умные люди - заводить сразу двойную порцию. Не прислушалась... Сейчас снова пойду к станку - первую партию умяли только в путь, просят еще!!!
Какой рецепт чУдный, Стелла!   :8: :8: :8:
Спасибо еще раз!  :2: :2: :2:



Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Stern от 22.03.2012 23:22
Стеллочка, а может это тесто простоять без жарки 1,5-2 часа?! Мужу срочно нужно уехать, а я тесто на блинчики уже заколотила, хочется, чтоб горячие были к приходу.
По идее  :15: ничего не должно с тестом случится. :1:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: МАМА СОНИ от 22.03.2012 23:36
Ничего и не случилось :79:! Уже давно съели, облизнулись и "подякувалы" тете Стелле :35: :43:!


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Кобейка от 31.03.2012 17:36
Напекла я еще и блинчиков этих замечательных на обед. Планировала приготовить их с мясной начинкой, а мои их с мороженым съели  :21: Опять сиди думай, что на ужин приготовить с тем отварным мясом :15:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Stern от 31.03.2012 17:40
Светуля, на здоровьичко вам!  :3: :41:

А мясо отварное сюда (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,460.0.html) очень хорошо можно пристроить.  :48:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Alexia от 27.06.2012 19:30
Стеллочка, я с очередной благодарностью за этот рецепт!  :2: :2: :2:
Как всегда, замечательно! Влет уходят блинчики!!!

 :17:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Кобейка от 18.09.2012 22:00
Я сегодня еще и двойную порцию этих замечательных блинов напекла, половину с грибами завернула, а остальные на завтра приберегла, буду с Крошиным яблочным повидлом (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,10053.msg25312.html#msg25312) есть :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1347994543/60a9ae50/940114_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/60a9ae50940114.html)

Так они мне нравятся, эти блинчики :41: Стеллочка, спасибо за рецепт!!! :43: :43: :43:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Stern от 11.10.2012 17:29
Когда я в прошлый раз делала эти блинчики, тесто было немного жидковато.
Стеллочка, если уменьшать количество кипятка, то как думаешь - на пару ложек? Или сразу грамм на 30?
Оленька, мне всегда проще не количество жидкости уменьшать, а муки ложку-другую досыпать до нормальной консистенции.  :35:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Alexia от 11.10.2012 19:15
Стеллочка,

 :17:     :17:    :17:



Твои рецепты всегда удаются на ОТЛИЧНО !!!
Полюбились нам эти блинчики, очень нежные, очень вкусные!  :2: :2: :2:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Милда от 06.03.2013 13:31
Ой, что это, в 13 году я первая?  :27:
Стеллочка, напекла сегодня блинчиков! Сахару наполовину меньше положила, т.к. начинка будет несладкая.
Хорошие тоненькие блинчики! Внук решил обедать блинами со сметаной и малиновым вареньем. Блины обожает!
Спасибо за рецепт! А Ксюше-Лисёнку спасибо за посыл!

(http://f13.ifotki.info/org/eadcbce58520f8fc75ecc6a52f39e830bceb4f145225279.jpg) (http://ifotki.info/)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: lisenok от 06.03.2013 18:40
Ой, что это, в 13 году я первая?  :27:

Принимайте еще один "отчет-2013"!

(https://picua.org/images/2020/04/23/98bf47e287b964f7dc7b1472630e5820.jpg)

Простите за качество фотки, т.к. солнце уже зашло, а вспышка плохенькая.


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Анюта от 06.03.2013 20:42
Стеллочка, даю отчет. Нет слов, таких блинчиков еще не было. :48: Просто, как вы говорите, отпад башки и еще что-то .:33: Сделала с мяском, а треугольнички  с сыром. Только почему-то они у меня с одной стороны темнее, чем с другой. Так я, дурепа, нужно же было начинку класть на все блины на одну сторону?
Посмотрите, пожалуйста, не судите строго. :6: :17:(http://s018.radikal.ru/i508/1303/53/0d2f5033879f.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Stern от 06.03.2013 21:10
Анечка, на здоровье :3: и спасибо за отчёт!  :2:

Я жарю блинчики с обеих сторон и, само собой, начинку на одну и ту же сторону. :35:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Флёр от 12.03.2013 19:07
(http://f14.ifotki.info/org/ef9e69b0e6f8b060c41ba732b0704dc2bc2031145764435.jpg) (http://ifotki.info/)
Стеллочка,принесла спасибо за блинчики!


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Stern от 13.03.2013 09:28
Стеллочка, а я вот сделала тесто, и оно мне показалось ну уж очень жидковатым...
Они у меня сниматься со сковородки будут? Сковородки у меня советские, помните, такие маленькие специально под блинчики были. Вот что то я очкую th
Надюша, придётся решать самой. :13: Если уж совсем жидкое, добавь ложку муки.


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: neznayka от 13.03.2013 16:53
А я их напекла!!! :8:
Суперские блинчики!!!

я вот сделала тесто, и оно мне показалось ну уж очень жидковатым...
Они у меня сниматься со сковородки будут?
Муки добавлять не пришлось, все и так шикарно снималось. СМАКОТА!!!

Я их потом еще маслицем намазала и сахарком посыпала.
СПАСИБИЩЕ за рецепт! :2:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Alexia от 13.03.2013 19:06
Ура, масленица пришла! Я напекла блинов  - ешьте, дорогие, кто с чем любит! И с икрой, и с кленовым сиропом, и с джемом апельсиновым. А я люблю просто со сметаной. Дорогая Стеллочка, еще раз благодарю за чудесный рецепт! Ох и душевные блинчики ))


 :17:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Анюта от 14.03.2013 09:37
Дорогие, девочки! Вчера приглашала вас в гости на блины. Блины были, а вы не пришли, т.к. я вчера ничего не показала. Смотрите и приходите.(http://s018.radikal.ru/i523/1303/db/1f571c7827c8.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: kitiara от 14.03.2013 11:59
Стеллочка, в эту масленицу заварные блинчики стали хитом! Вот и я с отчетом. Готовила на новой блинной сковородке четверную порцию, получила море удовольствия от жарки, ну а потом и от поедания! Спасибо!!!


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: koziv от 14.03.2013 13:02
И у нас наконец-то вчера Масленица началась! :30: Напекла этих блинчиков полторы порции!!! Получила массу удовольствия от выпекания!!!!! Взрослые с мясным пюре в начинке ели, а малые вареньем мазали и ели! Стеллочка,  :17:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: sea39 от 15.03.2013 21:30
Стеллочка, я эти были вчера делала! :27: Вкусныеее!! Спасибо, дорогая ! За эту неделю, наверное, весу набрала .... :54: А ну их, эти весы !

(http://images.vfl.ru/ii/1363371853/e300e4f9/1948203_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e300e4f91948203.html)

Муж ворчит, что прозрачное блюдо, блинчики сливаются с клеенкой   :23: :girl_red: Ну такой уж я фотограф  :girl_red:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: leila от 16.03.2013 14:50
(http://images.vfl.ru/ii/1363434357/3fc97b94/1951389_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3fc97b941951389.html)


Спасибо, огромное, почти всю неделю их пекла, они таааакие невесомые, такие вкусняшки....ммм тают во рту)))


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: anabanana от 17.03.2013 19:10
Стеллочка,  :17: от всей семьи!!!  Эти блинчики - наши любимые!!!  :41: :41: :41: :41: :41: :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1363536580/a319f9f9/1959689_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a319f9f91959689.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Кобейка от 30.05.2013 12:00
Стеллочка! Я без фотки :6: забежала сказать тебе спасибо w&q
С утра наелись блинчиков с вареньем, такая вкуснятина :48: :48: :48:
Каждый раз тебя вспоминаю и благодарю за рецепт! :41: :2: :2: :2:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Takochka от 08.08.2013 13:26
Стеллочка, спасибо огроменное за блинчики! Как теперь только детей нормальной :46: едой накормить не знаю, им всё блины подавай. А мне печь очень понравилось, консистенция теста моя :5:!
(http://f15.ifotki.info/org/dcfd801bcdf6174ec00fd51170f5bc16bce255158617420.jpg) (http://i-fotki.info/)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Alexia от 09.09.2013 19:25
Шикарные блинчики! Изумительно расходятся на сковородке, отлично пекутся! И всегда удачные, всегда получаются изумительно.  :30:  :30:  :30:

Стеллочка, давно я их не пекла, а сегодня решила исправиться. До чего вкусно!!!Премного  благодарна!

 :17:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: koziv от 13.10.2013 15:56
Вчера нажарила блинчиков!!! :30: Сразу 2 порции завела. Малые кушали с киселем вишневым, для себя и мужа начинила мясной начинкой ( малые глупые не едят блины с мясом :45:), а утром завернула туда творожную начинку с изюмом, уложила в форму, смазала сметанкой, посыпала коричневым сахаром и запекла! Какая вкуснятина в любом виде, жарятся отлично - не рвутся, мягонькие, эластичные! :8: Очень их люблю! :41:
С фото не задалось что-то :23:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: summer от 17.11.2013 20:08
Сумачече вкусные блинчики, пекутся легко, сметаются мгновенно
(http://images.vfl.ru/ii/1384707955/1ee2641c/3547492_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1ee2641c3547492.html)
Спасибо, Стеллочка  :2:!


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: mylik.sv от 24.02.2014 21:33
Стеллочка, я тоже со спасибкой! :2: Очень вкусные и нежные блинчики получились по этому рецепту! :48:

(http://s018.radikal.ru/i520/1402/9e/463b5463a36e.jpg)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: luchok от 25.02.2014 08:34
Стеллочка, у меня этот рецепт остается самым любимым  :41:
и естественно я с него начала я масленичную неделю  :girl_claping:
очень нежные вкусные блинчики, очередное спасибо  w&q


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Анюта от 25.02.2014 16:49
Стеллочка, этот рецепт занял почетное место в моих рецептах. :36: Сегодня решила побаловать мужа и отметить Масленицу.  a&1
Но я вспомнила,  что моя сестричка, всегда добавляла в тесто 2 ложки каши. :48: Это старинный русский рецепт. Она жила в Воронеже, а там так готовили коренные жители.
 Итак, 2 ст.л. гречневой каши (кашу можнолюбую), перетереть с 1 ст.л. сахара, добавить соль и т. д по рецепту.
Начинила мясом и жду обеда. Я ,конечно, пробу сняла, очень вкусно. :48: :48:
Спасибо, дорогая, за такой рецепт. :17:

(http://images.vfl.ru/ii/1393335717/234c5f1f/4338623_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/234c5f1f4338623.html)

А как вам нравится, вылились лебеди, а слева курочка. :girl_haha:

(http://images.vfl.ru/ii/1393335719/d42b0f79/4338624_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d42b0f794338624.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1393341863/476d5bf5/4339305_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/476d5bf54339305.html)
 


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: koziv от 26.02.2014 21:13
Уже который раз делаю и как всегда в восторге!!!!! :37: :41: Тесто обалденное, ни один не порвался, да еще и вкуснющие.  :8: Начиняла мясной начинкой (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,19214.0.html) отсюда.  :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1393438214/c4dba578/4350263_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c4dba5784350263.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Ксарочка от 27.02.2014 21:44
Стелла, я с отчетом. Да не одна... с сыночком любимым... Блинчики нам всем очень понравились.   :17:  Дите просил - облизывался и даже подпрыгивал, но в полете уже тяжело фотографировать, поэтому в стойке вот засняли  :46:
(http://images.vfl.ru/ii/1393526453/6f01c9dd/4359247_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6f01c9dd4359247.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: sveta_3ay4ik от 27.02.2014 21:52
какая красота!в 355 раз испекла эти блинчики, сижу за компом и дышать не могу.... a&1невозможно оторваться от них,такие вкусные!спасибо :58: :41:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Кобейка от 02.03.2014 11:24
Стеллочка! Я девушка консервативная, уж если что понравилось, то надолго :46: Вчера напекла двойную порцию, очень нам они нравятся :48:
 :17: 8:8 8:8 8:8


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: anabanana от 02.03.2014 23:12
Стеллочка, очередное  :17: от всей семьи!!!!! Это наши самые любимые блинчики :5: :5: :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1393791125/01ff098e/4389236_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/01ff098e4389236.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: mylik.sv от 02.03.2014 23:41
Стеллочка, принимай и мои! :3:
Завершила ими масленичную неделю. :27:

(http://s019.radikal.ru/i638/1403/8e/164c8b1fed6e.jpg)

 :17:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: mylik.sv от 13.10.2014 21:33
Стеллочка, это снова я. :27:
На этот раз налистники с творогом и малиной. Вкуснятина! :48:

(http://s017.radikal.ru/i428/1410/d6/4b5257b032c1.jpg)

Не устану тебя благодарить за такой классный рецепт! :17:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: mylik.sv от 03.11.2014 02:23
Стеллочка, сегодня снова напекла блинчиков по твоему рецепту. Завернула налистнички с творогом. Вкуснятина! :48:
Спасибо, дорогая, за прекрасный рецепт! :41:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Милда от 07.11.2014 13:06
Шикарные блинчики получаются по этому рецепту, спасибо за него, Стеллочка! :2: :2: :2:

На скорую руку с творожком

(http://f17.ifotki.info/org/9a96eab80b6c4e56dfc91b88b78d4bfdb0d73a198014751.jpg) (http://i-fotki.info/)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Наталия от 17.02.2015 10:12
Стеллочка! Вчера делала именно эти блинчики. Как-то именно на них лег мой глаз!
Так вот, я не могла мужа оторвать от тарелки!!! Еле-еле забрала, всё просил:"Ну ещё один... ну последний..."

Спасибо большущее за вкусный рецепт!


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: olniga от 17.02.2015 12:01
Девочки, всех с Масленницей!
 Зашла посмотреть рецепт, может что-то новенькое найду. Мои блины тоже всем нравятся и всегда получаются. Вот интересно, Стелл, я развожу водой комнатной температуры до консистенции оладьев, а разбавляю кипящим молоком. Есть разница в этом?


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Stern от 17.02.2015 12:05
Оленька, и тебя с праздником!  :2: :2: :2:
Думаю, что фишка в том, чтобы заварить в последнюю очередь, а остальное не имеет значения. th


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: olniga от 17.02.2015 12:15
Может быть  :15: А я вбила себе в голову, что картофельное пюре от сырого молока серое, значит и блины будут такие не такие :46: Повар,блин :33: Седня заведу 2 миски и сделаю эксперемент :46:

..............................................

Сделала, как и наметила. 2 мисочки, равное кол-во ингридиентов, только поменяла температуру воды и молока. Короче, не поняла. :46: И так и так вкусно. Напробовалаась  1§1 То этот покажется, лучше, то другой. a&1 Наверное специально, чтоб нажраться :23:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: ИнАлекс от 19.02.2015 22:57
  Спасибо за рецепт,  очень нежные ,мягкие и вкусные  №;%
Делала с тушенной капустой и грибами   :75:
Стеллочка,спасибо :5: :5:


(http://i008.radikal.ru/1502/2a/096aca13bfe5.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: koziv от 20.02.2015 22:26
Два дня подряд жарю эти блинчики. :30: Просто обожаю их! :41: Тонюсенькие, нежные, эластичные! :8: :5: Вчера была порция, давала кстати только 1 яйцо ( для экономии) - отлично получилось, хватило и на мясные (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,22767.0.html), и просто с вареньем покушать.
(http://images.vfl.ru/ii/1424459803/b9db4fae/7850034_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b9db4fae7850034.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Стряпуха от 21.02.2015 12:40
Приготовила сегодня блины по этому рецепту. Получились вкусными. Муж лежит с высокой температурой, а блинчики трескал хорошо.  :73: :19: :girl_haha: От него тебе отдельное спасибо!!!  :2: :2: :2:

(http://4put.ru/pictures/max/1090/3349720.jpg)

 :17: (http://4put.ru/)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: МАМА СОНИ от 22.02.2015 19:56
 Для меня самые вкусные   блинчики ореховые (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,37083.0.html) :5:! Но как приходит время печь блинчики, планы моментально меняются, потому что мне каждый раз лень молоть орехи  a&1!Так что эти, заварные блинчики, вне конкуренции и заменяют мне все остальные  :5:!Сегодня опять все ждали ореховых блинчиков, но не дождались  :27:!Очень вкусные, очень нежные, сказка просто  :41:!Спасибо в стопицотый раз, Стеллочка  w&q w&q w&q!!!


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: donatel от 22.02.2015 20:06
Стеллочка, очень вкусные, нежные блинчики. Пеку их сладенькими- десертными блинчиками. Без сахара начиняя или фаршмаком или шпинатом с брынзой.  Спасибо! На Масленницу собралась вся семья, двойная порция блинов улетела вмиг.


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: sveta_3ay4ik от 22.02.2015 20:14
Муж лежит с высокой температурой, а блинчики трескал хорошо

мой тоже лежит с температурой, а блинчики готовила и позавчера,  и вчера и сегодня a&1


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Стряпуха от 22.02.2015 22:50

Утром сделала двойную порцию.  :19: :73: К вечеру ничего не осталось.  th

Еще раз огромное человеческое мерси.  :41:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Наталия от 23.02.2015 17:03
Делала блинчики 4-х видов. Муж пробовал (всё по честному, с закрытыми глазами), дважды выбрал "самые вкусные"- это именно эти, заварные! Во как!


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: mylik.sv от 12.03.2015 17:35
Сегодня у нас двойная порция этих блинчиков. :27:

(http://images.vfl.ru/ii/1426170684/390bdd15/8053719_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/390bdd158053719.html)

Одна порция с мясом, а вторая с творожком + протертая с сахаром фейхоа. Вкуснятина! :48:
Стеллочка,  :17:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: mylik.sv от 07.05.2015 16:50
Стеллочка, спасибо большое за рецепт вкуснейших блинчиков! :2: :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1431006336/800315d1/8665096_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/800315d18665096.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: mylik.sv от 26.05.2015 21:22
Беспроигрышный рецепт! №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1432663997/9c579816/8854569_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9c5798168854569.html)

Сделала налистники с творогом + клубника из заморозки. Соус - та же клубника, только прогрела ее, добавила чуть сахарку и крахмала, разведенного в воде.
Такая вкуснятина! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: :41:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Кроша от 21.12.2015 10:39
Девушки, а под мясную начинку Вы количество сахара в тесте уменьшаете, и на сколько :15:?

Я, помнится, клала 15 гр. сахара на двойную порцию теста), стало интересно, а что если побольше положить th?

Быть тоже ничего себе получится 9:2 :girl_claping: :37:?!



Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Stern от 21.12.2015 10:43
Иннуся, для несладких блинчиков на 2 стакана муки (или на литр жидкости) 1 ст.л. сахара без горки.


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: mylik.sv от 26.01.2016 21:01
Мой отчет:

(http://images.vfl.ru/ii/1453831422/dbcdc45c/11215574_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dbcdc45c11215574.html)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: :41:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Анюта от 07.03.2016 22:11
Стеллик, я тоже жарю блинчики! :62: Любименькие, заварные! :48:

(http://s019.radikal.ru/i635/1603/a8/9f69ddaf1c8a.jpg) (http://radikal.ru/big/61cec2fb991040babe3a56e22f629d5c)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: sveta_3ay4ik от 08.03.2016 13:33
Напекла с утра заварных, наших любимых. Больше всего нравятся без начинки, с маслом и сахаром.
(http://s020.radikal.ru/i704/1603/26/789b694049a3.jpg) (http://radikal.ru/big/f4ea8cd8a6a54928a85dcef88cf95f7c)
Стелла,спасибо за рецепт :2: :2:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Stern от 09.03.2016 12:59
Отмечусь и я. Пекла у мужа на работе. :48:

(http://s019.radikal.ru/i615/1603/7c/95c5409786d3.jpg)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Ёлочка от 10.03.2016 12:26
Стеллочка открыла Масленицу твоими заварными блинами, но до фотосессии не дожили :23: :22: и зачем на стол сгущенку поставила? Но это говорит, что всем было вкусно :48: :2:! СПАСИБО!!!!
:17:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: mylik.sv от 10.03.2016 19:11
Полуторная порция:

(http://images.vfl.ru/ii/1457626453/2bdd41e0/11810271_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2bdd41e011810271.html)

Вкуснота! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Мама Лена от 10.03.2016 20:01
Насмотрелась тут на вкусные блины и вечером ребятам приготовила :30:Да еще по Крошиному совету с припеком.Натерла сыр и ветчину :27:Очень вкусные получились. :8: :48:
Стеллочка,спасибо за рецепт таких нежных блинчиков. :41: w&qЯ часть теста оставила без припека,нафаршировала творогом.Утром запеку.Думаю еще одна вкуснятина получится. :5: (http://s018.radikal.ru/i525/1603/df/6cdc8c4503b3.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: sveta_3ay4ik от 11.03.2016 21:09
Опять заварные, самые вкусные, очень тонкие, просто песТня. 4:4 Стеллочка, спасибочки за этот рецепт! :7: :7: :41:
(http://img-host.org.ua/thumbs/2sus.jpg) (http://img-host.org.ua/?v=2sus.jpg)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: sea39 от 11.03.2016 22:08
Стеллик , и у меня вчера были эти блинчики , вкуснооо  :73: :19: :41: !

Принес старший сын вечером йогурт питьевой,а он вздутый какой-то. Срок годности нормальный .Решила не выливать ,а пристроила в эти блинчики . Всем понравилось  :48: :8: ! Спасибо,Стелла  :2: :2:
Фото с телефона завтра добавлю.

...............................................................

Вот ,как и обещала  :3:

(http://images.vfl.ru/ii/1457772634/5b86e02c/11831926_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5b86e02c11831926.html)

Фото не сногсшибательное ,но для отчету надо  9:2




Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: BlackHairedGirl от 12.03.2016 17:36
Народ уже по пятому кругу, а я только сегодня, наконец-то, сподобилась испечь свои первые масленичные блины. Делала по памяти, но всё правильно, как оказалось. Стеллочка, спасибо за рецепт, нежнейшие и вкуснейшие :41: :41: :41: Я с топлёным маслицем, а муж гурман с шоколадной сметаной уплетал.

(http://images.vfl.ru/ii/1457793333/9e0b1afa/11836614_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9e0b1afa11836614.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Irina от 13.03.2016 06:40
Вот и мои самые любимые
(http://images.vfl.ru/ii/1457840533/677b577a/11843996_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/677b577a11843996.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: МАМА СОНИ от 13.03.2016 19:09
 Что ни говори, а эти блинчики - вне конкуренции  :41:!Очень вкусно, Стеллочка   w&q!

(http://s014.radikal.ru/i327/1603/43/cee5845ce789.jpg)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Мама Лена от 13.03.2016 20:53
Завершали Масленицу мы этими блинами.В обед ели по-богатому с икрой. :48:А вечером запекла с творогом в духовке.Сверху остатками орешков посыпала. :19:Уже один блин стянули,потому всей формы не получилось.
Стеллочка,спасибо за такой чудесный рецепт. :41: w&q

(http://s019.radikal.ru/i605/1603/90/1675c8065da0.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: NIZA от 13.03.2016 22:45
А я тоже сегодня сутреца готовила эти блинчики  :8: :48: Действительно,ничего особенного ,а результат,выше всяких похвал  :5:

(http://s016.radikal.ru/i334/1603/8d/93bd6e029be9.jpg) (http://radikal.ru/big/0d7734c951b44e28a4491d0fb14a5fa0)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: mylik.sv от 14.03.2016 19:39
На гостинец для похода в гости напекла двойную порцию этих блинчиков.
Так замечательно их печь, вообще никаких проблем ни с прилипанием, ни с переворачиванием. №;% И на вкус - отличные! :48:
Я часть зафаршировала яичным паштетом, часть смазала карамельным соусом, а часть лимонным сахаром. Даже не знаю, какие вкуснее. :girl_wink: №;%
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: koziv от 16.03.2016 22:42
Пришла отчитываться по блинам. Эти одни из самых любимых.. :5: Делала из них вкуснятину (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,37118.0.html), только несколько штук Масе оставила пустых, она с начинкой не ест...
(http://images.vfl.ru/ii/1458157516/c176baca/11901509_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c176baca11901509.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: mylik.sv от 25.05.2016 19:59
 Чудо-рецепт! :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1464194766/86cf36e1/12790028_m.png) (http://vfl.ru/fotos/86cf36e112790028.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1464195897/3f8ceddc/12790208_m.png) (http://vfl.ru/fotos/3f8ceddc12790208.html)

Вкуснейшие блинчики! :48: :8: У меня двойная порция.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: mylik.sv от 24.10.2016 20:08
(http://images.vfl.ru/ii/1477328847/82548af7/14651330_m.png) (http://vfl.ru/fotos/82548af714651330.html)

Вкусные получились блинчики! :48: :8:
Делала двойную порцию.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: mylik.sv от 13.12.2016 21:27
(http://images.vfl.ru/ii/1481652888/ddb80747/15323006_s.png) (http://vfl.ru/fotos/ddb8074715323006.html)   (http://images.vfl.ru/ii/1481653269/c33ba9de/15323116_s.png) (http://vfl.ru/fotos/c33ba9de15323116.html)

Пекла полуторную порцию. В творог добавила немного сметаны, протертую с сахаром смородину и целые ягодки замороженные. Получилось очень вкусно! :48:

Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:
   



Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: koziv от 21.02.2017 11:53
Вчера нажарила полторы порции любимых блинчиков. :30: Половиной дети отобедали, половина пошла на тортик (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,62829.0.html).
(http://images.vfl.ru/ii/1487666759/151ff2c3/16178899_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/151ff2c316178899.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: mylik.sv от 21.02.2017 15:34
(http://images.vfl.ru/ii/1487680190/47da81df/16182459_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/47da81df16182459.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1487680549/2b61dbfa/16182562_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2b61dbfa16182562.html)

Двойная порция. :girl_wink: Как всегда удачные и вкусные блинчики! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Милда от 21.02.2017 16:12
Пекла сегодня в обед! И это тоже мой любимый рецепт,) мягкие, тоненькие блинчики :48:
Сфотографировать уже нечего, все уже уговорили)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Irina от 25.02.2017 10:31
Мои любимые блинчики, Именно с них начала масленицу!
(http://images.vfl.ru/ii/1488007853/f477d478/16229355_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f477d47816229355.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Милда от 25.02.2017 19:44
Вчера купили новую сковородочку, антипригарную 20 см. Давно хотела маленькую. Пекла на ней блинчики,  ну такая нежнятина получилась, слов нет.
Сфоткала, но освещение уже было не то, очень ночное)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: mylik.sv от 02.03.2017 22:32
(http://images.vfl.ru/ii/1488482931/8e5f7542/16306317_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8e5f754216306317.html)   (http://images.vfl.ru/ii/1488483080/b40625e8/16306366_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b40625e816306366.html)

Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: МАМА СОНИ от 19.11.2017 19:03
Пришла к Соньке подружка, решила им напечь блинчики. Орехи кончились, так что случились эти нежнейшие, шёлковые блинчики  :41:. Дети объелись, и я возле них отвела душу  9:2 :27:. Спасибо, Стеллочка, ооочень вкусные блинчики  w&q :41:!


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: marysichca от 03.02.2018 12:15
(https://d.radikal.ru/d15/1802/7e/096a7f9020f8.jpg) (http://www.radikal.ru)
Спасибо! Вкусные блины!!
Когда замесила тесто, то не поверила, что их можно пожарить)) очень жидкое тесто показалось. Но, по итогу они получаются очень вкусные и очень тонко можно пожарить.


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: marysichca от 11.02.2018 17:45
(https://c.radikal.ru/c36/1802/b1/6da9d7ba97b1.jpg) (http://radikal.ru/big/bmjy16v6ja7hp)

(https://b.radikal.ru/b11/1802/31/3e4a697db4b4.jpg) (http://radikal.ru/big/2csszknsuaocc)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: luchok от 12.02.2018 15:29
Это мой самый любимый рецепт блинчиков  :5:
Напекла на работу двойную порцию, масленицу начали  9:2


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: sweeta от 12.02.2018 20:20
Очень по-быстрому к ужину...

(https://d.radikal.ru/d08/1802/3f/975052eaa916.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стеллочка,стопочка-то улетучилась...спасибо за замечательный рецепт! :48:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: светта от 13.02.2018 10:48
Стелла, эти заварные блины у меня в фаворе! Сегодня буду печь, на заказной торт надо. А вот скажи мне, могу я использовать сыворотку солененькую, что осталась у меня от домашнего крем-сыра? Стоит поллитра, вылить рука не поднялась.


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Stern от 13.02.2018 11:30
Светочка, ты лучше на этой сыворотке Пирог (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=673.0) испеки, а в эти блинчики не нужно!  1§2


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Stern от 15.02.2018 09:49
Вчера на выезде пекла, 50 г муки молотым миндалём заменила. :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1635829794/e36c219a/36510025_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e36c219a36510025.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: marysichca от 15.02.2018 10:45
 
какие красавчики!! А они у Вас такие в дырочку получаются, а у меня нет(


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Stern от 15.02.2018 10:49
Марусичка, я чётко выдерживаю тесто 30 минут и только потом начинаю жарить. Ну, и растекаться тесто должно хорошо. 9:1


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Стряпуха от 17.02.2018 12:25

Вчера пекли блинчики. Вкусные.....  :41: :19: Пожалела, что приготовила одну порцию.  :girl_red:

(https://a.radikal.ru/a14/1802/8c/ce9cbd8ef547.jpg) (https://radikal.ru)

Спасибо огромное за вкуснющий рецепт!  :41:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: светта от 17.02.2018 12:42
Обещала - отчитываюсь. Диам. 23 см, высота стопки 7 см.
(http://images.vfl.ru/ii/1518860496/5b10a501/20620301_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5b10a50120620301.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Цветка от 20.02.2018 19:52
Я всю неделю пекла разные блины, и ни разу не отчиталась. :777: :777:
Хорошо, что хоть эти попали в кадр.
Блинчики заварные, на каждый блинчик положила 1 чайную ложку икры мойвы подкопченной (Санта Бремор№1). Чуток размазала и завернула трубочкой.
Это очень вкусно.
Остальные, самые лучшие и вкусные блины, съели просто со сметанкой:
(http://images.vfl.ru/ii/1519144953/dc25029a/20665702_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dc25029a20665702.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Ёлочка от 21.02.2018 14:49
Стеллочка,несу большое спасибо от меня и моих едоков!!!! :17: Было очень вкусно!!!! :19: Мне со сметанкой,моим со сгущенкой!!!

(http://f23.ifotki.info/org/c969bf554def4c8ba5cd2652eb8a01e23eb00b301873319.jpg)

Но еще и с мяском навертела...

(http://f23.ifotki.info/org/f7815e5e2a5c0da32a9f7dc391a6b4db3eb00b301873689.jpg) :17:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: sweeta от 17.05.2018 20:44
Сегодня у нас на ужин блинчики с грибами,рецепт дала дочери,так как абсолютно в нем уверена,она готовит редко,но думаю,что именно этот рецепт блинчиков станет ее палочкой-выручалочкой...

(https://a.radikal.ru/a16/1805/64/498068710d09.jpg) (http://www.radikal.ru)  (https://a.radikal.ru/a06/1805/88/63985db0f3d9.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: marysichca от 16.07.2018 14:28
Спасибо за такой чудо -рецепт
(https://c.radikal.ru/c23/1807/1f/6d52fe493583.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Stern от 16.09.2018 08:23
Принесла свежее фото. Сегодня начинку в них заверну. :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1537075231/c9ac76b3/23353985_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c9ac76b323353985.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Бубу от 23.02.2019 19:25
Очень вкусно, спасибо.

(http://images.vfl.ru/ii/1550939742/23897d95/25515837_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/23897d9525515837.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Irina от 04.03.2019 07:54
Самые простые и любимые. С них  и начала масленичную неделю!

(http://images.vfl.ru/ii/1551675480/5e2800f9/25626242_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5e2800f925626242.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: koziv от 04.03.2019 22:04
А малым жарила заварные к варенью. Эти мы все просто обожаем!
(http://images.vfl.ru/ii/1551726267/e351cc2b/25636759_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e351cc2b25636759.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Бубу от 05.03.2019 00:11
Спасибо от моей дочери, сказала что пекла двойную порцию и получились очень вкусные. Вот фотку просила передать)))

(http://images.vfl.ru/ii/1551734363/58aef1d3/25638500_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/58aef1d325638500.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Ёлочка от 05.03.2019 14:00
И я тоже пекла их,да еще на новой сковороде!!!! И вкусно и быстро!!! Стеллочка, спасибо за рецепт! :8: :2: w&q

(http://images.vfl.ru/ii/1551785818/ff3ae136/25644479_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ff3ae13625644479.html)


Девочки, маленький не сгоревший.это я чуть отвлеклась ... :girl_red: :23:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: mylik.sv от 06.03.2019 00:33
(http://images.vfl.ru/ii/1551821368/804234fc/25652664_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/804234fc25652664.html)

На второй день масленицы пекла два вида блинов - солененькие с плавленным сыром и эти. Очень люблю этот рецепт! :5: Всегда получаются отличные блины! №;%
В тесто добавила ложку мандариновой цедры. Вкусно и ароматно!
Стеллочка, спасибо за рецепт!


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Цветка от 06.03.2019 09:06
С утра получаю благодарности от Юльки.
А ведь не справедливо, что только я.
Доченька попросила вчера проверенный рецепт блинов, чтоб утром мужу испечь.
Ну я ж продуман  :46:.
Сбросила скриншот ей этого рецепта.
Тесто сделала с вечера.
А утром встала чуток пораньше и .....

(http://images.vfl.ru/ii/1551852015/1e65f974/25655183_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1e65f97425655183.html)
Довольна!!!
И Сашка хвалил.

Вся в мать  :girl_haha:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Ёлочка от 15.04.2019 14:54
Остатки завтрака.....После непродолжительных просьб домашних испекла свои любимые... Хорошо, что хоть остались.. :46: :46: :46: Дожили до фотосессии..

(http://images.vfl.ru/ii/1555331016/d3209325/26196584_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d320932526196584.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: mylik.sv от 22.10.2019 22:02
(http://images.vfl.ru/ii/1571770883/fda430a6/28288536_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fda430a628288536.html)

Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:
Очень вкусно! :48: :8:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: marysichca от 03.03.2020 22:22
(https://b.radikal.ru/b13/2003/cb/0f79e3477eb4.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Лимонка от 11.03.2020 12:13
Блинчики - обьедение!  Простые и вкусные  :50:   Тоже пекла на праздниках на выезд, торопилась, в контейнере не хотела фоткать).

Спасибо за рецепт, буду еще печь  :2:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Анюта от 26.05.2020 14:22
Детям на вынос  :73: :19: :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1590434739/37f15ba8/30619458_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/37f15ba830619458.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Цветка от 26.09.2020 17:25
Неожиданно, да?  :15:
Сама в шоке  :girl_red:
Смотрю телевизор и вдруг резко понимаю, что хочу блинчик  :73:
С масленицы не пекла обычных блинов.
Подскочила, завела тесто и уже когда с мужем съели по парочке спохватилась, что нужно ж сфоткать:
(http://images.vfl.ru/ii/1601129725/959d979b/31750695_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/959d979b31750695.html)
Самый шикарный рецепт блинов!! 


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: МАМА СОНИ от 01.11.2020 21:52
Очень-очень вкусные блинчики  :41:!Сонька в них хотела еще голубцы закрутить, которые я от свекрови принесла, типа несладкий вариант  a&1. Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  w&q!


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: mylik.sv от 16.02.2021 21:06
(http://images.vfl.ru/ii/1613498619/290c7af3/33359789_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/290c7af333359789.html)

Так захотелось блинчиков! :5:
Приготовила порцию, оценила и решила маловато будет! :girl_haha: Тут же приготовила вторую. №;%
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: mylik.sv от 10.03.2021 20:30
(http://images.vfl.ru/ii/1615397325/166d9698/33627152_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/166d969833627152.html)

Один из моих любимейших рецептов блинчиков! №;%
Порция двойная. Упаковала в них творог с протертой черной смородиной. Вкуснота! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Цветка от 13.03.2021 11:02
Самые лучшие блины.
Никогда не рвутся, не прилипают.
(http://images.vfl.ru/ii/1615618650/34736552/33659298_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3473655233659298.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: koziv от 14.03.2021 10:01
Очень любим эти блинчики!
(http://images.vfl.ru/ii/1615705321/03f3f468/33669571_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/03f3f46833669571.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: sveta_3ay4ik от 15.03.2021 20:55
Опять я с блинами)) В этом году наверное 100 шт испекла :girl_haha:. Это заварные.  №;% Начиняла сыр+ветчина - очень вкусно)). Стеллочка, спасибо за этот рецепт! Никогда не рвутся, отлично переворачиваются. Правда из 1 л жидкости съедаются очень быстро...
Если что, композицию делал муж - с соусом терияки (полюбил его нежной любовью).

(http://images.vfl.ru/ii/1615831208/905890b4/33689563_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/905890b433689563.html)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: mylik.sv от 03.04.2022 12:47
Вкуснейшие налистники с творогом получились! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: МАМА СОНИ от 05.04.2022 15:54
Что ни говори, это самые вкусные блинчики в мире  :41: w&q! Спасибо, Стеллочка  w&q!


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: sveta_3ay4ik от 22.08.2022 11:53
Давно не пекла этих блинчиков, очень вкусно! И не рвутся, переворачивать легко. Пекла сразу на двух сковородках)) Стеллочка, Спасибо за рецепт  :41:
Мужу с творогом, внуку с нутеллой.

(https://i.ibb.co/178h8T2/5071859-F-D0-F7-4-C55-BEB0-9-A743769-A93-B.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: МАМА СОНИ от 05.02.2023 16:18
Самые лучшие блинчики всех времен и народов  :41:! Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  w&q!


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: sveta_3ay4ik от 19.09.2023 08:18
Эти блинчики делаю чаще всего. Сегодня без начинки, смазанные маслом и посыпанные сахаром. Мне так вкуснее всего. Стеллочка, спасибо за рецепт w&q

(https://i.postimg.cc/dt3GWQTf/IMG-2612.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: sveta_3ay4ik от 03.12.2023 08:24
Как вкусно нам было! Так давно не готовила блинчиков! Съели сразу и с удовольствием. Стеллочка, спасибо w&q

(https://i.postimg.cc/bwCSV8G0/IMG-5985.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: marysichca от 19.03.2024 11:58
Дякую за рецепт смачних млинців. Дуже рекомендую!

(https://i.postimg.cc/VL7WCpQd/IMG-4523.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: afelia от 06.11.2024 09:15
Ніжні млинці. Тісто стояло 1г 30хв (так склалося). Кожен млинець з двох боків обваляла у суміші : какао, цинамону та цукру  :5:
Смачнооо :5: :5: :5:

(https://i.postimg.cc/LXXBTnmF/IMG-6893.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/LXbk02sY/IMG-6894.jpg) (https://postimages.org/)



Название: Re:Блинчики заварные
Отправлено: Stern от 06.11.2024 09:23
На здоровʼя вам, Наталочко :3: та дякую, дорогенька, за звіт! w&q :41: