Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 20 (100%)
Проголосовало пользователей: 20

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье шоколадное  (Прочитано 3088 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29868
Благодарили: 22355
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 11.10.2021 07:50 »
Печенье шоколадное



100 г сливочного масла
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1 крупное яйцо
25 г майонеза (можно заменить натуральным йогуртом)
1 ст.л. ликёра (использовала сливочный) или молока
25 г какао-порошка
~200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
овсяные хлопья или орехи для посыпки

Муку просеять с разрыхлителем и какао. Масло комнатной температуры слегка взбить с сахаром, солью, ванильным сахаром. Добавить яйцо и майонез, взбить. Влить ликёр, взбить до получения однородной массы.
Всыпать муку, взбить на самой низкой скорости до получения однородного, очень мягкого теста консистенции густого кексового.
Отделяя кусочки теста чайной ложкой (~по 20 г), скатать шарики, выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, приплюснуть, посыпать овсяными хлопьями быстрого приготовления. У меня получилось 27 штук.
Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) примерно 15 минут.
Очень шоколадно, ароматно, рассыпчато и вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8649
Благодарили: 8020
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 11.10.2021 15:27 »
Ну, не отходя от кассы весёлый полторы порции, масла как раз 150 г было... Вместо майонеза сметана. Попробовала половинку, очень вкусно и ароматно!!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8649
Благодарили: 8020
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 17.11.2022 17:46 »
Вкуснейшее печенько!!! Пахнет!!! любовь
Записан
Lenok_cn
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 181
Благодарили: 182
Откуда: Украина, Чернигов
« Ответ #3 : 18.11.2022 20:21 »
Увидела печеньки и побежала себе печь.  Очень вкусное ароматное печенье! Стеллочка  любовь любовь любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29868
Благодарили: 22355
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 18.11.2022 20:28 »
На здоровье всем едокам, Леночка пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

13.05.2024 11:20
Последние темы
Овсяноблин с творогом и изюмом
13.05.2024 10:40
от Stern
Рис в томате
13.05.2024 10:28
от Stern
Отбивные под соусом с горгонзолой
13.05.2024 07:55
от Stern
Свиные рёбра с соусом барбекю
13.05.2024 07:54
от Stern
Омлет с капустой
13.05.2024 07:49
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
13.05.2024 07:48
от Stern
Кулич ленивый от Мэгги Глезер
13.05.2024 07:46
от Stern
Куриные крылышки в духовке
13.05.2024 07:45
от Stern
Картошка фри в микроволновке
13.05.2024 07:45
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
13.05.2024 06:36
от Stern
Новые рецепты от Stern
13.05.2024 06:34
от Stern
Сельдь с горчицей и луком
13.05.2024 06:29
от Stern
Куриные окорочка в духовке
12.05.2024 19:36
от Stern
Кулич Традиционный
12.05.2024 19:21
от Lenok_cn
Паска на сметане и растительном масле без дрожжей
12.05.2024 13:26
от Stern
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
12.05.2024 13:26
от Stern
Коктейль «Неправильный Негрони»
12.05.2024 11:06
от Stern
Куличи с курагой
12.05.2024 09:55
от Stern
Круассан с копчёной колбасой и яичницей
12.05.2024 09:54
от Stern
Пироги с рисом и яйцами
12.05.2024 09:41
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
12.05.2024 09:38
от Stern
Капуста тушёная с соевым соусом
12.05.2024 07:40
от Stern
Пирожки сдобные
12.05.2024 07:40
от Stern
Салат «Оливье» с грибами
12.05.2024 07:18
от Stern
Кулич на кефире по классической технологии
12.05.2024 07:11
от Stern
Ватрушки с яблоками
12.05.2024 06:09
от Stern
Панеттоне на холодной опаре
11.05.2024 12:23
от Stern
Шашлык куриный "Чистый подхалимаж"
11.05.2024 12:23
от Stern
Икра свекольная пикантная
11.05.2024 12:20
от Stern
Коктейль «Бронкс»
11.05.2024 10:51
от Stern
Пирог из почти хрущёвского теста
11.05.2024 09:45
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
11.05.2024 09:45
от Stern
Крекеры с зеленью и кунжутом
11.05.2024 09:14
от Stern
Утка в глинтвейне
11.05.2024 09:10
от koziv
Окрошка с рыбой
11.05.2024 08:41
от Stern
Котлеты с сухарями
11.05.2024 08:37
от Stern
Свиные рёбра "Украинская классика"
11.05.2024 07:00
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
11.05.2024 06:58
от Stern
Цветная капуста в духовке
11.05.2024 06:04
от Stern
Сырники в вафельнице
10.05.2024 23:05
от Lenok_cn
>