Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 22 (100%)
Проголосовало пользователей: 22

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Ризотто с красной рыбой и сливочным сыром  (Прочитано 11183 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32254
Благодарили: 26046
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 21.08.2022 06:52 »
Ризотто с красной рыбой и сливочным сыром



На две порции:
150 г риса
1 ст.л. растительного масла
15 г сливочного масла
1 луковица 50 г
1 большой зубок чеснока
~ 0,5 л овощного бульона (использовала порошковый)
150 г филе красной рыбы
50 г сливочного сыра с зеленью
соль, перец

В глубокой сковороде разогреть растительное масло, добавить сливочное масло, растопить. Припустить до мягкости и вкусного запаха нарезанные мелкими кубиками лук и чеснок. Добавить нарезанное небольшими кубиками филе рыбы, перемешать. Всыпать рис, помешивая, готовить до впитывания масла.
Вливать по 100 мл горячий бульон и готовить на медленном огне до впитывания жидкости. Последнюю порцию бульона выпаривать не до конца, должна остаться сочность. Когда рис будет готов, заправить ризотто сливочным сыром и приправить по вкусу. Подавать, посыпав зеленью.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5350
Благодарили: 3535
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #1 : 06.10.2022 10:09 »
Очень люблю ризотто за простоту приготовления и вкусноту!  любовь А уж с красной рыбой вообще песТня!  хочу
Стеллочка! Спасибо огромное за рецепт!  цём Я себя знатно побаловала!  весёлый
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10926
Благодарили: 8747
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #2 : 08.07.2024 23:45 »
У меня немножко "по мотивам". Очень вкусно получилось! ням супер
Стеллочка, спасибо! поцелуй
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5350
Благодарили: 3535
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #3 : 09.05.2026 06:50 »
Я уже забыла как же это вкусно  хочу хочу хочу
Мои все в восторге  любовь
Стеллочка, спасибо за рецепт  цём
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5350
Благодарили: 3535
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #4 : 23.05.2026 07:13 »
Ну очень вкусно! Готовила на бис!  хочу
Стеллочка, огромное спасибо за рецепт  любовь
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5350
Благодарили: 3535
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #5 : 09.07.2026 06:16 »
Мои опять попросили  весёлый Саша даже записал рецепт!  ложка
Стеллочка,спасибо! любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32254
Благодарили: 26046
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #6 : 09.07.2026 07:22 »
Светуля, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь


 
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

09.07.2026 08:54
Последние темы
Рыба с овощами
09.07.2026 08:47
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
09.07.2026 08:46
от Stern
Кабачки запеченные почтифри
09.07.2026 07:33
от Stern
Соус «Ранч»
09.07.2026 07:24
от Stern
Ризотто с красной рыбой и сливочным сыром
09.07.2026 07:22
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
09.07.2026 07:06
от Stern
Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
09.07.2026 06:59
от sveta_3ay4ik
Анонс! Скоро на форуме!
09.07.2026 06:24
от Stern
Новые рецепты от Stern
09.07.2026 06:22
от Stern
Вафли на жареном сухом молоке «Карамель»
09.07.2026 06:15
от Stern
Соус луково-яблочный
08.07.2026 16:47
от Stern
Куриные голени в пиве по-китайски
08.07.2026 16:45
от Stern
Кексы медовые на сметане
08.07.2026 14:15
от Stern
Хлеб пшеничный кабачковый
08.07.2026 14:13
от Stern
Пирог с плавленными сырками
08.07.2026 13:42
от koziv
Закуска из кабачков или баклажанов с морковью и сыром
08.07.2026 07:43
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
08.07.2026 07:41
от Stern
Кексы тыквенные
08.07.2026 06:54
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
08.07.2026 06:54
от Stern
Торт наполеон по-французски «Мильфёй»
08.07.2026 06:24
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
08.07.2026 05:56
от Stern
Хлеб пшеничный на кефире
08.07.2026 05:56
от Stern
Яичница скрэмбл с зелёным горошком
08.07.2026 05:47
от Stern
Шашлык с майонезом и соевым соусом
07.07.2026 13:29
от Stern
Картошка в рукаве для запекания
07.07.2026 13:28
от Stern
Овощное рагу с брынзой "Средиземноморское"
07.07.2026 12:15
от Stern
Суп чечевичный с кабачками
07.07.2026 12:13
от Stern
Джем вишнево-яблочный
07.07.2026 10:02
от МАМА СОНИ
Салат с ветчиной и сыром "Вкусный кубик"
07.07.2026 09:03
от Stern
Сырники без муки
07.07.2026 08:12
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
07.07.2026 07:38
от Stern
Яичница-глазунья
07.07.2026 07:37
от Stern
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
07.07.2026 07:26
от NIZA
Кабачки в сырном кляре
07.07.2026 07:12
от Stern
Кекс творожный с изюмом "Ароматный"
07.07.2026 07:11
от Stern
Блинчики на кефире заварные
07.07.2026 06:30
от Stern
Куриное филе в сметане на раз-два
07.07.2026 06:09
от Stern
Тирамису клубничный
06.07.2026 13:40
от Stern
Грибы в глазури «Тоёта»
06.07.2026 13:39
от Stern
Кекс бисквитно-ореховый
06.07.2026 13:15
от Stern
>