Салат с языком, огурцами и помидорами

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 31778
Благодарили: 25328
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Салат с языком, огурцами и помидорами

« : 01.07.2022 06:59 »

Салат с языком, огурцами и помидорами

1 отварной свиной язык
2 небольших помидора
2 свежих огурчика или соответствующий кусок цуккини
Заправка:
2 ст. л. растительного масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ч. л. уксуса (яблочный, бальзамический, обычный - на выбор)
1 кофейная ложечка мёда (1/3 чайной)
1 ч.л. сладкой горчицы с зёрнами
1 ч.л. сладкого соуса чили
1 маленький зубок чеснока (измельчить)
соль, перец

Охлаждённый отварной язык нарезать слайсами как можно тоньше. Из помидора удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками. Огурец или молодой кабачок нарезать тонкими слайсами. Аккуратно перемешать язык и овощи. Венчиком (!) смешать составляющие заправки, довести дрессинг до вкуса, полить салат, перемешать, охладить и наслаждаться.
Вкусно до одури!!! ням


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Онлайн

Сообщений: 10616
Благодарили: 8324
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Салат с языком, огурцами и помидорами

« Ответ #1 : 03.07.2022 20:06 »

Язык отварной у нас любят все, потому салат этот пришёлся нам по вкусу! ням

Стеллочка, спасибо огромное за рецепт, буду готовить ещё неоднократно! восторг


	Записан

zorry

Архивариус

Офлайн

Сообщений: 214
Благодарили: 244
Откуда: Васильков, Киевская область

Re:Салат с языком, огурцами и помидорами

« Ответ #2 : 30.08.2022 13:42 »

Супер салат, в нем столько вкусов, что и не счесть. И вроде бы набор ингредиентов простой, но заправка - пальчики оближешь и все играет новыми красками весёлый

. Язык у меня был не отварной, а оставшийся одинокий от двойной порции запеченных в рукаве по рецепту с этого же форума. Но так даже интереснее получилось. И горчица была просто французская с зернами, а не сладкая, как по рецепту. Однако всё сочеталось преотменным образом, ресторанное блюдо получилось просьба

Помидоры только чистить от сердцевины было муторно, но тут еще можно поэкспериментировать, мне кажется.


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 31778
Благодарили: 25328
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат с языком, огурцами и помидорами

« Ответ #3 : 30.08.2022 13:57 »

На здоровье всем едокам, Зареславочка пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй

Терпеть не могу, когда салат плавает в помидорной жидкости, вот и удаляю сердцевину. стыд


	Записан

zorry

Архивариус

Офлайн

Сообщений: 214
Благодарили: 244
Откуда: Васильков, Киевская область

Re:Салат с языком, огурцами и помидорами

« Ответ #4 : 30.08.2022 13:58 »

А, так это личное цветок

. У меня как раз есть любители потом свежим хлебушком всё это подобрать весёлый


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 31778
Благодарили: 25328
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат с языком, огурцами и помидорами

« Ответ #5 : 30.08.2022 16:58 »

Ага, когда помидоры настоящие и я люблю. ням

Но у меня же помидоры химические и сок у них противный. плохо


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать