Французский тост в духовке

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30428
Благодарили: 23292
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Французский тост в духовке

« : 11.01.2022 07:35 »

Цитата: Zhanna от 10.06.2021 07:22

Прикольный такой тостик! Вкусно я сегодня позавтракала ням

!
Жаль, что на толпу за один раз не сделать.

Французский тост в духовке

На 2 тоста:
4 ломтика хлеба для тостов (использовала цельнозерновой)
1 яйцо
по щепотке соли и сахара
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. жидких сливок
2 ломтика колбасы (нарезка)
2 ломтика сыра (в идеале сыр для тостов)
2 желтка (по желанию)
1 ч.л. майонеза
1 ч.л. кетчупа
1 ч.л. сладкого соуса чили

Яйцо взбить с солью, сахаром, сливками, майонезом. Окунуть 2 ломтика хлеба одной (!) стороной в льезон. Выложить хлеб сухой стороной вниз на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Уложить на каждый кусок хлеба по ломтику колбасы и сыра.
В двух ломтиках хлеба сделать круглое отверстие (например, рюмкой).
Обмакнуть хлеб с двух сторон в льезон (маленькие кусочки тоже) и выложить на сыр. В углубления аккуратно выпустить желтки.
Смешать по чайной ложке майонеза, кетчупа и соуса чили, выложить в пакетик, срезать уголок и нанести сетку на заготовки.

Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180°С) до золотистого цвета минут 15.
Вкусно до одури!!! ням


	Записан

Zhanna

Офлайн

Сообщений: 1520
Благодарили: 750
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть

Re:Французский тост в духовке

« Ответ #1 : 25.01.2022 07:44 »

Стеллик, намёк хоть и не сразу увидела, но поняла mosking

Сегодня тренировалась! Очень понравилось ням

! Беру на вооружение согласие

!

Стеллочка, спасибо любовь

!

Чесслово не подгорели, освещение такое растерянный


	Записан

Zhanna

Офлайн

Сообщений: 1520
Благодарили: 750
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть

Re:Французский тост в духовке

« Ответ #2 : 25.01.2022 08:44 »

Ага, я ещё и экономной собираюсь быть смех

!

Я подумала о том, что на 6 человек (4 гостя и 2 мы в эти выходные у меня) желтки в льезон и в бутерброд сильно жирно шок

, а потом ещё и белки остануться swoon

.

Стеллик, как ты думаешь, если льезон на одних белках сделать? Жаба у меня, понимаешь ли проснулась злится


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30428
Благодарили: 23292
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Французский тост в духовке

« Ответ #3 : 25.01.2022 09:25 »

А ты делай льезон по рецепту, а отверстия не ковыряй, запекай без желтка. Вот и будет тебе экономия.
Кстати, белки я замораживаю по одному в силиконовых формочках для кексов, а потом складываю в пакет. Это мой золотой фонд - идеально для смазывания выпечки перед запеканием и котлет перед обжариванием или панировкой.


	Записан

Zhanna

Офлайн

Сообщений: 1520
Благодарили: 750
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть

Re:Французский тост в духовке

« Ответ #4 : 26.01.2022 05:25 »

Стеллик, я же послушная mosking

! Сказали(c) льезон по рецепту и никаких дырочек, пожалте пожалуйста

Стеллочка, спасибо любовь

! Мне так тоже очень понравилось ням

! И мороки в 2 раза меньше супер

!

Про белки обязательно возьму на вооружение согласие


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30428
Благодарили: 23292
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Французский тост в духовке

« Ответ #5 : 14.04.2022 06:15 »

На здоровье всем едокам пожалуйста

и спасибо за отчёт! цветок


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать