Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 26 (100%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пирог тыквенный с яблоками  (Прочитано 6402 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32211
Благодарили: 25913
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 19.11.2021 20:50 »
Пирог тыквенный с яблоками



500 г очищенной тыквы
5 яиц
150-200 г сахара
1/3 ч.л. соли
150 г натурального йогурта
100 г растопленного сливочного масла
50 г растительного масла
1 ч.л. ванильного ароматизатора
цедра одного лимона или апельсина
~600 г муки
4 ч.л. разрыхлителя
5 яблок 750 г

Тыкву натереть на мелкой тёрке, пюрировать блендером.
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать дольками толщиной примерно 3 мм.
Яйца взбить с солью и сахаром в светлую массу, влить масло комнатной температуры, взбить. Добавить йогурт, взбить. Ввести тыкву и апельсиновую цедру, перемешать. Всыпать 300 г муки и разрыхлитель, перемешать. Если хотите, можно добавить корицу. Постепенно досыпая муку добиться консистенции теста как на пышные оладьи - тесто стекает с ложки, но не слишком жидкое.
Вылить тесто в противень, выстеленный бумагой для выпечки, разровнять. Воткнуть в тесто яблоки.



Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) до готовности (тесто должно слегка зарумяниться). Готовность проверить на сухую лучинку.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10584
Благодарили: 10904
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 09.12.2021 18:43 »
Пересчитала на 2 яйца. Такой он влажненький и невоздушный... Как будто непропекшийся. Хотя точно пропекся, за час то! На вкус очень вкусный, ароматный! Я ещё сверху лимонным сахаром промазала теплый пирог.

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32211
Благодарили: 25913
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 09.12.2021 18:44 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая!  пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

09.06.2026 11:43
Последние темы
Трайфл с яичным ликёром
09.06.2026 11:14
от Stern
Кекс кофейный
09.06.2026 09:43
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной цельнозерновой серый
09.06.2026 09:41
от Stern
Десерт из печенья с яблоками и заварным кремом
09.06.2026 09:13
от Stern
Суп чечевичный красный
09.06.2026 09:13
от Stern
Пирог с творожной заливкой
09.06.2026 07:44
от Stern
Лепешки пресные сырно-творожные
09.06.2026 07:15
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
09.06.2026 07:07
от Stern
Омлет с сыром
09.06.2026 07:07
от Stern
Суп с пельменями
09.06.2026 06:26
от Stern
Омлет с брынзой
09.06.2026 06:25
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
09.06.2026 06:10
от Stern
Новые рецепты от Stern
09.06.2026 06:07
от Stern
Суп рамен с курицей и тыквой
09.06.2026 06:01
от Stern
Песто из вяленых томатов
08.06.2026 11:14
от Stern
Картошка в духовке
08.06.2026 10:57
от Stern
Куриные грудки в медово-горчичном соусе
08.06.2026 10:56
от Stern
Паштет из куриной печени с майонезом
08.06.2026 09:23
от Stern
Омлет с луком и сыром
08.06.2026 09:22
от Stern
Рис с брокколи и сладким перцем
08.06.2026 09:10
от Stern
Рассольник с кабачками и сметаной
08.06.2026 08:29
от Stern
Яичница-глазунья
08.06.2026 08:28
от Stern
Панкейки на кефире «Детский сад»
08.06.2026 08:26
от Stern
Салат из моркови с чесноком
08.06.2026 08:25
от Stern
Пельмени сибирские
08.06.2026 08:23
от Stern
Панкейки овсяные
08.06.2026 07:55
от Stern
Яйца фаршированные оливками
08.06.2026 06:53
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
07.06.2026 13:36
от Stern
Салат из маринованных огурцов
07.06.2026 13:34
от Stern
Спагетти "Карбонара"
07.06.2026 10:02
от Stern
Сырник львовский фирменный
07.06.2026 09:59
от koziv
Коктейль «Мятный бриз»
07.06.2026 09:15
от Stern
Хлеб пшеничный картофельный с плавленым сыром
07.06.2026 09:13
от Stern
Коктейль Джин с апельсиновым соком
07.06.2026 09:09
от Stern
Торт бисквитный с вишнями "Юбилейный"
07.06.2026 09:07
от Stern
Хлеб морковно-овсяный сливочный
07.06.2026 09:06
от Stern
Коктейль «Лимонный шорле»
07.06.2026 08:38
от Stern
Французские гренки в аэрогриле
07.06.2026 08:37
от Stern
Коктейль «Дон Лимон»
07.06.2026 08:08
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
07.06.2026 08:08
от Stern
>