Помидоры зеленые маринованные

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Помидоры зеленые маринованные

« : 19.07.2011 10:01 »

Начался сезон заготовок. Хочу поделиться любимым рецептом.

Зеленые маринованные томаты

Маринад: 5,5 литров воды
   2 стакана сахара
   1 стакан соли
   1 стакан 9% уксуса

Томаты нужно брать совершенно зеленые и лучше сорт, который в народе называется "сливки".

На дно 3-х литровой банки закладываем:

   2-3 столовые ложки тертой морковки
   2-3 столовые ложки порезанного болгарского перца
   1 столовая ложка чеснока через давилку
   1-3 кружочка горького перца толщиной 1 см (по желанию количество перца можно изменять)

Укладываем сверху томаты, заливаем крутым кипятком на 15 мин. Воду сливаем. Высыпаем в воду сахар и соль. После того, как вода покипит несколько минут, добавляем уксус и выключаем огонь. Заливаем маринад в банки и укупориваем. Переворачиваеи и укутываем.
Выход: 4 трехлитровых банки

Эти томаты очень любят и мои домашние и сотрудники.


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Помидоры зеленые маринованные

« Ответ #1 : 07.08.2011 13:10 »

Фото уже этого года


	Записан

Inna0000

Офлайн

Сообщений: 119
Благодарили: 51
Откуда: Великобритания (Житомирская обл.)

Re:Помидоры зеленые маринованные

« Ответ #2 : 02.10.2012 20:15 »

абажаю зеленые помидоры, слёзы с платком

но у нас их не продают. Приходится покупать в турецком магазине, а так хотелось бы самой закрыть раздумье


	Записан

Ёлочка

Офлайн

Сообщений: 1801
Благодарили: 708

Re:Помидоры зеленые маринованные

« Ответ #3 : 22.10.2014 11:47 »

Светочка, сделала я помидорки по твоему рецепту. Одну баночку уже открыла...Принесла на работу, всем понравились помидорки, а перчик и морковка в первую очередь ушли....Благо я бахнула немного не по рецепту, а побольше!!!! Буду делать теперь и дальше.... Помидорки ВКУСНЕНЬКИЕ!!!!! СПАСИБОЧКИ, ТЕБЕ!


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать