Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 27 (100%)
Проголосовало пользователей: 27

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат из запеченных цуккини с чесночным дипом  (Прочитано 5749 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31681
Благодарили: 25252
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 22.04.2021 09:36 »
Салат из запеченных цуккини с чесночным дипом



2 цуккини 500 г
сухой чеснок, пажитник, паприка
1 ст.л. растительного масла
1 головка чеснока
Заправка:
150 г натурального йогурта
маленький пучок зелени
цедра половины маленького лимона
лимонный сок по вкусу
1 ст.л. оливкового масла
0,5 - 1 ст.л. сладкого соуса чили
соль

Цуккини нарезать брусочками. Посыпать специями, перемешать. Полить растительным маслом, перемешать. Выложить в один слой на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Головку чеснока разломить пополам, снять верхнюю тонкую шелуху, смазать растительным маслом, выложить на противень. Запекать при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до румяного цвета кабачков. Через 10 минут перемешать. Готовые кабачки остудить и посолить по вкусу.
Чеснок выдавить из кожуры, измельчить на мелкой тёрке или выдавить через чесночницу. В салатнице смешать венчиком йогурт, масло, лимонную цедру, печёный  чеснок, соус чили. Довести заправку до вкуса.
Вложить кабачки в заправку, перемешать и дать настояться ночь в холодильнике.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10262
Благодарили: 10411
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 29.05.2021 12:10 »
У меня печёный кабачок. И дип жидковатый получился, йогурт домашний. Правда, добавила ещё свежего чеснока, для остроты. Очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31681
Благодарили: 25252
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 05.07.2021 05:58 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь

В моём йогурте ложка стоит, потому и дип густой.  ожидание
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

21.01.2026 14:37
Последние темы
Вареники ленивые с изюмом
21.01.2026 10:00
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
21.01.2026 09:41
от koziv
Куриные грудки в сметане запеченные
21.01.2026 08:35
от Stern
Брускетта с грушей и сыром бри
21.01.2026 08:35
от Stern
Кекс шоколадно-винный
21.01.2026 07:47
от Stern
Рыба красная малосольная (маленькая порция)
21.01.2026 07:46
от Stern
Бульон (прозрачный, золотистый, ароматный)
21.01.2026 07:45
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
21.01.2026 07:44
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
21.01.2026 07:16
от Stern
Новые рецепты от Stern
21.01.2026 07:14
от Stern
Салат с брокколи
21.01.2026 07:09
от Stern
Курица или мясо с картошкой
20.01.2026 17:06
от Stern
Куриные котлеты с сыром
20.01.2026 17:04
от Stern
Панкейки на кефире
20.01.2026 17:03
от Stern
Блины на дрожжах основной рецепт
20.01.2026 12:56
от Stern
Суп без картошки (пристраиваем остатки)
20.01.2026 12:56
от Stern
Суп рыбный с тыквой
20.01.2026 12:02
от Stern
Панкейки на сливках "Французский поцелуй"
20.01.2026 12:02
от Stern
Салат из свеклы с хреном
20.01.2026 09:44
от Stern
Сырники с бананом без яиц
20.01.2026 09:43
от Stern
Суп из цветной капусты с брынзой
20.01.2026 08:45
от Stern
Пирог с вишней и шоколадным штройзелем
20.01.2026 08:39
от koziv
Десерт из печенья с заварным кремом «Тирамису по-немецки»
20.01.2026 08:20
от Stern
Винегрет
20.01.2026 08:19
от Stern
Печенье ореховое «Белочка»
20.01.2026 07:24
от Stern
Сырники с капустой
19.01.2026 17:59
от Stern
Глинтвейн белый тропический
19.01.2026 17:58
от Stern
Курица в луковом соусе
19.01.2026 11:41
от Stern
Салат с ветчиной
19.01.2026 11:41
от Stern
Рулет из лаваша «Был бы сыр»
19.01.2026 09:49
от Stern
Оладьи из яблок
19.01.2026 09:48
от Stern
Пончики творожные или пирожки
19.01.2026 08:30
от Stern
Буженина из куриной грудки
19.01.2026 08:29
от Stern
Блинчики на овсяной каше
19.01.2026 08:04
от Stern
Паштет печёночный в духовке сливочный
19.01.2026 08:03
от Stern
Картофель печёный по-немецки (Ofenkartoffeln)
19.01.2026 07:25
от Stern
Тартар из свеклы
18.01.2026 14:16
от Stern
Панкейки кукурузные на сметане
18.01.2026 14:15
от Stern
Суп чечевичный красный
18.01.2026 12:36
от Stern
Оладьи творожные сдобные
18.01.2026 12:35
от Stern
>