Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Мармелад «Яблоневый цвет»  (Прочитано 5472 раз)
Александра
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 87
Благодарили: 14
Откуда: Россия, Москва
« : 01.01.2011 17:27 »
МАРМЕЛАД "ЯБЛОНЕВЫЙ ЦВЕТ"

Сок яблочный без сахара 1 л
Агар-агар 4 ч.л. с верхом
Яблочный порошок сухой 3 ст.л. (если нет, можно заменить подсушенными на сухой сковородке пшеничными отрубями, либо Сибирской клетчаткой с добавлением ягод)
Стевия 2/3 ч.л. (можно не добавлять, либо, для любителей послаще, 2 ст.л. коричневого сахара) - не добавляла
Кокосовая стружка 1 уп. (35-50 г)

1 стакан яблочного сока нагреть почти до кипения, остальной сок немного подогреть.
Смешать агар с яблочным порошком, залить стаканом горячего сока, можно добавить полстакана кипятка, размешать чтобы не было комочков. Довести до кипения на малом огне, помешивая, кипятить 1 мин.
Осторожно долить остальной сок, хорошо размешать.
Разлить в формочки либо в плоскую широкую посуду.
Оставить остывать при комнатной температуре, затем можно на некоторое время убрать в холодильник.

Вынуть из формочек. Если мармелад застыват в одной большой форме - разрезать на кусочки. Обвалять в кокосовой стружке.
Хранить в холодильнике, не накрывая.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

10.04.2025 13:22
Последние темы
Слойки со сливами
10.04.2025 12:01
от Stern
Слойки закусочные «Ассорти»
10.04.2025 12:00
от Stern
Куриные грудки в маринаде
10.04.2025 11:44
от Stern
Соус «Универсальный»
10.04.2025 11:22
от Stern
Паштет печёночный со сливками
10.04.2025 08:45
от Stern
Оладьи из заварного теста
10.04.2025 08:12
от Stern
Канапе с авокадо и сыром
10.04.2025 08:11
от Stern
Батон на сливках "Плетёнка" (2 варианта)
10.04.2025 08:06
от Stern
Бургер по-баварски (варианты)
10.04.2025 08:05
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
10.04.2025 07:04
от Stern
Новые рецепты от Stern
10.04.2025 07:00
от Stern
Паски «Синнабон»
10.04.2025 06:52
от Stern
Свинина на шпажках в аэрогриле
09.04.2025 14:18
от Stern
Паста с чесноком
09.04.2025 14:17
от Stern
Шакшука
09.04.2025 14:15
от Stern
Рыба в медово-лимонной глазури
09.04.2025 12:18
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
09.04.2025 12:07
от Stern
Гуляш из говяжьего сердца с овощами
09.04.2025 08:51
от Stern
Суп "Харчо"
09.04.2025 08:50
от Stern
Панкейки творожные с мёдом
09.04.2025 06:40
от Stern
Суп "Венгерский гуляш"
09.04.2025 06:40
от Stern
Торт «Птичье молоко» на желатине
09.04.2025 06:34
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
09.04.2025 06:31
от Stern
Брокколи с овощами и моцареллой
09.04.2025 05:40
от Stern
Пирог тёртый шоколадный с творогом и вишнями
08.04.2025 13:31
от Stern
Салат из свеклы с луком
08.04.2025 13:30
от Stern
Коктейль Малиновый звон
08.04.2025 11:08
от Stern
Панкейки овсяные
08.04.2025 10:50
от Stern
Салат с авокадо и курицей
08.04.2025 10:48
от Stern
Глинтвейн «Пражский»
08.04.2025 10:44
от Stern
Ньокки
08.04.2025 08:29
от Stern
Круассан с курицей терияки
08.04.2025 08:28
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
08.04.2025 08:27
от Stern
Яичница скрэмбл
08.04.2025 08:25
от Stern
Коктейль «Лимонный шорле»
08.04.2025 07:50
от Stern
Гуляш из куриных грудок молочный
08.04.2025 07:48
от Stern
Салат из моркови с чесноком
08.04.2025 07:48
от Stern
Куриные грудки с овощами и лапшой удон
08.04.2025 06:59
от Stern
Суфле клубничное
07.04.2025 20:55
от luchok
Тортильяс из заварного теста
07.04.2025 17:50
от Stern
>