Гуляш с луком-пореем

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30730
Благодарили: 23671
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Гуляш с луком-пореем

« : 06.09.2011 10:48 »

На 100 г: кк - 100 Ж - 5.14 Б - 8.41 У - 4.25

Гуляш с луком-пореем

500 г говяжьего гуляша
500 г лука-порея
3 моркови
кусок корня сельдерея (по желанию)
200 г (сноп весёлый

) петрушки
250 мл сухого белого вина или несладкого яблочного сока
соль, перец по вкусу

Мясо обжарить с капелькой растительного масла до румяной корочки уложить в кастрюлю или казан (я готовила в скороварке), всыпать нарезанный неширокими кольцами лук, морковку, сельдерей, нарезанный соломкой, засыпать мелко нарезанной петрушкой, посолить, поперчить, влить вино. Довести до кипения и тушить на маленьком огне до готовности.
Аромат... восторг


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9424
Благодарили: 9148
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Гуляш с луком-пореем

« Ответ #1 : 12.09.2011 23:23 »

А мы его уже кушаем!!!!! zunge

Мне тут как раз на рынке порей попался, а тут этот рецепт! банан

Правда, моркови у меня многовато получилось, и мясо у меня свинина, и вермут вместо сухого вина, остальное по рецепту!!!! весёлый

ВКУСНОООО!!!! ням

Кстати, делала в мульте!


	Записан

Антоновка

Офлайн

Сообщений: 205
Благодарили: 78
Откуда: Россия, Москва

Re:Гуляш с луком-пореем

« Ответ #2 : 13.09.2011 09:27 »

koziv,
Ириш, а сколько ты его в мульте делала?

Stern,
ну очень аппетитный рецепт! ложка


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9424
Благодарили: 9148
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Гуляш с луком-пореем

« Ответ #3 : 13.09.2011 19:36 »

Леночка, я обжаривала мясо на "Выпечке", а после добавления остальных ингредиентов включила "Тушение" 2 часа (может, и раньше было готово, но я убегала с дитем гулять, потому перестраховалась со временем подмигивающий


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9892
Благодарили: 7403
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Гуляш с луком-пореем

« Ответ #4 : 04.12.2011 10:42 »

А я тоже готовила гуляшик этот,в мульте,30 мин.выпечка,и1,5 часа тушение. Зелени у меня было много,может даже больше ,чем в рецепте.Имела неосторожность заказать мужу купить зелень "всего понемножку",не подумала ,что в "МЕТРО"расфасовки приличные,вот он и отоварился от души , шок

Вобщем в мясо приспроила лука порея-3 шт,зелёного-веник(только я его добавляла почти перед готовностью,чтобы целеньким был,сельдерей добавляла инкогнито подмигивающий

,не любят его некоторые язык

(слупили за милую душу) весёлый

,вино белое сухое домашнее ням

,петрушки немножко,он её тоже не очень ....Говядина получилась нежнейшая,ароманая хлопать

:5:деткам тоже понравилась ням

,только Стеллочка,фото не делала,прости,что-то в последнее время у меня нет на них настроения .


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Гуляш с луком-пореем

« Ответ #5 : 02.04.2019 16:19 »

У мужа на ужин сегодня этот гуляш. Только без петрушки, лук- порей из заморозки. Все равно получилось вкусно!
Спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Гуляш с луком-пореем

« Ответ #6 : 20.03.2021 14:14 »

С репчатым луком тоже очень вкусно! ложка


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать