Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 27 (100%)
Проголосовало пользователей: 27

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные грудки в духовке под сметанным соусом  (Прочитано 7212 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31020
Благодарили: 24073
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 12.11.2020 09:04 »
Куриные грудки в духовке под сметанным соусом



На 12 порций:
800 г куриного филе
сухой чеснок, паприка
соль, перец
500 г лука
2 ч.л. муки
200 г густой сметаны
несколько маленьких помидорчиков по желанию
200 г тёртого сыра (использовала моцареллу)

Мясо нарезать ломтиками толщиной 1 см. Мясо отбить, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком и паприкой, смазать растительным маслом и оставить мариноваться на часок (я оставила на ночь).
Лук нарезать тонкими четвертькольцами и поджарить в минимально возможном количестве растительного масла до золотистого цвета. Посыпать лук мукой, готовить до впитывания муки. Добавить сметану, перемешать, довести до кипения, приправить по вкусу.
Мясо выложить на противень. Распределить сверху сметанный соус. Выложить нарезанные колечками помидоры, посыпать сыром.



Готовить в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до закипания выделившегося сока, затем температуру уменьшить на 20 градусов и запекать 20 минут.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Во время поедания Главный дегустатор, который процесса приготовления не видел, поинтересовался:"А что это там между мясом и сыром такое вкусное?" банан банан банан
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9614
Благодарили: 9446
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 13.11.2020 20:08 »
Очень вкусная курочка получилась! Только сыр не так красиво запёкся...
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31020
Благодарили: 24073
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 13.11.2020 21:28 »
Ириша, у нас готовая тёртая моцарелла такую корочку даёт. Специально для готовки покупаю.
На здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #3 : 09.02.2021 11:43 »
Стеллик, даже моцареллу специально купила.  глазки Не могли остановиться! ложка хочу ням
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8112
Благодарили: 8053
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #4 : 12.02.2021 17:39 »


Очень вкусно и сочно! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2287
Благодарили: 2547
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #5 : 14.02.2021 00:21 »
Очень вкусные грудки! Часто готовлю это вид мяса, хочется разнообразия весёлый, поэтому все новое пробую.Спасибо Стеллочке за новые рецепты любовь



У меня без помидоров, сыр моцарелла.
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....
« Ответ #6 : 30.12.2022 14:57 »
Очень вкусно, пристроила еще остатки вареной картошки  ура
И гарнир не нужен супер
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31020
Благодарили: 24073
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #7 : 15.03.2024 13:07 »
Народ захвалил! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9614
Благодарили: 9446
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #8 : 21.02.2025 10:30 »
Очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31020
Благодарили: 24073
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #9 : 21.02.2025 10:36 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

13.05.2025 17:35
Последние темы
Мясо в соусе терияки
13.05.2025 14:34
от Stern
Пюре цветное
13.05.2025 14:33
от Stern
Паста в соусе из сладкого перца
13.05.2025 08:45
от Stern
Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"
13.05.2025 08:41
от sveta_3ay4ik
Суп с печёночными клёцками
13.05.2025 08:06
от Stern
Сырники с брынзой и зеленью
13.05.2025 08:05
от Stern
Куриные бёдра жареные на сковороде
13.05.2025 07:33
от Stern
Яичница скрэмбл с кабачками
13.05.2025 07:33
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
13.05.2025 07:10
от Stern
Новые рецепты от Stern
13.05.2025 07:08
от Stern
Пицца с креветками и грибами
13.05.2025 07:02
от Stern
Фрикадельки с пряной подливкой
12.05.2025 12:37
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
12.05.2025 12:36
от Stern
Свинина с черносливом и сметаной
12.05.2025 08:39
от Stern
Салат с зелёным горошком
12.05.2025 08:37
от Stern
Котлеты с жареным луком в панировке
12.05.2025 08:36
от Stern
Рулеты из лаваша со шпинатом
12.05.2025 08:35
от Stern
Рыба в соевом соусе
12.05.2025 06:49
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
12.05.2025 06:48
от Stern
Куриные отбивные «Золотой гребешок»
12.05.2025 06:47
от Stern
Паштет/дип яичный с крем-сыром
12.05.2025 06:46
от Stern
Кекс шоколадный "Зимняя вишня"
11.05.2025 18:59
от Stern
Мясо в молоке
11.05.2025 16:00
от koziv
Торт Наполеон из печенья "Летний"
11.05.2025 15:16
от Stern
Салат из свеклы с сельдью
11.05.2025 15:14
от Stern
Форшмак
11.05.2025 11:24
от anabanana
Суп-пюре с брокколи
11.05.2025 10:14
от Stern
Коктейль «Текини»
11.05.2025 09:57
от Stern
Салат из капусты с яичной заправкой
11.05.2025 08:59
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
11.05.2025 08:59
от Stern
Намазка из сельди с яйцами
11.05.2025 08:49
от Stern
Блинчики на гречневой каше
11.05.2025 08:48
от Stern
Бутерброды горячие с капустой
11.05.2025 06:48
от Stern
Салат из свеклы с маслинами
11.05.2025 06:48
от Stern
Зразы мясные в аэрогриле
11.05.2025 05:58
от Stern
Картофельный шашлык
10.05.2025 14:21
от Stern
Салат из капусты с редисом и огурцами/кабачками
10.05.2025 14:19
от Stern
Коктейль «Винный шорле» (Weinschorle)
10.05.2025 12:09
от Stern
Тортилья или лаваш с сыром и зеленью
10.05.2025 12:08
от Stern
Цветная капуста запеченная в аэрогриле
10.05.2025 10:14
от Stern
>