Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 26 (100%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Мясные рулетики с кислой капустой  (Прочитано 3723 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30851
Благодарили: 23793
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 25.04.2021 06:10 »
Мясные рулетики с кислой капустой



На 4 рулетика:
4 свиные отбивные 400 г
4 ч.л. растительного масла
приправа для мяса
соль, перец
~200 г кислой капусты (отжатой)
100 г лука
50 г моркови
200 г свежих шампиньонов
сухой чеснок
200 мл бульона (использовала растворимый)
соль, перец

Мясо тонко отбить, смазать растительным маслом, посыпать приправой, накрыть и оставить мариноваться минут на 30 (можно оставить в холодильнике на ночь).
Лук нарезать тонкими перьями, поджарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета, добавить квашеную капусту, перемешать, протушить, приправить по вкусу.
Выложить капусту на край отбивных, свернуть рулетики, скрепить зубочисткой.
Запанировать рулетики в крахмале и обжарить в разогретом растительном масле до румяной корочки. Добавить грибы, морковь, довести до кипения. Влить бульон, довести до кипения, приправить по вкусу и тушить рулетики на самом маленьком огне под крышкой до готовности мяса.
Удалить зубочистки и подавать с любым гарниром.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

15.03.2025 20:47
Последние темы
Яичница по-Кончаловски
15.03.2025 13:56
от anabanana
Суп овощной с плавленым сыром наваристый
15.03.2025 13:41
от Stern
Кексы медовые на сметане
15.03.2025 13:40
от Stern
Пиріг із тіста філо з грушею і сиром брі
15.03.2025 12:53
от koziv
Торт бисквитный с ананасами «Мимоза»
15.03.2025 12:51
от Stern
Булочки с изюмом
15.03.2025 12:50
от Stern
Салат с тунцом и авокадо "Элегантный"
15.03.2025 12:50
от Stern
Рыба в духовке с соусом песто и сыром
15.03.2025 12:49
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
15.03.2025 10:35
от МАМА СОНИ
Новые рецепты от Stern
15.03.2025 10:02
от Stern
Коктейль «Лёгкий Лилле шприц»
15.03.2025 09:55
от Stern
Картошка жареная по-итальянски
15.03.2025 09:06
от Stern
Коктейль «Джин-тоник»
15.03.2025 08:12
от Stern
Холодец
15.03.2025 08:08
от Stern
Паштет тыквенный с брынзой
15.03.2025 08:06
от Stern
Яичница с морковью
15.03.2025 08:06
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
15.03.2025 07:01
от Stern
Подчеревок в пиве
15.03.2025 06:55
от Stern
Яблоки в кляре
15.03.2025 06:53
от Stern
Огурцы бланшированные в уксусе
14.03.2025 17:56
от Lenok_cn
Стейки из свиной шеи
14.03.2025 13:49
от Stern
Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
14.03.2025 13:48
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
14.03.2025 13:47
от Stern
Яичница с луком и водными процедурами
14.03.2025 11:26
от Stern
Коктейль «Травяная кола»
14.03.2025 10:53
от Stern
Соус горчичный
14.03.2025 10:09
от Stern
Буженина отварная
14.03.2025 10:08
от Stern
Колбаски чесночные на гриле
14.03.2025 09:11
от Stern
Салат из огурцов и авокадо с брынзой
14.03.2025 09:03
от Stern
Коктейль «Френч 75»
14.03.2025 08:22
от Stern
Куриные бёдра с помидорами и луком
14.03.2025 08:20
от Stern
Пюре картофельное молочное
14.03.2025 08:19
от Stern
Аджика по-уйгурски «Лазджан»
14.03.2025 07:02
от Stern
Суп с мясным фаршем
13.03.2025 20:53
от Stern
Капуста тушёная с соевым соусом
13.03.2025 20:52
от Stern
Курица в глазури запеченная
13.03.2025 14:28
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
13.03.2025 14:12
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
13.03.2025 14:12
от Stern
Пюре цветное
13.03.2025 13:37
от Stern
Рыбные фальшивые отбивные
13.03.2025 13:26
от Stern
>